Kako napraviti mesne zalogaje za zabavu kao studentski kuhar

Finger food je savršena stvar za kuhanje za zabave, a studenti trebaju svoje proteine. Ove mesne zalogaje lako je pokupiti i pojesti, a ljubitelji zabave mogu ih pomiješati i uskladiti s drugom hranom na stolu.

Svinje u dekama

Većina ljudi obično uz božićne večere ima Svinje u dekama (kobasice od chipolata omotane u slaninu), ali ih uvijek možete pojesti kao međuobrok prije. Jednostavna su hrana za zabavu.

Vrijeme pripreme: 2 minute

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Izrađuje: 1 tanjur svinja u dekama

2 šake chipolata kobasica

5 do 6 komadića slanine

Skuhajte kobasice prema pakiranju.

Pržite slaninu oko 7 minuta – neka ne postane hrskava.

Kad su obje kuhane, ostavite slaninu da se malo ohladi, a zatim narežite na trakice i svaku kobasicu zamotajte u traku, pazeći da spoj bude na dnu.

Svaku 'prasicu' nabodite koktel štapićem i stavite na tanjur.

Po porciji: kalorija 86 (od masti 65); Masti 7,2 g (zasićene 2,5 g); Trag kolesterola; Natrij 379 mg; Ugljikohidrati u tragovima; Dijetalna vlakna u tragovima; Proteini 5,4 g.

Quiche od sira i šunke

Suočite se s činjenicama, zabava nije zabava bez malo quichea. Iznenađujuće ih je lako napraviti, ali za kuhanje vam je potreban 9-inčni kalup za quiche.

Vrijeme pripreme: 5 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Priprema: 1 Quiche od sira i šunke

Paket prhkog tijesta od 300 grama

3 jaja

240 mililitara jedne kreme

Sol i papar

2 kriške šunke, narezane na trakice

80 grama ribanog sira

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Tijesto razvaljajte oko pola centimetra debelo i njime obložite lim.

U zdjelu razbijte jaja i miješajte dok se dobro ne izmiješaju. Kad se umuti, istucite vrhnje i posolite i popaprite.

U lim stavite šunku i tri četvrtine sira, a sir i šunku prelijte mješavinom vrhnja i jaja. Po vrhu posipajte ostatak sira. Rubove tijesta stisnite.

Stavite u pećnicu na 40 minuta i ostavite da se malo ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa, narežite na porcije i poslužite.

Po porciji: kalorije 358 (od masti 245); Masti 27,2 g (zasićene 10,6 g); Trag kolesterola; Natrij 216 mg; Ugljikohidrati 17,6 g; Dijetalna vlakna 0,6g; Proteini 10,6 g.

Pileći Dippers

Pileće kokoši su izvrsne kao dijete, ali se sjajno vraćaju i na švedski stol. Ukusni su umočeni u kremasti umak od majoneze ili rajčice.

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 do 25 minuta

Izrađuje: Oko 10 pilećih kokoši

3 kriške prepečenog kruha, kore skinute

Prstohvat čilija u prahu

Sol

2 jaja

4 pileća prsa, narezana na komade veličine zalogaja

Maslinovo ulje

Zagrijte pećnicu na 220°C.

Naribajte kruh ili blitz u blenderu dok se ne pretvori u krušne mrvice.

Dodajte nekoliko prstohvata čilija u prahu i malo soli u krušne mrvice i dobro promiješajte. Stavite u malu zdjelu.

U čistu zdjelu razbiti jaja i umutiti dok ne postane glatka.

Komade piletine umočite u jaja, a zatim u krušne mrvice, premažite ih do kraja. Zatim stavite na tanjur. Ponovite s ostalim komadima piletine.

Lagano nauljite pleh i stavite u pećnicu na 5 minuta da se zagrije.

Nakon 5 minuta izvadite pleh i na njega stavite piletinu. Vratite u pećnicu i pecite 20 do 25 minuta.

Provjerite je li piletina kuhana tako da otvorite kantu i vidite je li sredina bijela, a ima li bistrih sokova.

Poslužite na tanjuru pored nekoliko umaka.

Po porciji: kalorije 164 (od masti 34); Masti 3,8 g (zasićene 1,0 g); Trag kolesterola; Natrij 115 mg; Ugljikohidrati 4,6 g; Dijetalna vlakna 0,2 g; Proteini 27,9 g.