Ako imate puno prostora za ukrašavanje svoje torte ili ako će zamršenost dizajna zahtijevati vrijeme i strpljenje, ova glazura je izvrstan izbor jer dugo drži oblik, bez da se odmah stvrdne, omogućujući imate slobodu da se bavite ukrašavanjem bez da se ono "topi".
Upotrijebite ovu glazuru da ukrasite tortu ukletog dvorca za Noć vještica, tortu za klizalište, tortu s rogom izobilja i bilo koju drugu otmjenu tortu koju možete zamisliti. Provjerite upute za ukrašavanje torte da vidite koliko serija ove glazure treba napraviti.
Alati: električni mikser, nastavak za lopatice
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Prinos: 4 šalice
Čvrsta glazura za dekoraciju
7 šalica prosijanog slastičarskog šećera
3⁄4 šalice potpuno povrće
1⁄3 šalice punomasnog mlijeka
1⁄4 žličice ekstrakta badema
U zdjeli električne mješalice sjedinite šećer i mješač. Tucite na maloj brzini dok se sastojci ne počnu spajati. Umutiti ekstrakt badema.
Postupno dodajte punomasno mlijeko dok povećavate brzinu miješanja dok glazura ne postane glatka i kremasta. Ako je potrebno, umiješajte još nekoliko kapi mlijeka dok ne postignete željenu gustoću koja bi trebala držati čvrste, ali savitljive vrhove.