Ovi zalogaji bez glutena su ljuti i mazit će vam vrh jezika. Ali ako volite hranu s pet alarma koja praktički dezintegrira vaše okusne pupoljke, upotrijebite ljutu kobasicu bez glutena i dodajte još Cajun začina.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 35 minuta
Prinos: 24 klobuka gljiva
Neprianjajući sprej za kuhanje
16 velikih gljiva
1/2 funte začinjene kobasice
1 šalica nasjeckanog luka
1/4 šalice mljevene zelene paprike
1/2 žličice češnjaka u prahu
3/4 žličice cajunskog začina
2 žličice sušenih peršinovih pahuljica
1/2 žličice kima
1 šalica majoneze
3/4 šalice ribanog parmezana
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Posudu za pečenje veličine 8 x 11 inča obložite folijom; pošpricajte foliju neljepljivim sprejom za kuhanje.
Očistite gljive, uklonite peteljke. Ostavite kape sa strane. Nasjeckajte stabljike.
U velikoj tavi zapržite kobasicu, luk, zelenu papriku i stabljike gljiva na srednjoj vatri, lomeći meso vilicom. Umiješajte češnjak u prahu, začin za cajun, peršinove pahuljice i kim.
Stavite nadjev u klobuke gljiva. U pripremljenu posudu za pečenje stavite kape, stranom za nadjev prema gore.
U maloj posudi pomiješajte majonezu i parmezan. Žlicom nanesite smjesu na vrh svake klobuke gljive.
Pecite gljive na 350 stupnjeva 35 minuta, odnosno dok sir ne porumeni.
Po gljivi: Kalorije: 8; Ukupno masti: 7 g; Zasićene masti: 2 g; Kolesterol: 7 mg; Natrij: 143 mg; Ugljikohidrati: 1 g; Vlakna: 0 g; Šećer: 1 g; Proteini: 2 g
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
