Tražite sirovi desert bez glutena, gust, hranjiv i ukusan? Ne tražite dalje! Ovi mali zavežljaji nalik makarunima zadovoljavaju čak i tvrdokorne sladokusce. Oni su također fantastična hrana za dijeljenje na zabavama na kojima prisustvuju sve vrste jela.
Zasluge: ©iStockphoto.com/sosb
Prepar je vrijeme tion: 20 minuta, plus hlađenje
Prinos: deset porcija od 4 bombone
1 šalica sirovih, neslanih indijskih oraščića
1/2 šalice sirovih, neslanih badema
3 šalice nezaslađenih kokosovih pahuljica
Prstohvat morske soli
1/2 žličice svježe limunove korice
1 mahuna vanilije
1/4 šalice nerafiniranog kokosovog ulja, narezanog na male komadiće ako je čvrsto
3/4 šalice nektara agave
2 Medjool datulje, bez koštica
1/2 žličice svježe naribanog đumbira
Pomiješajte indijske oraščiće i bademe u mašini za obradu hrane i mutite dok se ne umru. Možda ćete morati stati nekoliko puta kako biste sastrugali stranice kako biste osigurali da ne ostanu veliki komadi.
Dodajte kokosove pahuljice, sol i limunovu koricu i pulsirajte još 10 do 12 puta da se sjedine. Mahunu vanilije podijelite na pola po najdužoj dužini i izstružite sitne sjemenke vanilije u procesor hrane.
Dodajte kokosovo ulje, nektar agave, datulje i đumbir. Pulsirajte 15 do 20 puta kako biste spojili sastojke, zaustavljajući svakih 5 impulsa kako biste strugali sa strane.
Oblikujte svaku bombonu od 1 pune žlice, pazeći da svaku utisnete u hrpu kako bi bomboni zadržali svoj oblik. Alternativno, možete koristiti malu žlicu za sladoled za formiranje svake od njih.
Svaki bonbon stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Kada se sve bombone formiraju, prekrijte lim plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat prije posluživanja.
Po porciji: 428 kalorija (283 iz masti); Masti 31g (Zasićene 21g); Kolesterol 0mg; Natrij 68 mg; Ugljikohidrati 35g (dijetalna vlakna 5g); Proteini 5g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
