Kupovina bezglutenskih namirnica možda zvuči kao izazov, ali svakim je danom sve lakše. Ključ za kupovinu bezglutenske robe je: znati kamo ići i što tražiti kada tamo stignete.
Sastavite popis sigurnih i zabranjenih sastojaka (isprobajte Popis sigurne hrane bez glutena/Nesigurne hrane i sastojaka na celiac.com ) i ponesite ga sa sobom u trgovinu.
Planiranje unaprijed i sastavljanje popisa uvelike olakšavaju kupovinu kada uživate u načinu života bez glutena. Popisi vas sprječavaju od impulzivne kupovine i podsjećaju na sastojke potrebne za planirane obroke. Također vam štede vrijeme jer su artikli koje želite definitivno bez glutena — ne morate se brinuti o provjeravanju sastojaka nasumične robe na koju naiđete kada kupujete bez smjera.
Imajte na umu dvije vrste hrane bez glutena: one koje tvrtke proizvode kao specijalitete i one koje su prirodno bez glutena. Očito želite kupiti hranu u kojoj uživate, ali prije nego što ih kupite provjerite da li znate koji su specijalni proizvodi dobri — ne želite trošiti novac na nešto užasno! (Možete se raspitati za mišljenje.)
Većinu kupovine možete obaviti u redovnim trgovinama. Trgovine prirodnom hranom, farmerske tržnice i etničke tržnice također su izvrsna mjesta za kupovinu — pogotovo jer trgovine prirodnom hranom postaju sve svjesnije interesa za hranu bez glutena.
Internet je još jedan koristan izvor jer možete pronaći web-lokacije koje prodaju nekoliko različitih marki bezglutenske hrane, štedeći vam novac za dostavu s 12 različitih stranica. Dobra stranica za početak je www.glutenfreemall.com .
Jedan od boljih načina da izbjegnete neka od onih blještavih glutenskih iskušenja u dućanu je kupnja u perimetru. Ako vaša trgovina ima dobar prolaz zdrave hrane, možda ćete moći pronaći bezglutenske tjestenine, mješavine, žitarice, pločice i druge artikle. Općenito, najbolje je držati se voća, povrća, mesa i mliječnih proizvoda - od kojih je većina izvana.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
