Većina svježeg voća je prilično kvarljiva i zahtijeva hlađenje. Možete ostaviti neke plodove da dozriju, ali kada su zreli, duže traju u hladnjaku. Evo nekoliko prijedloga za spremanje svježeg voća:
Jabuke: Stavite u hladnjak ili na hladno i tamno mjesto. Čuvati nekoliko tjedana.
Avokado, papaja, kivi i mango: Držite na sobnoj temperaturi do potpunog sazrijevanja, a zatim ih u hladnjaku da ostanu još nekoliko dana.
Banane: stavite u hladnjak da usporite njihovo sazrijevanje. Njihova kora i dalje tamni, ali ne i meso.
Trešnje i bobičasto voće: Čuvati u hladnjaku. Za najbolji okus, konzumirajte ih isti dan kada ste ih kupili.
Agrumi (poput limuna, limete, grejpa, naranče): Agrumi, koji ne sazrijevaju dalje nakon branja i relativno su dugo pohranjeni, čuvaju se do tri tjedna u hladnjaku.
Grožđe: čuvajte u hladnjaku do tjedan dana.
Dinje i voće drveća (kao što su kruške, breskve i nektarine): Čuvajte na sobnoj temperaturi kako bi dozrijele i postale slađe. Nakon što su potpuno zrele, možete ih čuvati u hladnjaku još nekoliko dana.
Ananas: Ne sazrijeva nakon što je ubran; najbolje ako se pojede u roku od nekoliko dana od kupnje. Čuvajte na sobnoj temperaturi, podalje od topline i sunca, ili u hladnjaku cijele ili izrezane (kao što je prikazano na ovoj slici).
Rajčice: (Da, tehnički je ovo voće!) Čuvajte na sobnoj temperaturi za bolji okus. Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu ili u papirnatoj vrećici do potpunog sazrijevanja. Ostavite ih u hladnjaku nakon što sazriju da se ne pokvare.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
