Ponekad se naziva juha od jaja, ova verzija juhe od cvijeta jaja iznenađujuće je brza i jednostavna za pripremu. Juha od cvijeća jaja odlično je jelo kada su vam ormari gotovo goli i jednostavno ne možete prikupiti energiju da popravite nešto kompliciranije.
Naziv "juha od cvijeća jaja" često zbunjuje zapadnjačke goste: s jedne strane, juha ne sadrži cvijeće. Ime je zapravo došlo od očitog "cvjetanja" tučenog bjelanjaka dok se polako ulijeva u vruću juhu.
Vrijeme pripreme: 12 minuta
Vrijeme kuhanja: oko 15 minuta
Prinos: 4 do 6 porcija
6 šalica pileće juhe
1 žlica vina
2 srednje mrkve
1 šalica snježnog graška
1 žličica kukuruznog škroba
1 list 8-x-7 inča nori
1 jaje
1 žličica sezamovog ulja
1/8 žličice soli
1/8 žličice bijelog papra
U srednjem loncu za juhu zakuhajte pileću juhu i vino.
Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.
Julienne mrkve.
Odrežite krajeve stabljike graška i uklonite vlaknaste niti.
Dodajte 1/4 šalice mrkve i snježni grašak u lonac; kuhajte 30 do 40 sekundi.
Otopite kukuruzni škrob u 2 žličice vode.
U lonac dodajte otopinu kukuruznog škroba i kuhajte, miješajući, dok juha ne zavrije.
Narežite nori na trake od 1/8 inča.
Umiješajte nori. Isključite vatru.
U zdjelu razbiti jaje i lagano ga umutiti vilicom ili pjenjačom.
Polako ulijte jaje u lonac, miješajući štapićem kružnim pokretima dok se ne stvore duge niti.
Umiješajte sezamovo ulje, sol i bijeli papar.
Kako biste receptu za juhu od cvjetova jaja dali malo više zelene boje, dodajte baby bok choy, špinat ili bilo koju drugu lisnatu zelje koju volite. A za ljubitelje mesa možete dodati pola šalice ostatka svinjetine s roštilja, kuhanih škampa ili mesa za ručak.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
