Trebate samo pregledati informacije o prehrani koje se nalaze na web stranicama vaših omiljenih restorana kako biste stekli predodžbu o tome koliko je teško jesti zdravo kada jedete vani. Samo skenirajte sadržaj natrija kako bi vaša pretraga bila jednostavna, ne zaboravite da populacija s dijabetesom spada u "posebnu" kategoriju s dnevnom preporukom natrija od 1500 miligrama dnevno.
Američki Centri za kontrolu i prevenciju bolesti, National Chronic Disease Prevention and Health Promotion's Research to Practice Series #6 , pod naslovom "Uključivanje hrane izvan kuće u plan zdrave prehrane", pogledali su dostupna istraživanja o pitanju prehrane izvan Dom.
Iako je istraživanje nesavršeno i teži se fokusiranju na brzu hranu, nema sumnje da jedenje izvan kuće rezultira većim unosom kalorija, većim unosom masti i manjim unosom hranjivih tvari.
Izvješće Keystone Foruma o hrani izvan kuće, koje je naručila Američka uprava za hranu i lijekove i objavljeno u svibnju 2006., navodi istraživanje koje je pokazalo sljedeće:
Češće jesti vani povezano je s pretilošću, većom tjelesnom masnoćom i višim indeksom tjelesne mase.
Žene koje jedu vani češće (više od pet puta tjedno) u prosjeku dnevno unose oko 290 kalorija više od žena koje rjeđe jedu vani.
Konzumiranje više obroka brze hrane povezano je s unosom više kalorija, više zasićenih masti, manje voća i povrća i manje mlijeka.
Dakle, znači li sve ovo da nikada ne biste trebali jesti daleko od kuće? Naravno da ne. Jedan ključ uspjeha u zdravoj prehrani za dijabetes je izbjegavanje osjećaja uskraćenosti, a jedenje izvan kuće često je povezano s važnim društvenim vezama.
Preskakanje ovih društvenih prilika sigurno bi dovelo do frustracije. I ljudi s dijabetesom koji putuju zbog posla ili užitka moraju jesti daleko od kuće u sve praktične svrhe. Ali nemojte se zavaravati, zdrava prehrana daleko od kuće je izazovna i što se češće jede vani, to je važnije pažljivo planirati.
Češće jedenje kod kuće ne samo da olakšava da točno znate što jedete što se odnosi na upravljanje dijabetesom, već vam zapravo omogućuje kontrolu nad onim što jedete. Zapitajte se je li jesti izvan kuće onoliko često kao što to činite jednostavno postala nepromišljena navika. Ako je odgovor potvrdan, vrijeme je za bolju naviku.
Tablica ilustrira kako se jedan jednostavan obrok izvan kuće uspoređuje s dnevnim preporukama u planu obroka od 2000 kalorija dnevno za liječenje dijabetesa.
Troškovi prehrane vani
| Prehrambeni artikl | Kalorije | ugljikohidrati (g) | proteini (g) | masti (g) | natrij (mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| Večera sa špagetima i mesnim okruglicama | 920 | 98 | 50 | 36 | 1770. godine |
| 2 štapića kruha | 150 | 56 | 6 | 2 | 400 |
| Dodatna salata s preljevom | 290 | 23 | 5 | 20 | 1530. godine |
| Dijetalna soda | 0 | 0 | 0 | 0 | 28 |
| UKUPNO | 1360 | 177 | 61 | 58 | 3728 |
| Dnevno preporučeno | 2000 | 250 | 100 | 67 | 1500 |
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
