Granité je francuska riječ za vrstu aromatiziranog leda. U suštini, granité su aromatizirana i zaslađena voda koju zamrznete, a zatim ostružete. Za aromatiziranje možete koristiti sve vrste voća, a od njih je lagan i osvježavajući desert. Granite su zrnaste teksture u odnosu na glatku i kremastu teksturu šerbeta.
Vrijeme pripreme: 10 minuta, plus vrijeme zamrzavanja od 90 minuta
Prinos: 6 porcija
2 limuna
1 šalica vode
6 žlica šećera
Ocijedite sok od limuna.
U loncu pomiješajte 3/4 šalice limunovog soka, vodu i šećer.
Dobro promiješati.
Zakuhajte i maknite s vatre.
Ulijte smjesu u plitku tepsiju otpornu na zamrzavanje.
Stavite u zamrzivač.
Nakon otprilike 30 minuta, izvadite pladnjeve iz zamrzivača i pomoću vilice zagrebite naprijed-natrag po ledu, na kraju do dna posude.
Vratite smjesu u zamrzivač.
Ponovite korake 7 i 8 nakon 20 minuta, zatim nakon još 15 minuta i posljednji put nakon još 15 minuta.
Nakon što završite, ne biste trebali vidjeti velike komade leda.
Poslužite u ohlađenim zdjelicama.
Granite možete prezentirati sa svježim voćem oko njih ili ih poslužiti s kolačićima i ukrasiti jestivim cvijetom poput maćuhice ili ljubičice (ali pazite da koristite samo organski uzgojeno cvijeće za koje znate da nije prskano kemikalijama).
Po porciji: kalorija 56 (od masti 0); Masti 0g (zasićene 0g); Kolesterol 0mg; Natrij 0mg; Ugljikohidrati 15g (Dijetalna vlakna 0g); Proteini 0g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
