Opskrbite svoje gaćice robom u bocama i konzervama, koja ima dugi rok trajanja (naravno, dok ne otvorite tu bocu ili limenku). Osim standarda kao što su kečap, senf i majoneza, možete pronaći sve vrste flaširanih i konzerviranih proizvoda koje možete isprobati.
Uvijek spremite sljedeće osnovne potrepštine:
Inćuni: Za preljeve za salatu i jednostavne umake, inćuni mogu dati suptilnu dubinu okusa.
Srca od artičoka marinirana u maslinovom ulju: Odlično se stavljaju u zelene salate, salate od mariniranog povrća, pa čak i u kuhanu tjesteninu.
Grah: bubreg, garbanzo i pečeni grah za juhe, salate i brze priloge.
Konzervirane školjke i sok od školjki: Za brzi umak za tjesteninu ili kao zamjena za domaći riblji temeljac.
Konzervirana tunjevina, maslac od kikirikija, želei i džemovi: Stvari za jednostavne sendviče (iako ne sve zajedno), kao i dobar dodatak brojnim jelima.
Limenke juhe (piletina, govedina i povrće): juhe mogu stvoriti ukusnu bazu za juhe, recepte za tjesteninu i ostalo.
Kapari (ukiseljeni cvjetni pupoljci grma kapara): Za pripremu brzih, ljutih umaka za meso i perad.
Umak od brusnica: Poslužite uz meso s roštilja i perad ili koristite kao umak za podlijevanje.
Enchilada umak, taco umak: odlična osnova za čili, govedinu ili piletinu,
Hoisin umak: omiljena jela kineske kuhinje koja se pravi od soje, češnjaka, čili paprike i začina.
Masline: zelene, crne i punjene za predjela i rezanje u salate i jela od tjestenine.
Pečene paprike: Za dodavanje u marinirano povrće, zelene salate i kremaste umake.
Paste od rajčice i rajčice iz konzerve: Za aromatiziranje variva i umaka.
Vina: suho bijelo i suho crveno vino za dodavanje umacima, varivima i dugotrajnim tepsijama i juhama.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
