Faze barijatrijske dijete u prvim mjesecima nakon operacije mršavljenja mogu varirati, ovisno o vašem kirurgu, a duljina vremena koje slijedite svaku fazu prehrane također varira, ovisno o vrsti operacije mršavljenja koju ste imali. Evo općeg plana u četiri stupnja za uspjeh ozdravljenja i mršavljenja, ali svakako slijedite upute svog kirurga i dijetetičara.
U osnovi, bistre tekućine su upravo to: tekućine kroz koje možete vidjeti. Vjerojatno vam pada na pamet voda, ali se kvalificira i nekoliko drugih tekućina:
Sokovi bez pulpe koji su razrijeđeni vodom 50/50 (sok od naranče i sok od rajčice ne smatraju se bistrom tekućinom)
Bistra juha od govedine, piletine ili povrća (potražite juhe s visokim sadržajem proteina)
Bistra želatina bez šećera
Led bez šećera
Kava i čaj bez kofeina
Negazirana voćna pića bez šećera
Aromatizirane negazirane vode bez šećera
Bistri tekući dodaci
Pune tekućine su tekuće ili polutekuće na sobnoj temperaturi, teče i kroz njih se ne vidi. S njima možete započeti već drugi dan nakon operacije ako podnosite bistre tekućine.
Pune tekućine uključuju sve tekućine na bistroj tekućoj fazi i sljedeću hranu:
Nemasne procijeđene ili pire juhe
Kuhane žitarice od pšenice ili riže koje su razrijeđene i konzistencije su juhaste
Svi sokovi (ne zaboravite razrijediti voćni sok 50/50 s vodom)
Obrano ili 1 posto mlijeko; obično sojino mlijeko s niskim udjelom masti; ili mlaćenica (ili mlijeko bez laktoze ako ne podnosite laktozu)
Kremice ili pudingi bez šećera
Topla čokolada bez šećera
Proteinski napitci s najmanje 10 grama proteina na 100 kalorija, manje od 3 grama masti na 100 kalorija i manje od 12 grama ugljikohidrata po obroku
Jogurt bez dodanog šećera ili lagani jogurt (bez voća na dnu)
Glatka hrana (češće poznata kao pire hrana) je hrana koja je prošla kroz procesor hrane kako bi se izgladila. Ovu fazu možete pratiti do četiri tjedna, ovisno o preporukama vašeg kirurga.
Glatka hrana uključuje:
Mješani nemasni svježi sir (odličan izvor proteina!)
Izmiksana kajgana
Pire krumpir s obranim mlijekom
Svileni tofu
Umak od jabuka bez šećera
Mješano meso
Djelomično obran ricotta sir
U fazi 4 bit će vam malo lakše zadovoljiti svoje potrebe za proteinima bez upotrebe dodataka prehrani. Vaša prehrana može uključivati sljedeću meku hranu:
Fino mljevena tuna
Mekani, nježni, vlažni proteini poput salate od piletine (bez luka ili celera), puretine, teletine, svinjetine, govedine, škampi, kapice i bijele ribe koje su mljevene ili mljevene u procesoru hrane
Mekano, kuhano povrće
Konzervirano voće pakirano u vlastitom soku ili vodi
Jaja
Nemasni meki sir
Svježi sir s niskim udjelom masti
Grah
Krekeri
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
