Ne morate biti dijete da biste voljeli riblje štapiće, pogotovo ako su domaći i s niskim glikemijskim indeksom. Isprobajte ovaj jednostavan recept kada želite nešto zdravo i s niskim glikemijom, ali nemate puno vremena za pripremu. Odlično je jelo za one večeri kada želite poslužiti nešto jednostavno, a ukusno.
Za tamniju koru uključite pećnicu na postavku za pečenje i pecite riblje štapiće još 1 minutu sa svake strane.
Domaće pečene riblje štapiće s niskim glikemijom
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 12 minuta
Prinos: 4 porcije
1 funta fileta halibuta, skinuta koža, izrezana na štapiće od 1/2 inča
Sok od 1 limuna
1/2 šalice nemasnog mlijeka
2/3 šalice običnih, suhih krušnih mrvica
1/3 šalice nasjeckanog parmezana
1/2 žličice soli
1/4 žličice mljevenog crnog papra
1/4 žličice češnjaka u prahu
1/2 žličice sušenog peršina
Neprianjajući sprej za kuhanje
1 limun narezan na kolutove
Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Stavite riblje štapiće na tanjur i ravnomjerno iscijedite sok od limuna preko ribe. Pustite ribu da odstoji 5 minuta.
Ulijte mlijeko u plitku posudu. U drugoj plitkoj posudi pomiješajte krušne mrvice, parmezan, sol, papar, češnjak u prahu i peršin.
Poprskajte lim za pečenje neprijanjajućim sprejom za kuhanje. Riblje štapiće umočite u mlijeko, a zatim u smjesu od krušnih mrvica da se potpuno oblože. Stavite riblje štapiće na pripremljeni lim za pečenje.
Pecite ribu 10 do 12 minuta, ili dok se riba lako ne ljušti i dok izvana ne porumeni.
Prebacite štapiće na tanjur za posluživanje i poslužite s kriškama limuna.
Po porciji: kalorije 233 (od masti 48); Glikemijsko opterećenje 6 (nizak); Masti 5g (zasićene 2g); Kolesterol 42mg; Natrij 647 mg; Ugljikohidrati 17g (dijetalna vlakna 1g); Proteini 29g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
