Salata za doručak? Zašto ne? Ovaj recept za salatu za doručak od borovnica savršen je za prehranu s ravnim trbuhom jer uključuje svježu salatu, voće i malo hrskave granole. Sve je povezano s domaćim vinaigretteom od borovnica koji dodaje dimenziju slatko-slanog okusa.
Zasluge: ©TJ Hine Photography
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Prinos: 4 porcije
1 šalica vinaigreta s borovnicama (pogledajte recept ispod)
1 funta pomiješanog natrganog zelenog salata, opranog i osušenog
2 šalice dijelova naranče ili mandarina iz konzerve, ocijeđene
2 šalice svježih borovnica
1 šalica granole
Prelijte zelenu salatu s 3/4 šalice vinaigreta od borovnice. Preostali dresing ostavite sa strane.
Odjeveno zelje podijelite na 4 velika tanjura.
Na svaku salatu rasporedite 1/2 šalice dijelova naranče i 1/2 šalice borovnica.
Svaku salatu pospite s 1/4 šalice granole.
Po vrhu prelijte preostalim dresingom.
Poslužite odmah.
Recept za vinaigrette od borovnica
1/2 šalice maslinovog ulja
1/2 šalice smrznutih nezaslađenih borovnica, odmrznutih
1-1/2 žličice Dijon senfa
1 žlica smeđeg šećera
1 žličica mljevene ljutike
1/4 žličice košer soli
1/4 žličice mljevenog bijelog papra
1/4 žličice paprike
U procesoru za hranu pomiješajte sve sastojke i miješajte dok smjesa ne postane glatka.
Ohladite najmanje 30 minuta da se okusi stope.
Po porciji: kalorije 507 (od masti 316); Masti 35g (Zasićene 5g); Kolesterol 0mg; Natrij 208 mg; Ugljikohidrati 45g (dijetalna vlakna 9g); Proteini 8g.
Napomena: Ovaj recept je reproduciran s www.blueberrycouncil.org . Reproducirano uz dopuštenje američkog Highbush Blueberry Council.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
