Dijeta protiv refluksa kiseline i kuharica za obiteljToday Cheat Sheet

Postoji mnogo mišljenja o tome kako liječiti refluks kiseline. Može postati zbunjujuće! Posebno je zbunjujuća činjenica da ono što izaziva refluks jedne osobe možda neće izazvati vaš. Ovaj Cheat Sheet razlaže većinu onoga što trebate znati kako biste mogli smanjiti refluks bez glavobolje.

Kako spriječiti i liječiti refluks kiseline

Stara poslovica “unca prevencije vrijedi funtu lijeka” svakako se odnosi na refluks kiseline: bolje je spriječiti refluks kiseline nego ga liječiti.

Kada dobijete refluks kiseline, ako nastavite raditi ono što vam je izazvalo bolest, nastavit ćete dobivati ​​bolest i na kraju će postojati posljedice osim nelagode i boli. Na kraju će vam grlo postati toliko osjetljivo da će refluksni napadi boljeti još više. Možete razviti bilo što, od kronične upale grla i kašlja, do prekanceroznog stanja zvanog Barrettov jednjak. Dakle, spriječiti, spriječiti, spriječiti.

Najbolji način da spriječite refluks kiseline je prehrana i nekoliko savjeta o načinu života:

  • Izbjegavajte jesti velike obroke.

  • Izbjegavajte jesti unutar dva sata od ležanja.

  • Izbjegavajte često pijenje alkohola, a izbjegavajte ga u velikim količinama. Nekoliko pića tjedno je u redu, ali prekoračite to i možda ćete riskirati refluks.

  • Izbjegavajte piti velike količine kave. Šalica dnevno bi trebala biti u redu; ali ako vam i ta mala količina stvara probleme, smanjite.

  • Izgubiti višak kilograma. Pretežak stvara pritisak na donji dio vašeg jednjaka i povećava vjerojatnost da ćete dobiti refluks.

  • Izbjegavajte ili smanjite sljedeću hranu i piće:

    • Gazirana pića

    • Čili papričice

    • Čokolada

    • Citrusi

    • Pržena hrana

    • Ljuti začini, kao što je cayenne

    • kovnica

    • Sirovi češnjak

    • Sirovi luk

    • crveno meso

    • Rajčica

    • Višak masnoće (ako je jako masno, izbjegavajte ga ili jedite samo malo)

Ako nijedna od ovih promjena ne spriječi refluks, i dalje biste trebali slijediti dijetu za smanjenje refluksa, ali također ćete morati posjetiti svog liječnika. Vaš liječnik može preporučiti antacide, lijekove na recept ili operaciju.

Što uzrokuje refluks kiseline?

Refluks kiseline rezultat je neispravnog rada donjeg sfinktera jednjaka (LES). LES je mali prsten mišića između jednjaka i želuca. Kada ispravno funkcionira, otvara se kako bi hrana i tekućina mogli proći dolje u želudac, a zatim se odmah zatvara. Kiselina ne bi trebala teći prema gore - a kada to počne, refluksirati.

Refluksu može doprinijeti i hijatalna kila. Postoje neki dokazi da postoji genetska komponenta refluksa. Navike su, međutim, glavni krivac. Prekomjerna tjelesna težina, jedenje prevelikih obroka te jedenje i pijenje pogrešne hrane može dovesti do refluksa. Pušenje je također okidač.

Sljedeći potrošni materijali mogu dovesti do refluksa:

  • Gazirana pića

  • Citrusi

  • Masna ili pržena hrana

  • Začinjene hrane

Ukratko, prehrana i način života obično su faktori iza refluksa. Promijenite ih i vjerojatno ćete promijeniti svoje simptome.

Koja je razlika između refluksa kiseline, žgaravice i GERB-a?

Izrazi refluks kiseline, žgaravica i GERB često se koriste naizmjenično, ali postoji razlika između ova tri probavna poremećaja:

  • Refluks kiseline je razlog zašto imate žgaravicu. To je temeljno stanje koje omogućuje da želučana kiselina pobjegne u jednjak. Refluks je rezultat neispravnog rada donjeg sfinktera jednjaka (LES). LES je skupina mišića koja omogućuje hranu i tekućinu da prođu u želudac i blokiraju ulazak bilo kojeg sadržaja želuca u jednjak.

    Refluks kiseline nije nužno kronično stanje. Svaki put kada vaš LES pokvari, imate refluks. Dakle, čak i ako dobijete refluks samo jednom godišnje, i dalje se smatra da imate refluks kiseline.

  • Žgaravica je simptom, a ne bolest ili stanje. Žgaravica je jedan od najčešćih simptoma refluksa kiseline i gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB). To je osjećaj pečenja u prsima koji je posljedica izloženosti jednjaka želučanoj kiselini.

  • GERB je kronično stanje. Većina liječnika će vam dijagnosticirati GERB ako osjetite žgaravicu ili druge simptome refluksa dva ili više puta tjedno. Refluks kiseline možda neće zahtijevati liječenje, ali GERB obično zahtijeva.

Je li refluks kiseline opasan?

Refluks kiseline je opasan jer je povezan s nekoliko ozbiljnih, po život opasnih zdravstvenih stanja. Jedno od ozbiljnijih stanja povezanih s refluksom je striktura jednjaka (suženje jednjaka). Ovo stanje može otežati gutanje i može zahtijevati operaciju.

Čak i više ozbiljan je Barrett ' s jednjak, mutacija stanica koje oblažu jednjak. Barrettova bolest može biti preteča raka jednjaka. Govoreći o raku jednjaka, to je još jedna potencijalna (iako rijetka) posljedica dugotrajnog, ozbiljnog refluksa.

Refluks može dovesti do upale jednjaka, te kroničnog, bolnog kašlja i promuklosti. Da biste se riješili ovih simptoma, možete početi uzimati antacide. Povremeni antacid nije problem, ali ovisiti o njima jest. Kemikalije u nekim antacidima mogu dovesti do umora, gubitka apetita, slabosti, proljeva, bolova u mišićima i oteklina.

Još jedna bolest koju refluks može uzrokovati? Aspiraciona pneumonija - upala pluća i bronhija zbog udisanja želučanog sadržaja u pluća. Svatko može dobiti ovo stanje, ali je veća vjerojatnost da će ga razviti ljudi s refluksom.

Simptomi aspiracijske upale pluća uključuju

  • Plava boja kože

  • Bol u prsima

  • Kašalj

  • Poteškoće s gutanjem

  • Prekomjerno znojenje

  • Umor

  • Kratkoća daha

  • Teško disanje

Odmah se obratite liječniku ako primijetite bilo koji od ovih simptoma.

Ako imate refluks samo nekoliko puta godišnje, najgore ćete patiti bit će nelagoda i možda loša noć odmora. Ali ako dobijete refluks mnogo češće od toga, naći ćete se na ljestvici na koju se ne želite penjati.


Kako napraviti kolače za dvoje kao student kuhar

Kako napraviti kolače za dvoje kao student kuhar

Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]

Recepti mediteranske prehrane: Klasici piletine iz južne Italije

Recepti mediteranske prehrane: Klasici piletine iz južne Italije

Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]

Recept za mediteransku dijetu: hrpe patlidžana i rajčice s pestom

Recept za mediteransku dijetu: hrpe patlidžana i rajčice s pestom

Ako se počnete uzbuđivati ​​uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]

Recepti bez glutena: jednostavni zalogaji za učenje

Recepti bez glutena: jednostavni zalogaji za učenje

Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]

Recept za paleo dijetu: kelj od sezama

Recept za paleo dijetu: kelj od sezama

Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]

Kako naučiti djecu zašto iza paleo dijete

Kako naučiti djecu zašto iza paleo dijete

Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]

Isprobajte Paleo odobrene metode kuhanja

Isprobajte Paleo odobrene metode kuhanja

Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]

Deset savjeta za unos više biljne hrane u svoju mediteransku prehranu

Deset savjeta za unos više biljne hrane u svoju mediteransku prehranu

Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]

Nutritivni profil kvinoje

Nutritivni profil kvinoje

Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]

Prednosti življenja Paleo

Prednosti življenja Paleo

Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]