Za brzi i lagani doručak bez mliječnih proizvoda, voćna salata je način na koji možete ići ili je učiniti još krepkim tako što ćete je staviti u zdjelu toplih ili hladnih žitarica. Voćnu salatu koristite kao atraktivan prilog uz palačinke, vafle ili jaja.
Vrijeme pripreme : 10 minuta
Vrijeme hlađenja : 2 sata
Prinos : 6 porcija
2 šalice lubenice narezane na kockice
2 šalice oguljenog manga narezanog na kockice
1 šalica komadića ananasa (ocijeđenih, ako koristite ananas iz konzerve)
2 srednje oguljene i narezane banane
1/4 šalice nezaslađenih kokosovih pahuljica
Nekoliko listova svježe mente, nasjeckanih
6 unci sojinog jogurta s okusom vanilije ili limuna
Stavite pripremljeno voće, kokos i svježu mentu u zdjelu srednje veličine i lagano promiješajte drvenom žlicom.
Ohladite smjesu najmanje 2 sata.
Prilikom posluživanja na svako jelo voćne salate dodajte kuglicu jogurta.
Zamijenite drugim sezonskim voćem po želji. Iznosi ne moraju biti precizni.
Po porciji: 149 kalorija (29 iz masti); Masti 3g (Zasićene 2g); Kolesterol 0mg; Natrij 7 mg; Ugljikohidrati 31g (Dijetalna vlakna 4g); Proteini 2g.