Okusi ovog ukusnog burrita za doručak dobro se spajaju, a u tortilji možete kombinirati bilo što za jednostavan, ukusan obrok.
Zasluge: ©iStockphoto.com/Erickson Photography
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Prinos: 2 porcije
2 integralne tortilje veličine burrito
1/2 šalice kuhanog crnog graha, ispranog i ocijeđenog ako koristite konzerviranu
1/2 šalice kuhane smeđe riže ili drugog cjelovitog zrna
1/4 šalice nasjeckanog veganskog sira (najbolji su Daiya ili Follow Your Heart cheddar)
2 žlice mljevenog crvenog luka
1/2 šalice salse
1 šalica svježeg lišća špinata
Zagrijte tortilje tako što ćete svaku staviti direktno na plamenik štednjaka na laganoj vatri. Preokrenite nakon 10 sekundi i zagrijavajte još 10 sekundi kako bi tortilja bila fleksibilna i ukusna.
Zagrijte grah i rižu na srednje jakoj vatri u malom loncu s malo vode. Promiješajte nekoliko puta i maknite s vatre nakon što se zagrije, oko 3 minute.
Napunite sredinu svake tortilje s 1/2 šalice listova špinata i 1/2 crnog graha i smeđe riže. Na vrh stavite 2 žlice veganskog sira, 1 žlicu crvenog luka i 1/4 šalice salse.
Zarolajte tortilju odozdo, savijajući sa strane.
Ovaj recept možete jednostavno napraviti bez glutena koristeći kukuruzne tortilje umjesto cjelovitih. Ako nemate plinsko kuhalo, zamotajte tortilje u navlaženi papirnati ubrus i ponovno umotajte u foliju. Zagrijte u pećnici na 350 stupnjeva 10 minuta.
Po porciji: kalorija 251 (30 iz masti); Masti 3g (zasićene .5g); Kolesterol 0mg; Natrij 766 mg; Ugljikohidrati 48g (dijetalna vlakna 8g); Proteini 10g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
