Ovaj recept za svinjetinu nadahnut Azijom za trbuh - začinjen češnjakom, kineskim prahom od pet začina i umakom od soje - može se poslužiti na pecivama od cjelovitog zrna pšenice prelivene salatom od brokule i kiselim krastavcima. Za raznovrsnost, umjesto da narežite meso, narežite ga i stavite preko podloge kuhane riže i brokule.
Prep vrijeme: 10 min azines
Vrijeme kuhanja: 8 sati
Prinos: 6 porcija
1 žuti luk narezan na kockice
1 crvena paprika narezana na kockice
1/2 šalice nasjeckane mrkve
2 žlice sojinog umaka s niskim udjelom natrija
2 žlice rižinog octa
1/4 šalice kečapa
1 žlica melase
1 funta svinjskog mesa
1/4 čajne žličice kineskog praha od pet začina
1 žličica mljevenog češnjaka
1 žlica sjemenki sezama
U sporu kuhaču stavite luk, papriku i mrkvu.
Ulijte soja umak, ocat, kečap i melasu i promiješajte da se sjedini.
U maloj posudi pomiješajte kineski prah od pet začina, češnjak i sjemenke sezama.
Utrljajte mješavinu začina na svinjetinu i stavite je u sporu kuhaču na povrće.
Poklopite štednjak i kuhajte na laganoj vatri 8 sati.
Izvadite meso iz štednjaka, a meso izrežite u veliku zdjelu.
Procijedite povrće od tekućine i dodajte povrće u mesnu smjesu.
Navlažite mesnu smjesu s dovoljno tekuće smjese umaka za BBQ da se obloži, ali ne i da pretrpa meso.
Po porciji: kalorije 144 (od masti 23); Masti 3g (zasićene 1g); Kolesterol 49mg; Natrij 343 mg; Ca r bohidrat 13 g (dijetalna vlakna 2 g); Proteini 17g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
