7-dnevni planer jelovnika za aFamilyToday Cheat Sheet

Tajna odličnih obroka je u planiranju. Istina je da mnogi ljudi misle da mrze kuhati kada jednostavno nisu shvatili kako planirati što kuhati. Kada unaprijed planirate jelovnike za večeru, jedete zdravije, štedite novac, smanjujete stres i uživate u ukusnim obrocima. Planiranje jelovnika nije operacija mozga. Kad vidite kako je jednostavno planirati vlastite obroke, začudit ​​ćete se.

Poznavanje prednosti planiranja jelovnika

Možda mislite da nemate vremena sjesti i planirati dva tjedna vrijedne obroke. Ali kada planirate 14 jelovnika odjednom, eliminirate noćnu potrebu za smišljanjem što je za večeru nakon napornog dana na poslu. Večerati ili kuhati (u vašem sporom štednjaku) ili plakati za vama u hladnjaku (ostatak) je način da produžite svoj životni vijek i smanjite broj otkucaja srca! To zvuči malo ekstremno, ali je istina.

Mnogi ljudi žele uštedjeti vrijeme, ali trošenje malo vremena na početku često se isplati. Provjerite ove prednosti planiranja jelovnika:

• Preuzimanje kontrole nad vremenom obroka i večerima: kada planirate svoje obroke tjedno, imate mnogo više vremena da radite ono što stvarno želite raditi i entuzijazma da svojoj obitelji predstavite apsolutno najbolja jela u gradu .

• Poboljšanje zdravlja vaše obitelji: Planiranje jelovnika poboljšat će cjelokupno zdravlje i uspostaviti dobre prehrambene navike za mlađu djecu, kao i prilagoditi prehrambene navike za ostatak obitelji. Smanjenje natrija i zasićenih masti uz povećanje količine vlakana u prehrani čini čuda za cjelokupno zdravlje i dobrobit.

• Ušteda novca: Planiranje štedi novac. Tko ne želi malo olakšati proračun za hranu, pogotovo kada su vremena tijesna? Slijedite ove savjete kako biste povećali svoje dolare:

  • Iskoristite rasprodaje i kupone.

  • Napravi popis.

  • Nemojte prekupovati.

  • Pametno iskoristite ostatke hrane.

  • Kupujte sezonske proizvode.

  • Razmotrite konzervirane i smrznute opcije.

Odlučivanje što je na jelovniku za večeru

Zdrava večera uključuje više od komada mesa (ili drugog oblika proteina) i nečega čime se to može popiti. Za izradu jelovnika počnite s glavnim jelom. Odatle napunite raznim vrstama priloga (škrob, povrće i salate), a zatim zamotajte desertom (svima omiljenim dijelom obroka). Evo nekoliko savjeta za planiranje vrhunskog obroka:

• Započnite s predjelom: predjela dolaze u dva oblika: kombinirana jela koja kombiniraju proteine ​​sa škrobom ili povrćem - pomislite na tepsije - i obični stari protein sami po sebi - mislite na pileća prsa, krišku pečene govedine, svinjski kotlet ili komad ribe.

• Odaberite prilog: možete dodati škrob, povrće i salate u svoj obrok kako biste dodali hranjive tvari, okus i interes. Možda biste željeli poslužiti povrće kao prilog jer ono ima mnogo prednosti, uključujući:

  • Različite boje izgledaju fantastično na vašem tanjuru i povećavaju hranjivu vrijednost.

  • Povrće je mnogo jeftinije od cjelovitih proteina.

  • Povrće obroku daje sve vrste hrskavosti, teksture i interesa.

  • Lako se pripremaju.

  • Povrće vas zasiti da se ne prežderete.

• Završite s desertom: možete jesti desert tijekom tjedna, ali neka bude jednostavno – komad voća je idealan. Vikend je dobro vrijeme za poseban slatkiš.

Izrada vlastitog dvotjednog plana jelovnika

Kada budete spremni izraditi vlastite planove jelovnika, počnite s malim i planirajte obroke za 14 dana. Nakon što se naučite planirati jelovnik, možete planirati više tjedana odjednom.

Za početak sazovite obiteljski sastanak. Kad se svi smjeste, podijelite bilježnice i olovke. Objasnite cilj — planirati jelovnike kao obitelj za sljedeća dva tjedna, uzimajući u obzir rasporede i sklonosti prema hrani.

Zatim odredite vrijeme za večeru. Da biste odredili vrijeme koje je najbolje za svakoga, dajte svakoj osobi praznu dvotjednu mrežu. Upišite društvene, školske, crkvene i druge aktivnosti svoje obitelji (i njihovo vrijeme i trajanje) u tablicu.

Sada se radi o preferencijama u hrani. Dopustite svakoj osobi da izjavi dvije ili tri nesviđanja, uz uvjet da ne sviđaju ne mogu biti sve . Umjesto toga, natjerajte svoju djecu (ili supružnika) da izaberu najgoru kategoriju uvredljivih stvari. Ne možete isključiti sve povrće, ali možete isključiti povrće koje nitko ne voli. Nakon što svi zapišu svoje nesviđanje, pozovite na glasovanje. Pravila većine.

Sada je vrijeme da odaberete što ćete jesti. Odlučite koje ćete predjelo (govedina, svinjetina, piletina, janjetina, bez mesa i tako dalje) imati za svaki od 14 dana. Zapišite ih na svoju glavnu mrežu.

Zatim svaki obrok zaokružite namirnicama koje idu uz glavno jelo. Ta jela mogu zahtijevati recepte, ili mogu biti jednostavna kao salata koju morate sastaviti ili povrće za koje je potrebna mikrovalna pećnica.

Nakon što ste isplanirali svaki obrok, pronađite recept za svako predjelo i prilog. Sada jedino što vam preostaje jest kupiti sve sastojke koje nemate pri ruci, pripremiti obrok svake večeri i uživati ​​sa svojom obitelji.