2. faza vaše prehrane nakon barijatrijske operacije: pune tekućine

Pune tekućine su hrana koja je tekuća ili polutekuća na sobnoj temperaturi i ne možete vidjeti kroz nju. Te bi se namirnice trebale izlijevati žlicom (ne samo pasti u grudici). Ako podnosite bistre tekućine, vaš kirurg može odobriti punu tekućinu već drugi dan nakon operacije mršavljenja.

Jedite polako, slušajte svoje tijelo i prestanite jesti prije nego ste siti. Jedenje nakon ove točke može dovesti do mučnine i/ili povraćanja. Zapamtite da je vašem mozgu obično potrebno 20 minuta da registrira da vam je želudac pun. Što brže jedete, to ima manje mogućnosti da u vašem mozgu registrira da ste zadovoljni.

Koliko dugo ostajete na punoj tekućini razlikuje se od kirurga, ali općenito je to jedan do tri tjedna. Ne zaboravite slijediti upute svog kirurga i dijetetičara.

Što možete jesti

Slijede neke namirnice koje možete jesti kada ste u fazi pune tekućine:

• Sve tekućine iz bistro-tekuće faze. Dobijte polovicu vašeg unosa tekućine iz bistrih tekućina.
• Nemasne procijeđene ili pire juhe.
• Kuhane žitarice koje su razrijeđene i juhaste su konzistencije.
• Svi sokovi (ne zaboravite razrijediti voćni sok 50/50 s vodom).
• Obrano ili 1 posto mlijeko; obično sojino mlijeko s niskim udjelom masti; ili mlaćenicu (ili mlijeko bez laktoze ako ne podnosite laktozu).
• Kremice ili pudingi bez šećera.
• Topla čokolada bez šećera.
• Proteinski napitci i prah s najmanje 10 grama proteina na 100 kalorija, manje od 3 grama masti na 100 kalorija i manje od 12 grama ugljikohidrata po obroku.
• Lagani jogurt bez dodanog šećera (bez voća na dnu).

Puni tekući savjeti

U ovoj fazi vratite vrijeme za obrok. Čak i ako pune tekućine ne smatrate pravom hranom, učinite vrijeme obroka posebnim. Sjednite za stol sa svojom obitelji, ugasite televizor i stvarno pazite što jedete.

Vaša vrećica može podnijeti oko 2 unce puno tekuće hrane za svaki obrok u ovoj fazi. Zapamtite, ovo je 2 unce po volumenu, a ne po težini! Male čašice za lijekove izvrsno vam pomažu u porciji obroka. Odvojite 20 do 30 minuta da završite svoj tekući obrok od 2 unce. Imajte na umu da ćete možda morati konzumirati puno malih obroka dnevno i stalno pijuckati bistru tekućinu između obroka kako biste dobili dovoljno tekućine (48 do 64 unce dnevno).

Slijede savjeti koji će vam pomoći da ostanete zdravi i da se osjećate dobro u fazi pune tekućine:

• Jedite (dobro, pijte) polako. Odvojite oko 30 minuta da završite s obrokom.
• Tekućine na sobnoj temperaturi ili tople mogu se lakše podnijeti .
• Koristite šalicu s mjerama za praćenje unosa i nemojte koristiti slamke.
• Koristite dječju žlicu i stavite je između zalogaja hrane kako biste lakše jeli.
• Da biste pojačali sadržaj proteina u punoj tekućini, umiješajte malu količinu nemasnog mlijeka u prahu ili proteinskog praha. Mlijeko možete čak obogatiti nemasnim mlijekom u prahu. Pomiješajte 1⁄3 šalice obranog mlijeka u prahu u 8 unci nemasnog mlijeka prije pijenja ili upotrebe u juhama ili pudingu.
• Pripremite sve pudinge, juhe i tako dalje s nemasnim mlijekom kako biste povećali proteine ​​i smanjili masnoće i kalorije.
• Koristite samo proteinski prah ili shakeove koji sadrže manje od 3 grama masti, manje od 12 grama ugljikohidrata i najmanje 10 grama proteina na 100 kalorija.
• Sada steknite naviku vođenja dnevnika hrane.
• Uzmite multivitamine i sve druge suplemente koje vam je preporučio kirurg ili dijetetičar. Neka vam ovo postane životna navika.

Još jedna navika za početak: proteinski dodaci. Dok konzumirate tekućinu između obroka, usredotočite se na zadovoljavanje potreba za proteinima. Vaš dijetetičar će vam pomoći da odredite dnevni cilj proteina na temelju vaših specifičnih potreba.

Uzorak jelovnika za tekuću prehranu

Vaš glavni prioritet trenutno je ostati hidrirani. Pobrinite se da svaki dan dobijete 48 do 64 unce tekućine, 24 do 32 unce bistre tekućine i preostale 24 do 32 unce pune tekućine. Vaši obroci ne bi trebali mjeriti više od 2 unce hrane.

• Doručak
  • Kuhane pšenične žitarice s obranim mlijekom
  • Lagani jogurt bez šećera (bez voća na dnu)
• Međuobrok
  • Proteinski dodatak s niskim udjelom ugljikohidrata
• Ručak
  • Krem juha od rajčice napravljena od nemasnog mlijeka
  • Lagani jogurt bez dodanog šećera (bez voća na dnu)
• Međuobrok
  • Proteinski dodatak s niskim udjelom ugljikohidrata
• Večera
  • Procijeđena krem ​​juha od gljiva napravljena od nemasnog mlijeka
  • Pire krumpir razrijeđen nemasnim mlijekom
• Međuobrok
  • Proteinski dodatak s niskim udjelom ugljikohidrata (ako je potrebno za zadovoljavanje potreba za proteinima)