10 namirnica koje uvijek morate imati u kuhinji kada živite Paleo

Organska jaja bez kaveza izvrstan su izvor brzih proteina.

Desetak tvrdo kuhanih držite u hladnjaku za salatu od jaja. Nakon dugog dana, doručak za večeru može biti utješan - jednostavna kajgana ili omlet od povrća pomažu.

S nekoliko kilograma organske mljevene govedine hranjene travom u hladnjaku, samo ste desetak minuta udaljeni od ukusne večere.

Zapečena i začinjena češnjakom i začinima, mljevena junetina je poput praznog platna koje možete pretvoriti u bilo koji etnički nadahnut obrok.

Sardine, pakirane u maslinovom ulju, savršena su hrana u pokretu.

Do ručka je manje od pet minuta kada otvorite konzervu sardina bez kostiju i kože i složite ih na tanjur s crvenom paprikom narezanom na trakice, krastavcem izrezanim na novčiće i mrkvom narezanom na štapiće - sa stranom od svježe voće.

Uz ugodnu količinu ulja i ne previše ribljeg okusa, sardine su moćna hrana, a ostatak ulja iz konzerve savršen je za umakanje sirovog povrća.

Sardine, pakirane u maslinovom ulju, savršena su hrana u pokretu.

Do ručka je manje od pet minuta kada otvorite konzervu sardina bez kostiju i kože i složite ih na tanjur s crvenom paprikom narezanom na trakice, krastavcem izrezanim na novčiće i mrkvom narezanom na štapiće - sa stranom od svježe voće.

Uz ugodnu količinu ulja i ne previše ribljeg okusa, sardine su moćna hrana, a ostatak ulja iz konzerve savršen je za umakanje sirovog povrća.

Cvjetača je možda najsvestranije povrće u kuhinji, stoga uvijek trebate imati glavu (ili dvije!) u hladnjaku.

Možete ga naribati u kuhaču i pirjati s masnoćom i začinima kako biste napravili rižu od cvjetače ili skuhati u juhi i zgnječiti s kokosovim mlijekom kako biste je pretvorili u pire od cvjetače. Cvjetača također daje veliku hrskavost kada se nasjecka sirova u salatama, a postaje hrskava i nježna kada se peče u pećnici s posipanjem morske soli i protisnutim češnjakom.

Ogrlica je također izvrstan izbor hranjivog lisnatog povrća.

Lakše se čisti i kuha od kelja, zelje je prepuno sličnih hranjivih tvari. Listovi su veliki i ravni — i malo čvršći od kelja. Ovratnik omekša tijekom kuhanja na pari, a da ne postane previše kašasta.

S malo fruktoze i visokim udjelom antioksidansa, smrznuto, nezaslađeno bobičasto voće kao što su borovnice, kupine i maline pune su hranjivosti i okusa.

U smrznutim bobicama možete uživati ​​tijekom cijele godine. Isprobajte ih napola odmrznute, prelivene kokosovim mlijekom za desert ili kao poseban vikend doručak uz omlet. Budući da nisu preslatki, ne probude demona šećera, ali su dovoljno slatki da se osjećaju kao poslastica.

S malo fruktoze i visokim udjelom antioksidansa, smrznuto, nezaslađeno bobičasto voće kao što su borovnice, kupine i maline pune su hranjivosti i okusa.

U smrznutim bobicama možete uživati ​​tijekom cijele godine. Isprobajte ih napola odmrznute, prelivene kokosovim mlijekom za desert ili kao poseban vikend doručak uz omlet. Budući da nisu preslatki, ne probude demona šećera, ali su dovoljno slatki da se osjećaju kao poslastica.

Cijeli pečen, izrezan na kockice i pirjan, ili zgnječen s malo cimeta i muškatnog oraščića, batat je prepun slatkog okusa i hranjivosti.

Batat je izvrstan izbor za međuobrok nakon zahtjevnog treninga, a jednako je doma za doručak, ručak i večeru.

Jednako kao kod kuće u slatkim i slanim jelima, punomasno kokosovo mlijeko izvrsna je zamjena za debelo vrhnje ili jogurt u curryju i kremastim umacima.

Kokosovo mlijeko je također slasno kada se umuti u kremasti oblak i posluži preko svježeg voća. Organske marke su najbolje — i uvijek birajte verziju s punomasnim kiselinama. ("Lako" kokosovo mlijeko samo je punomasno razvodnjeno.) Svakako provjerite popis sastojaka: Guar guma je u redu, ali izbjegavajte robne marke koje uključuju sulfite ili dodani šećer.

1

Jedu se samostalno kao međuobrok ili posipaju u i na jela, organske, nezaslađene kokosove pahuljice daju još jednu dimenziju okusa i teksture.

Kokosove pahuljice su ukusne, male komadiće dobre za vas masnoće koje su jednako dobre na slanim i slatkim jelima. Pokušajte baciti nekoliko na tajlandski curry.

1

Jedu se samostalno kao međuobrok ili posipaju u i na jela, organske, nezaslađene kokosove pahuljice daju još jednu dimenziju okusa i teksture.

Kokosove pahuljice su ukusne, male komadiće dobre za vas masnoće koje su jednako dobre na slanim i slatkim jelima. Pokušajte baciti nekoliko na tajlandski curry.

1

Za kuhanje, organsko nerafinirano kokosovo ulje je izvrstan izbor.

Kokosovo ulje jelima daje pomalo slatki okus i može se koristiti na srednjim do srednje visokim temperaturama bez oksidacije (što znači da ostaje dobro za vas, čak i ako pojačate vatru). Budući da je kokosovo ulje zasićeno, čvrsto je na nižim temperaturama i dobra je zamjena za maslac u Paleo pečenim poslasticama.