Instant Pot Cookbook For aFamilyToday Cheat Sheet

Možda imate sporo kuhalo u ormaru, skuplja prašinu i mislite u sebi: „Zašto mi treba još jedno sporo kuhalo? Ja ću proslijediti Instant Pot.” Ali Instant Pot je mnogo bolji od sporog kuhala. Kada posjedujete Instant Pot, kuhanje je brže i lakše nego ikad prije. Ali ne radi se samo o brzini. Možete koristiti svoj Instant Pot da smanjite bacanje hrane i uštedite novac na cesti.

©Siim79/Shutterstock.com

Što je instant pot?

Davno su prošli dani kada ste morali čekati četiri do šest sati da to pečenje skuhate tako da se otopi u ustima. Instant pot vam može pružiti takvu nježnost za 90 minuta ili manje, ovisno o težini vašeg komada mesa. Instant pot uzima ona sporo kuhana jela i savršeno ih priprema za oko 70 posto manje vremena.

Dakle, kako Instant Pot priprema obroke "trenutno"? Kuhanje pod pritiskom ! Jednostavno je kao dopustiti (i vjerovati) mehanici ugrađenoj u lonac da obavi posao umjesto vas. Kako pritisak raste unutar lonca, energija se usmjerava na kuhanje hrane. Za manje od 20 minuta možete uživati ​​u izdašnim, zdravim obrocima poput pilećih enchilada ili goveđeg gulaša!

5 načina da smanjite bacanje hrane uz Instant Pot

Jeste li znali da se oko 1,3 milijarde tona hrane diljem svijeta baca svake godine? Možete učiniti svoj dio, iz udobnosti vlastitog doma, kako biste smanjili otpad, a Instant Pot je velika pomoć u tom pothvatu. Evo pet načina da smanjite bacanje hrane pomoću Instant lonca:

• Sakupite ostatke povrća u zdjelu u hladnjaku. Te ljuske luka, kore od mrkve i vrhovi celera bit će izvrstan dodatak vašoj sljedećoj hrpi povrtnog temeljca! Čuvajte ih do tjedan dana u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku ili šest mjeseci u zamrzivaču i koristite ih u bilo kojoj goveđi, pilećoj ili povrtnoj juhi koju napravite od nule.
• Kupujte iz kanti. Koliko god volimo dobar posao, kupnja velikih količina hrane koja se na kraju pokvari nije najbolja za vaš novčanik niti smanjuje bacanje hrane. Umjesto toga, kupujte kante za rasuti teret i kupujte samo onoliko koliko mislite da će vam trebati taj mjesec (ili dva mjeseca). Možete držati dobro opskrbljenu smočnicu bez vrećice riže od 25 funti!
• Prigrlite ostatke na više načina. Instant pot rotisserie piletina prekrasno je platno koje stvara široku paletu jela koja se spajaju praktički za kratko vrijeme. Koristite ga za enchilade, taco salatu, pileću juhu s rezancima ili bilo što drugo za što ste raspoloženi. Osiguravanje da jedete sve što kuhate pomoći će u smanjenju bacanja hrane iz vlastite kuhinje.
• Napravite svoje zalihe. Juha od kostiju (također se naziva temeljac) ovih je dana u modi! Izrada vlastitih je zapravo bolje, ekološki gledano, nego kupovati gotove zalihe u trgovini. Korištenje pilećih kostiju za izradu vlastite temeljca bolje je nego baciti svu tu hranu u smeće! Iskoristite prednosti prije nego što ga bacite. Još bolje, koristite Instant Pot za pripremu zaliha - skratit ćete svoje vrijeme na sat vremena! Sada ste obnovili svoju hranu i smanjili potrošnju električne energije!
• Napravi svoju juhu. Ako vam u hladnjaku puno povrća truli, vrijeme je da napravite juhu. Izvucite povrće poput luka, mrkve i celera, i pomiješajte ga s rajčicama i paprikom i možete napraviti talijansku juhu. Ili je prelijte mljevenim čipsom i avokadom i vaša juha iz hladnjaka u meksičkom stilu spremna je za posluživanje. Potrebno je samo pet minuta u Instant potu! Sada se možete osjećati dobro jer ne bacate sav višak proizvoda i pripremite obrok za nekoliko minuta!

Život na cesti s Instant Pot: Ideje za obrok za RV

Ako svaki obrok jedete vani, putovanja su skupa! Ali možete kuhati na cesti na sljedećem putovanju s kamp-prikolom kada ponesete Instant Pot za vožnju. Instant Pot je sve-u-jednom aparat za kuhanje koji je potreban svakom RV-u—to je vaša sve-u-jednom kuhinja. Ovisno o modelu koji kupite, imate širok raspon multifunkcionalnih tehnika kuhanja - od kuhanja pod pritiskom preko pirjanja do pečenja. Ako vam se bliži rođendan, možete čak ispeći tortu dok ste na putu, a sve to da vaš kamper bude hladan! Tradicionalna ploča za kuhanje troši puno energije (neminovno zagrijava vaš prostor), ali Instant Pot koristi 70 posto manje energije, što znači da neće zagrijati vaš dom na cesti.

Postoji razlog zašto ste se odlučili zaputiti se u kamp-prikolu, a kladimo se da je vrijeme provedeno na otvorenom jedan od njih. Želimo da uživate u tom vremenu i ne brinete o robovanju preko štednjaka! Isprobajte sljedeće obroke kada sljedeći put krenete na put sa svojom obitelji:

• Čili: Pirjajte mljevenu govedinu i dodajte luk u prahu, čili u prahu, češnjak u prahu, konzervu graha i veliku konzervu juhe od rajčice za pojednostavljenu verziju čilija. Kuhati pod pritiskom 15 minuta; zatim prirodno otpustite pritisak i poslužite uz kukuruzni čips, cheddar sir i kuglicu kiselog vrhnja. Možete uživati ​​u čiliju cijeli dan ako zatražite pomoć Keep Warm
• Jaja: bez obzira volite li jaja poširana, kuhana ili kajgana, Instant Pot vam može pružiti! Za manje od 4 minute možete pripremiti poširano jaje za krišku tosta.
• Špageti: Da, čak i tjestenina može ići u Instant lonac. Dodajte svoj omiljeni umak za špagete u staklenkama, šalicu crnog vina i 8 unci slomljenih rezanaca za špagete. Kuhati pod pritiskom 5 minuta; zatim izvršite brzo otpuštanje kako biste uklonili pritisak. Prije posluživanja prelijte naribanim sirom.
• Zob izrezana na čelik: ne gubite 20 minuta miješajući na vrućoj ploči za kuhanje. Umjesto toga, ulijte 1 šalicu zobi izrezane čelika i 3 šalice vode u vaš Instant lonac. Dodajte prstohvat soli i prstohvat cimeta. Zob kuhajte pod pritiskom 6 minuta i ostavite da lonac prirodno otpusti pritisak. Brzo promiješajte, pustite da se malo ohladi da se zgusne i poslužite!
• Pileća juha s rezancima: Postoji nešto utješno u tople šalice juhe. U Instant lonac dodajte paket pilećih bataka, dvije nasjeckane mrkve, dvije narezane stabljike celera, nasjeckani luk, lovorov list, malo timijana i češnjaka. Prelijte sa 6 šalica vode i kuhajte pod pritiskom 10 minuta. Izvedite brzo otpuštanje kako biste uklonili pritisak; zatim umiješajte rezance od jaja i koristite funkciju Sauté , dok se tjestenina ne skuha, obično nakon otprilike 5 do 8 minuta!