Što se ne smije jesti u prva 3 mjeseca trudnoće?
Nije sva hrana dobra za trudnice. Naučite što ne jesti tijekom prva 3 mjeseca trudnoće kako bi majka i beba bili zdravi.
Jesu li kiseli krastavci dobri za jelo? Koliki je nutritivni sadržaj kiselih krastavaca?
Može se reći da se tehnike konzerviranja hrane primjenjuju od davnina. Metoda kiseljenja također je način očuvanja hrane nakon žetve. Način da to učinite je da kisele krastavce držite u fermentiranoj salamuri koja sadrži korisne bakterije. Pa jesu li kiseli krastavci dobri za jelo?
Kiseli krastavci postoje već dugo i vole ih mnogi ljudi, ali da bi razumjeli jesu li kiseli krastavci dobri ili ne, ne znaju svi. Kiseli krastavci su metoda fermentacije koja ima mnogo korisnih bakterija i donosi određene zdravstvene dobrobiti ljudima.
Točnije, koje su tvari u kiselom krastavcu i koliko je dobar za organizam, doznajte u članku!
Nutritivni sadržaj kiselih krastavaca
Kako bismo odgovorili na pitanje jesu li kiseli krastavci dobri za jelo, saznajmo koliki je nutritivni sadržaj kiselih krastavaca. Mnogo je vrsta kiselih krastavaca koje često jedemo, a to su kiseli kupus, kiseli kupus i kiseli krastavci… Tako da je i nutritivna vrijednost svake vrste kiselih krastavaca različita. Međutim, svi ovi kiseli krastavci bogati su natrijem.
Kiseli krastavci su poznato jelo, ponesite rižu
Prema studiji američkog Ministarstva poljoprivrede u suradnji s Laboratorijem za poljoprivredna istraživanja, Joint Nutrition Data Laboratory, u 35 g ukiseljenih krastavaca nalaze se sljedeće hranjive tvari:
U 35 g ovog kiselog krastavca nalazi se 4 kcal energije, 0,8 g ugljikohidrata, 0,3 g vlakana, 283 miligrama natrija, natrijeve komponente ima najviše. Proteini čine najmanje 0,2 g, a šećer samo 0,4 g.
Zdravstvene prednosti kiselih krastavaca
Kiseli krastavci su na "lošoj reputaciji" jer su kancerogeni. Zapravo, dokazano je da konzumacija fermentirane hrane donosi mnogo dobrobiti našem zdravlju. Konzumiranje kiselih krastavaca smanjit će upalu i otpornost na inzulin. Također se smatra da je jedenje kiselih krastavaca povezano s povećanim rizikom od pretilosti .
Kada se kiseli krastavci fermentiraju, oni će liječiti mnoge korisne bakterije zvane probiotici, koji pomažu crijevima i probavi. Osim toga, također povećava funkciju crijevnog imunološkog sustava. Kada se jede kiseli kupus, lakše se probavlja.
Konzumiranje kiselih krastavaca povoljno djeluje na probavni trakt i smanjuje rizik od pretilosti.
Kiseli krastavci također povećavaju razinu antioksidansa zvanih beta-karoten, koji su prirodni antioksidansi. Ove vrste prirodnih oksidansa pomažu neutralizirati slobodne radikale. Slobodni radikali u tijelu su nestabilne kemikalije koje se prirodno stvaraju u tijelu. Ovi slobodni radikali povezani su s problemima poput bolesti srca i raka. Kada se hrana obrađuje na visokoj temperaturi, ona razgrađuje hranjive tvari osjetljive na toplinu, kao i oksidanse.
Sok od kiselih krastavaca također koriste neki sportaši nakon vježbanja kako bi brzo nadoknadili elektrolite izgubljene tijekom vježbanja. Sok od kiselih krastavaca također može održati stabilnim šećer u krvi. Može se reći da je ovo vrlo korisno za osobe s rizikom od dijabetesa .
Kada jedete kisele krastavce, tijelu ćete osigurati esencijalne vitamine poput vitamina A, C i K te minerale poput kalija, kalcija i željeza. Sve su to vitamini i minerali koji mogu ojačati imunološki sustav. Budući da je imunološki sustav ojačan, rizik od bolesti je smanjen.
Štetno djelovanje kiselih krastavaca
Osim prednosti, kiseli krastavci imaju i mane. No, ako se znamo skladno hraniti, to je ipak korisno za zdravlje. Jedna stvar koju treba spomenuti je da su kiseli krastavci bogati natrijem. Konzumacija slane hrane neće biti korisna za zdravlje, pogotovo će oni s visokim krvnim tlakom uzrokovati visoki krvni tlak . To može dovesti do povećanog rizika od bolesti bubrega, dijabetesa, bolesti srca i moždanog udara. Natrij također može ukloniti kalcij iz kostiju što dovodi do slabih kostiju i većeg rizika od prijeloma .
Trudnice ne bi trebale jesti puno kiselih krastavaca jer kiseli krastavci mogu izazvati visok krvni tlak
Kod kiseljenja termita ima dosta, oko 5% pa i više. Procjenjuje se da zdjelica dinje ima oko 600 mg natrija, što je više od polovice preporučene dnevne granice. Stoga bi osobe s visokim krvnim tlakom trebale ograničiti unos kiselih krastavaca. Previše slanih kiselih krastavaca može povećati rizik od raka želuca .
Postoje istraživanja koja pokazuju da je konzumacija hrane s visokim udjelom soli uz jak alkohol povezana s povećanim rizikom od raka želuca. Dakle, da biste i dalje mogli jesti kisele krastavce i smanjili štetu, trebali biste oprati slanu vodu prije jela.
Kako ukiseliti ukusne kisele krastavce
Fermentacija kiselih krastavaca je najčešći način. Ovo je metoda kiseljenja za stvaranje zdravih bakterija koje su dobre za zdravlje dok se povrće čuva dulje vrijeme. Zdrave bakterije prirodno razgrađuju šećer. Ovo je proces koji stvara kiseli okus kiselih krastavaca. Dobre bakterije u kiselom kupusu razgrađuju laktozu, te su dobre bakterije poznate i kao probiotici. Ovi probiotici pomoći će u očuvanju hrane i vrlo su korisni za zdravlje.
Da biste posolili ukusnu staklenku kiselih krastavaca, potrebno je imati tajne. Zato što je soljenje kiselih krastavaca način fermentacije kako bi hrana dulje trajala i imala bolje bakterije u probavnom procesu.
Potrebno je izvršiti sve sljedeće korake kako biste posolili ukusnu staklenku kiselih krastavaca. Ako sami kiselite kod kuće, osigurat ćete sigurniju higijenu od kupnje vani:
- Da biste pripremili ukusnu staklenku za kisele krastavce, prvo morate odabrati sastojke. Potrebno je birati kiselo povrće koje nije premlado da lišće požuti, a ne zeleno. Birajte tako staro povrće kada su novi kiseli krastavci zlatni i hrskavi.
- Uzmite 1 litru prokuhane i ohlađene vode, 20 grama šećera i 60 grama soli, luk, mladi luk, teglu kiselih krastavaca. Povrće narežite na komade duge oko 2 koljenice, zatim ih operite vodom i ostavite da se osuše. Ohlađenom prokuhanom vodom pomiješajte sol i šećer u omjeru na 1 litru vode 3 žličice soli i 1 žličicu šećera.
- Stavite dinju u teglu, zatim ulijte vodu u teglu i prekrijte je nadjevom, tek nakon 2-3 dana dinja je zrela i spremna za jelo.
Znali ste odgovoriti na pitanje " Jesu li kiseli krastavci dobri za jelo ?" dobro onda. Međutim, također je potrebno jesti umjereno, a znanje kako ograničiti nedostatke kiselih krastavaca učinit će jelo ukusnijim i zdravijim. Želimo vam da uvijek znate odabrati ukusnu i zdravu hranu.
Kako roditi sina kakvog želite uz sljedeću tajnu prehrane
aFamilyToday Health - Je li teško roditi dječaka? Promjena prehrane na sljedeće načine pomoći će vam da imate dječaka!
Uloge proteina u tijelu koje možda niste znali
Proteini su makromolekule, sastavljene od više od 20 aminokiselina povezanih zajedno. Imaju vrlo važnu ulogu u tijelu, sudjeluju u većini staničnih aktivnosti i obavljaju mnoge različite funkcije. Točnije, koje su funkcije proteina?
Znakovi nedostatka hranjivih tvari u tijelu na koje morate obratiti pozornost
Dnevna prehrana iznimno je važan čimbenik i može odrediti zdravlje vašeg organizma. Pročitajmo članak u nastavku kako bismo odmah saznali na koje znakove nedostatka hranjivih tvari u tijelu treba obratiti pozornost!
Koliko kalorija u pirjanom špinatu s češnjakom? Debljate li se ako puno jedete?
Pržena slava s češnjakom omiljeno je jelo mnogih ljudi zahvaljujući svojim hranjivim sastojcima i izvrsnom okusu. No, koliko kalorija ima prženi vodeni špinat s češnjakom i kako ga jesti za dobro zdravlje?
Mogu li pacijenti s gihtom piti sok od ptičjeg gnijezda?
Pacijentima s gihtom savjetuje se da ograniče unos previše hranjive hrane, pa može li se koristiti ptičje gnijezdo ili voda iz ptičjeg gnijezda?
Hranjiva vrijednost golubljeg mesa koju mnogi ljudi ne znaju
Hranjiva vrijednost golubljeg mesa je 9 puta veća od pilećeg. Jela od golubova hranjivo djeluju na organizam, pogodna su za trudnice, neuhranjenu djecu i tek probuđene osobe.
Koliko kalorija ima sladoled? Kako napraviti ukusan sladoled, a da se ne udebljate
Koliko sladoled ima kalorija pitanje je mnogih ljudi koji su na režimu mršavljenja ili žele kontrolirati svoju težinu. Hladan i sladak sladoled je ukusan, ali je li masno jesti sladoled?
Što osoba s uganućom nogom treba izbjegavati jesti?
Iako je uganuće ozljeda koja nije previše opasna, potrebno ju je odmah tretirati i liječiti. Let's shvatiti što uganuća treba suzdržati od jela da se oporavi najbrže.
Koju hranu jesti za jačanje kostiju?
Kako biste imali jak kostur, osim bavljenja sportom, režim prehrane također ima značajan utjecaj na stanje tijela, sljedeća hranjiva jela ne samo da pomažu u jačanju tetiva, već vam daju i dobro zdravlje. dobro zdravlje i bistar um .
Trebam li jesti slatki krumpir kad me boli trbuh?
Batat je namirnica visokog nutritivnog sadržaja i mnogi ljudi je preferiraju. Dakle, pitanje je, trebate li jesti slatki krumpir ako imate želučane tegobe? je stvar od velike zabrinutosti. U ovom ćemo članku analizirati sastav i upotrebu slatkog krumpira kako bismo pronašli odgovor na ovo pitanje.
Upaljeno grlo treba jesti i što izbjegavati da brzo zacijeli?
Upaljeno grlo treba jesti i što izbjegavati da brzo zacijeli? Ovo je pitanje koje se mnogi ljudi pitaju. Pronađimo odgovor u članku u nastavku odmah!