Kuinka monta kaloria on kylmässä lihassa? Kuinka estää kylmä liha pilaantumasta

Kylmäliha tulee Euroopasta, nykyään se on melko suosittu monissa maissa ympäri maailmaa. Tätä kylmää liharuokaa voidaan yhdistää monien muiden ruokien kanssa luodakseen herkullisia ruokia, jotka vetoavat käyttäjiin. Monet ihmiset ovat kuitenkin edelleen hämmentyneitä siitä, kuinka paljon kaloreita kylmässä lihassa on?

Kylmäliha on länsimaiselle kulttuurille tyypillinen herkullinen ja viehättävä ruokalaji. Monet ihmiset pelkäävät, koska tämä on runsasrasvainen ruokalaji, ja ajattelevat, että niitä pitäisi rajoittaa. Joten kuinka paljon kaloreita kylmässä lihassa on ? Kuinka totta tämä ongelma on, saat lisätietoja alla olevasta artikkelista! 

Mikä on kylmä liha?

Ehkä monet ihmiset ajattelevat virheellisesti, että kylmä liha on makkaraa ja makkaraa. Tämäntyyppiset tuotteet ovat kuitenkin prosessoituja ja maistuvat erilaiselta kuin deli-lihat. Ranskasta peräisin olevaa kylmää lihaa kutsutaan kinkuksi. Tämä on erittäin suosittu ruokalaji Euroopan maissa. Tämä ruokalaji on valmistettu porsaan reidistä. Aikaisemmin, kun ei ollut jääkaappia lihan säilytykseen, länsimaalaiset osasivat säilyttää lihan tällä tavalla.

Kylmäliha valmistetaan porsaan reidistä

Maailmassa on kaksi suosittua leikkeletyyppiä: raaka ja keitetty. Kylmän lihan raakamuoto suolataan ja kuivataan, kypsennetty kylmä liha suolataan ja keitetään liemessä. Tämä on länsimaisten ihmisten perinteinen ruokalaji useiden sukupolvien ajan.

Kuinka monta kaloria on kylmässä lihassa?

"Kuinka monta kaloria kinkussa?" Tämä on kysymys, joka kiinnostaa suuresti kaikkia. Kun tietää kuinka monta kaloria käyttäjä voi itse tasapainottaa päivän aikana kuluttamiaan kaloreita , välttäen ylilatauksen esiintymisen energiasta.

Eurooppalaisessa kulinaarisessa kulttuurissa leikkeleitä tarjoillaan usein lomien aikana, ja niitä syödään usein voileipien kanssa. Tämä kylmäliharuoka on valmistettu porsaan reidistä, jotka on yleensä säilötty suolalla tai savustettu. Säilöntäaineita voi olla useita tyypistä riippuen. Monet ihmiset uskovat, että kylmän lihan syöminen voi olla haitallista terveydelle. Tiedämme yhden asian, että kylmässä lihassa on paljon ravintoaineita, joita tarvitaan oikein syötynä.

Näissä USDA:n toimittamissa tiedoissa todetaan, että 84 g suolattua kinkkua sisältää 100 kaloria, 4 g rasvaa, 1 g hiilihydraattia, ei kuitua, 1 g sokeria, 14 g proteiinia.

Pitäisikö sinun syödä paljon kylmää lihaa laihtuaksesi? 

Yllä olevan analyysin mukaan kylmän lihan syöminen ei aiheuta rasvaa, joten pitäisikö sinun syödä kylmää lihaa joka päivä laihtuaksesi? Tämä on erittäin mielenkiintoinen kysymys, johon monet teistä tarvitsevat vastauksen.

Jos kylmä liha syödään kohtuudella, se ei aiheuta painonnousua

Deli-lihan ainesosat sisältävät suolaa, säilöntäaineita, jotka voivat tuoda tiettyjä rajoituksia terveydelle.

Leivänpäälliset voivat lisätä syöpäriskiä: Tapa, jolla deli savustetaan ruoanlaittoon, johtaa korkeampiin pitoisuuksiin nitraattipohjaisia ​​säilöntäaineita, ja nitriitit ovat myös tunnettuja syöpää aiheuttavia aineita. Se koostuu yhdisteestä N-nitroso (NOC) ja HAA:ista, polysyklisistä aromaattisista hiilivedyistä (PAH). Kun paistaminen kuumennetaan uudelleen korkeaan lämpöön, kuten paistamiseen, se nostaa näiden yhdisteiden pitoisuutta.

Kansainvälisen syöväntutkimuskeskuksen (IARC) mukaan liha, kuten leikkeleet, voi aiheuttaa eturauhas- , haima- ja paksusuolensyöpää. 

Kylmässä lihassa on paljon natriumia, mikä ei ole hyväksi terveydelle. Koska tässä lihassa on huomattava määrä suolaa, runsas syöminen voi nostaa verenpainetta , munuaisten vajaatoimintaa ja sydän- ja verisuonitauteja...

Joitakin kroonisia perussairauksia voi esiintyä. Tutkimukset osoittavat, että se ei ole vain kylmää lihaa, vaan se sisältää myös muita lihalajeja, kuten makkaraa, pekonia jne.

Yllä olevasta analyysistä voidaan sanoa, että kylmää lihaa ei pitäisi syödä päivittäin laihtuakseen. Kylmä liha on tehokasta ja terveellistä vain kohtuullista ruokavaliota valittaessa. 

Kylmän lihan edut 

Kylmällä lihalla on myös monia etuja elämässämme. Tämä on kätevä ruokalaji, jonka valmistaminen ei vie aikaa, ota se vain jääkaapista ja voit käyttää. Jos kyseessä on elävä kylmäliha, sitä voidaan käyttää BBQ-juhlien ainesosana ilman marinointia.

Kylmä liha on erittäin kätevä ruokalaji

Kylmäliharuoalla on viehättävä maku, joten se on ollut monelle vietnamilaiselle tuttu ruokalaji. Kylmät liharuoat yleistyvät vähitellen useimmissa maissa ympäri maailmaa. Tämän ruuan mukavuuden ja etujen vuoksi. Samalla, jos osaa käyttää kylmää lihaa kohtuullisella tasolla, se ei ainoastaan ​​tuo käyttäjälle terveyttä, vaan sillä on myös kyky laihduttaa.

Kylmän lihan säilöntämenetelmä

Ennen, kun jääkaappia ei ollut, eurooppalaiset säilyttivät mieluummin kylmää lihaa hyvin ilmastoidussa tilassa ja pystyivät säilyttämään sen kokonaisen vuoden käyttöikää varten. Liha suolataan, jotta bakteerit eivät pääse sisään. Tästä ruoasta on tullut länsimaalaisten perinteinen ruokalaji ja se esiintyy arjen aterioista juhlatilaisuuksiin.

Nykyään käyttäjien tarpeista ja mausta johtuen liha on prosessoitu suolaisuuden vähentämiseksi, mutta tuoreuden varmistamiseksi. Käsittelyn jälkeen kylmää lihaa säilytetään jääkaapissa. Koska kun lihaa käsitellään suolan vähentämiseksi, se ei säily luonnollisesti kuten ennen, vaan se on säilytettävä jääkaapissa. Liha säilyy jääkaapissa pitkään, mutta se varmistaa silti sen tuoreuden. 

Tiedät siis jo kuinka paljon kaloreita kylmässä lihassa on. Vaikka tätä ruokaa ei käytetä laihduttamiseen, kylmän lihan oikea syöminen voi myös auttaa laihduttamaan. Toivottavasti nämä tiedot auttavat sinua ymmärtämään tätä ruokaa paremmin ja osaat valita ja valmistaa perheellesi sopivia herkullisia ruokia.