Kysymys: Onko hyvä syödä paljon kevätkääryleitä?

Periaatteessa kevätrullat valmistetaan samanlaisina luonnollisella käymisellä, mutta maun suhteen jokainen paikka on hieman erilainen. Tätä kevätrullien ruokaa rakastavat monet ihmiset, erityisesti naiset ja ihmiset, jotka haluavat juoda. Joten herää kysymys: "Onko hyvä syödä paljon kevätkääryleitä?".

Nem chua on yksi maamme monien paikkakuntien kuuluisista erikoisuuksista. Nem chua on saatavilla kolmella alueella pohjoisessa, keskiosassa ja etelässä. Näemme usein kevätsämpylöitä myytävänä melko paljon jalkakäytäväliikkeissä pubeihin, perheen aterioihin ja jopa juhliin... Tämä ruokalaji on erittäin piristävä makuhermoille ja saa ihmiset koukkuun syömään melko paljon. Onko siis hyvä syödä paljon kevätkääryleitä? Saadaksesi lisätietoja tästä ongelmasta, seuraa mukana!

Hyötyy kevätrullien ainesosista

Tämä on perinteinen ruokamme, joka on ollut olemassa jo pitkään. Ei myöskään tiedetä, mistä kevätrullat alun perin syntyivät. Kevätrullien valmistusaineet ovat myös melko yksinkertaisia ​​kunkin paikkakunnan jokapäiväisessä elämässä esiintyvistä aineksista. Joten jokaisella kevätrullien alueella on myös hieman ainutlaatuista paikallista kulinaarista kulttuuria.

 Nem chua on perinteinen ruokalajimme, joka on ollut olemassa jo pitkään

Se näyttää olevan vain "hupiruokaa", mutta kevätrullilla on myös monia ravintoarvoja terveydelle ja kauneudelle.

Sian iho sisältää kollageenia

Siannahka on yksi tärkeimmistä kevätrullien valmistusaineista ja sisältää runsaasti kollageenia .

Sianlihaa keitetään, tämä kollageeni muuttuu gelatiiniksi, joka on runsaasti aminohappoja sisältävä yhdiste. Tätä ainesosaa ei voi tuottaa elimistössä. Lihautuessaan gelatiinikomponentti muodostaa monia aminohappoja, jotka auttavat nopeuttamaan kollageenin uusiutumista kehossa. Joten se tekee kauniin ihon ja vahvat kynnet vahvistaen vahvoja kynsiä. Gelatiiniainesosa edistää myös suoliston terveyttä ja lievittää nivelkipuja. 

Valkosipuli fermentoidussa porsaanrullassa

Valkosipuli tuo makua kevätrulliin, kun taas valkosipuli on terveydelle hyväksi ja sillä on tehokas vaikutus aknen ja ihosairauksien hoitoon. Valkosipulin erinomaiset antibakteeriset ja verta puhdistavat ominaisuudet ovat etu terveydelle. Valkosipuli on tuttu ainesosa myös kurkkukipusiirappeissa ja antibiooteissa, jopa naisten kosmetiikassa.

Guavan lehdet

Guavalehtien uskotaan olevan vain lisuke, mutta ne myös parantavat ruoansulatusjärjestelmää ja ehkäisevät syöpää. Jos ihmiset, joilla on kipeä raajoja, näppylöitä, vilustumista, ruoansulatuskuume, huono ruokahalu, guavalehdet ovat kuin lääke.

Smetanan valkosipulilla on aknea hoitava vaikutus

Mustapippuri

Mustapippuri on sekä mauste, joka tekee ruoasta herkullisempaa, ja sisältää myös monia vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A-, C-vitamiinia, kalsiumia, kaliumia, rautaa, sinkkiä, mangaania, kromia... Mustapippurilla on niveltulehdusta , ruoansulatusta, ruoansulatusta parantava vaikutus , nenän tukkoisuutta, tukkoisuutta ja parantaa ravinteiden imeytymistä. Toinen vaikutus on tehokas painonpudotus. 

Kevätrullien haitat lääketieteen asiantuntijoiden näkökulmasta

Tällä hetkellä suurin osa kevätrullia valmistavista laitoksista käsittelee niitä edelleen käsin. Nem chua valmistetaan raa'asta sianlihasta, ja sitä käyvät riisi ja lehdet, joten biologisesti kypsennettynä se ei läpäise lämpökäsittelyä.

Kun käyminen tehdään oikein, haitalliset organismit hallitaan, mikä tekee tilaa hyödyllisten organismien kukoistamiselle. Tällaiset tuotteet ovat hyviä terveydelle ja varmistavat elintarvikehygienian ja -turvallisuuden. Suurin osa kevätrullia käsittelevistä tehtaista kuitenkin valmistetaan käsin, joten kaikissa laitoksissa ei ole vakiokäymisprosessia. Siksi saattaa olla tapauksia, joissa elintarvikkeiden turvallisuutta ei voida taata.

Samanaikaisesti tällainen biologinen käyminen ei tapa kaikkia patogeenisiä mikro-organismeja tai koska syötettävää ravinnonlähdettä ei ole taattu.

Näin ollen huonolaatuisten kevätrullien syöminen voi aiheuttaa monia terveysriskejä, kuten ruoansulatushäiriöitä, turvotusta, ripulia tai jopa vaarallisia ruokamyrkytyksiä.

Pitäisi valita ostaa kevätrullat hyvämaineisesta liikkeestä hygienian varmistamiseksi 

Jos raaka-aineiden lähdettä ei taata, voi olla patogeenisten organismien ryhmiä, kuten Salmonella, Shigella, Ecoli, Colifome... Tämä organismiryhmä ei ole sallittu elintarvikkeissa. Jos niitä on, ne aiheuttavat käyttäjille akuutin myrkytyksen. 

Onko hyvä syödä paljon kevätkääryleitä?

100g:ssa kevätkääryleitä on 137 kaloria ja joitain muita tyypillisiä aineita, kuten rasvaa, proteiinia, vettä... Vaikka tämä ei olekaan liian kaloririkas ruoka, mutta paljon kevätkääryleitä on hyvä syödä?

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan sinun ei pidä syödä liikaa nem chuaa, sillä se vaikuttaa negatiivisesti terveyteen. Sinun tulisi syödä nem chuaa vain kohtalainen määrä, eikä sitä pidä syödä, kun vatsasi on liian nälkäinen. Sinun tulisi syödä vain 2-3 nem chuaa kerrallaan, eikä sitä tule syödä liian usein terveyden varmistamiseksi.

Erityisesti joillekin ihmisille, joilla on sairauksia, kuten kihti, kouristeleva paksusuolitulehdus , henkilöille, joilla on maksan imureuma, on hyvin rajoitettua tai jopa ei pitäisi syödä tätä erikoiskevätkäärylettä terveyden varmistamiseksi:

• Kihtipotilaiden tulee välttää kevätkääryleiden syömistä, koska happamat aineet aiheuttavat virtsahapon akuuttia kertymistä niveliin ja lisäävät potilaan oireita.
• IBS-potilaat kiinnittävät erityistä huomiota ruokavalioonsa, eikä raakoja ruokia tule syödä.
• Ihmiset, joilla on maksaflukea, tarttuvat usein syömisen ja juomisen kautta, ja heidän tulee syödä kypsennettynä ja keitettynä, jotta ne eivät pääse leviämään kehoon.

Voidaan siis sanoa, että kevätrullien erikoisruoka on erittäin herkullinen ja piristää makua sekä auttaa ruoansulatuksessa... Mutta kysymys kuuluu: "Onko hyvä syödä paljon kevätkääryleitä ?" lääketieteen ammattilainen on huomauttanut haitoista, eikä niitä pidä syödä liikaa. Toivottavasti nämä tiedot auttavat sinua saamaan yleiskuvan ja ymmärtämään ruokaa sopivan ruokavalion saavuttamiseksi.