Chuc Bach -tee on mielenkiintoinen ruokalaji, jota monet ihmiset rakastavat. Jos teet tämän teen itse, tunnet olosi onnelliseksi. Joten kuinka tehdä Khuc Bach -teetä? Mitkä ovat Khuc Bach -teen valmistusaineet?
Khuc Bach -tee tulee vähitellen tutuksi kaikille, koska ruokalaji on erittäin herkullinen eikä käsittelytapa ole nirso. Ehkä vain vähän aikaa, voit valmistaa viileää, pehmeää, suussa sulavaa teetä kotona. Jos haluat tietää kuinka tehdä Khuc Bach -teetä kotona, voit katsoa alla olevan artikkelin tietoja!
Mitä on Khuc Bach tee?
Ehkä emme ole enää vieraita Khuc Bach -teetä varten. Kuitenkin, kun kysytään, kuinka tee määritellään, kaikki eivät voi selittää sitä yksityiskohtaisesti.
Khuc Bach -tee on nostanut kuumetta markkinoilla ja on nuorten suosikkiruoka. Khuc Bach -tee on teetyyppi, jossa on hyytelöpalloja, jotka näyttävät hyytelöltä, mutta on valmistettu maidosta, jolla on ominainen rasvainen maku ja sileys täysrasvaisesta maidosta. Khuc Bach -tee sisältää longania, helmiä, lootuksen siemeniä , manteleita, kivisokeria tai hienonnettuja tuoreita hedelmiä.
Pehmeä ja viileä jäätee, jonka voit valmistaa itse helposti kotona
Khuc Bach -teen alkuperä
Vietnamissa suosittu Khuc Bach -tee on myös saanut muunnelmia vietnamilaisten makuun. Khuc Bach -teeruoka on peräisin Kiinasta, koska tämä ruokalaji on samanlainen kuin Hongkongin tofu.
Kun syöt palan hyytelöä lasissa Khuc Bach -teetä, tunnet rasvaisen ja kevyen pureskelun. Tämä ruokalaji eroaa tofun rasvaisesta ja pehmeästä mausta, koska tofu on valmistettu soijapavuista.
Khuc Bach -teetä on modifioitu eräillä ainesosilla, kuten kaakaolla, machalla , jotta se lisää huomiota herättävää väriä perinteisen maidonvalkoisen värin sijaan.
Khuc Bach -teetä Vietnamiin palatessa on muokattu maun mukaan
Teen valmistusvesi on makeaa ja kirkasta, koska se on keitetty kuivatusta longanista tai kuivatusta litsistä ja alunasokerista. Kun syö Khuc Bach -teetä, se on jäähdytettävä tai lisättävä jäätä, jotta se maistuu paremmalta.
Mistä ostaa ainesosia?
Kun osaat valmistaa Khuc Bach -teetä, sinun on myös selvitettävä, mistä ainekset on ostettu. Ainesosia kupillisen Khuc Bach -teetä varten ovat tuoremaitokerma, tuore maito, vihreä teejauhe, longan, kuivattu litsi, gelatiini, mantelit, hedelmät...
Nämä ovat kaikki ainesosia, joita voi helposti ostaa toreilta, supermarketeista tai joistakin ruokakaupoista tai tee- ja kakkutarvikkeiden valmistukseen erikoistuneista kaupoista.
Ainesosat on helppo ostaa ja menetelmä on yksinkertainen, toivottavasti pystyt keittämään kupin Khuc Bach -teetä nautittavaksi.
Kuinka valmistaa Khuc Bach -teetä gelatiinista
Valmistaaksesi Khuc Bach -teetä gelatiinilla, sinun on valmistettava ainekset seuraavien ohjeiden mukaan, tämä on määrä 2 hengelle, jos tarvitset lisää määrää, lasketaan tämän määrän perusteella:
Tarvitset 30 ml tuoretta maitoa, 21 g gelatiinia, 60 g sokeria, 300 ml täysmaitokermaa, 10 ml vaniljaa, 15 ml mustikkakastiketta, 2 g perhosherneen kukkaa, 45 ml lämmintä vettä, 3 g matchaa, 50 g kivisokeria, 200 ml litsipurkkimehua ja vähän mantelimehua.
Valmista kattila, kaada 300 ml tuoretta maitoa ja 21 g liotettua gelatiinia 30 minuutin ajan ja sekoita sitten hyvin. Laita sitten kulhoon 300 ml maitokermaa ja 60 g valkoista kidesokeria ja sekoita, kunnes sokeri liukenee.
Jaa seos 3 kulhoon makujen sekoittamiseksi:
- Ensimmäinen kulho 15ml mustikkakastikkeelle, 2g perhonenherneen kukkaa, 15ml lämmintä vettä.
- Toinen kulho 10 ml:lle vaniljaa.
- 3. kulho 3g matchalle, 30ml lämmintä vettä.
Laita nämä 3 kulhoa jääkaappiin jähmettymään noin 2 tunniksi.
Keitä sokerivettä 800 ml:ssa vettä ja 50 g sokeria, kunnes sokeri liukenee, lisää sitten litsi mehu ja keitä kiehuvaksi ja sammuta sitten lämpö.
Kun Khuc Bach -teen valmistus on suoritettu, valmiin tuotteen esittelystä tulee houkutteleva. Leikkaa Bach suupalan kokoisiksi paloiksi, voit leikata sen kauniisti veitsellä, laita lasiin tai kuppiin, lisää tuoreita hedelmiä, manteleita ja sokerivettä.
Valmistuote näyttää sekä kauniilta että kauniilta, valkoinen osa on joustava ja pehmeä sekä veden ja hedelmän makeus, mikä tekee teestä herkullisempaa ja houkuttelevampaa.
Leikkaa paloja ja tarjoa Khuc Bach -teetä yhdistettynä tuoreisiin hedelmiin, manteleihin
Muutamia huomautuksia Khuc Bach -teen valmistamisesta
Jotta tiedät, kuinka valmistaa herkullista Khuc Bach -teetä, on huomioitava muutama seikka:
- Hyytelöä valmistettaessa sen säilyttäminen jääkaapissa kestää tarpeeksi aikaa, jotta siitä tulee sitkeää ja kiinteää. Valmistettaessa se on siivilöitävä uudelleen, jotta ei jää jäämiä ja liukenemattomia ainesosia, jolloin hyytelöstä tulee pehmeämpi ja herkullisempi syötävä.
- Jotta teestä tulee kauniimpaa ja makua, voit vaihtaa aineksia, kuten suklaata, mansikkaa, mangoa... Jos haluat tuoksuvan, keitä vesi pandanlehdillä, jotka ovat sekä vihreitä että tuoksuvia.
- On yksi asia, joka auttaa sinua olemaan murehtimatta liikaa ainesosien löytämisestä. Voit siis korvata teen ainesosia, jos sinulla ei ole tarpeeksi tai et voi ostaa sitä.
- Esimerkiksi jos sinulla ei ole kermavaahtoa, voit korvata sen kondensoidulla maidolla, mutta sinun on kiinnitettävä huomiota sokerin rajoittamiseen, koska kondensoitu maito sisältää jo sokeria. Hyytelönä kondensoitua maitoa käytettäessä siitä tulee täyteläisempi maku kuin tuoretta kermaa käytettäessä.
- Jos gelatiinia ei ole saatavilla, se voidaan korvata hyytelöjauheella. Jokaisella ainesosalla on kuitenkin omat etunsa: jos gelatiini on joustavaa, hyytelö on kovempaa ja hauraampaa.
- Herkullisen Khuc Bach -teen valmistaminen kaupan ulkopuolella vaatii myös salaisuuden. Saadaksesi kupin hyvää teetä, sinun on ensin valittava laadukas gelatiini ja liotettava sitä oikeaan aikaan ja oikeaan lämpötilaan, älä laita sitä kuumaan veteen.
- Tätä ainesosaa valmistettaessa on tarpeen keittää maitoseosta alhaisella tulella, jos sitä kuumennetaan korkealla lämmöllä, hyytelöä on vaikea jäädyttää. Miksi on tarpeen keittää vesihauteessa, koska näin maidon runsas, rasvainen maku säilyy.
- Kivisokerin käyttöä suositellaan, koska kivisokerilla on viileää makeutta, jota on helpompi syödä kuin kidesokeria.
- Hyytelöä tulee säilyttää pitkään, jotta se olisi herkullista, mutta ei yli 4 päivää, koska maku ei ole enää herkullinen eikä se ole turvallista. Se maistuu paremmalta jäätä lisättynä.
Luettuasi tämän artikkelin olet jo keksinyt, kuinka tehdä Khuc Bach -teetä. Toivottavasti tällä reseptillä voit keittää Khuc Bach -teetä perheellesi ja nauttia olostasi viikonloppuisin. Onnea!