Kuinka tehdä makeuttamaton kreikkalainen jogurtti, joka sopii laihtumiseen

Jogurtti on kätevä välipala, joka sisältää paljon proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti runsaasti probiootteja, vähän sokeria ja tuo monia terveyshyötyjä erityisesti laihduttaville. Opi valmistamaan ravitsevaa makeuttamatonta kreikkalaista jogurttia kotona alla olevasta artikkelista.

Makeuttamattoman kreikkalaisen jogurtin valmistustapa on käsitellä jogurtti tavalliseen tapaan ja suodattaa sen sisältämä hera pois, jolloin saadaan tiivistetty ja herkullinen jogurtti. Kreikkalaisen jogurtin valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta jos haluat tehdä sen onnistuneesti ensimmäistä kertaa, on muutama asia, joka on pidettävä mielessä. Opi vaiheet ja pane merkille, kuinka saada terveellinen jogurtti.

Kreikkalaisen jogurtin ravitsemustietoa

Jokainen 236 g lasillinen kreikkalaista jogurttia sisältää 184 kaloria ja ravintoaineita ovat: 18,3 g proteiinia, 26,7 hiilihydraattia, 26,7 g sokeria, 0,4 g rasvaa, 0,3 g tyydyttynyttä rasvaa, 10,4 mg kolesterolia, A-, B-vitamiineja ja muita kivennäisaineita.

• Kreikkalaisella jogurtilla ja perinteisellä jogurtilla on molemmilla terveyshyötyjä, riippuen kunkin henkilön tarpeista, oikean jogurtin valinnasta.
• Kreikkalainen jogurtti sisältää kaksi kertaa enemmän proteiinia: Kreikkalainen jogurtti sisältää runsaasti proteiinia, mikä pitää sinut kylläisenä pitkään. Lisäksi korkea proteiinipitoisuus auttaa sinua rakentamaan lihaksia , laihtumaan ja laihtumaan.
• Vähemmän suolaa: Kreikkalainen jogurtti sisältää 50 % vähemmän natriumia kuin tavallinen jogurtti. Ehkäisee korkeaa verenpainetta ja pitkällä aikavälillä sydänsairauksien riskiä.
• Vähemmän hiilihydraatteja: Jos sinulla on diabetes tai haluat hallita hiilihydraattien saantia, kreikkalainen jogurtti on oikea valinta. Tavallinen jogurtti sisältää 15-17 grammaa hiilihydraatteja kuppia kohden. Samaan aikaan kreikkalainen jogurtti sisältää vain noin 9 g. Tarkista kuitenkin tuotetiedot, jotta vältät lisättyä sokeria tai makeutusaineita sisältävät tuotteet.
• Vähemmän kalsiumia: Vaikka kreikkalainen jogurtti sisältää runsaasti kalsiumia, sen kalsiumpitoisuus on pienempi kuin tavallisessa jogurtissa. Jos haluat tarjota kalsiumia, tavallinen jogurtti vastaa tarpeeseen paremmin.

Kreikkalainen jogurtti ja perinteinen jogurtti ovat molemmat terveellisiä, mutta niissä on kaksi kertaa enemmän proteiinia ja vähemmän rasvaa

Kreikkalaisen jogurtin edut

Kreikkalainen jogurtti ei ole vain herkullinen välipala, vaan kreikkalaisen jogurtin terveyshyödyt ovat syyt siihen, miksi siitä on tullut niin suosittu terveellisen ruokavalion alalla.

Paranna luuston terveyttä

Kreikkalainen jogurtti sisältää runsaasti kalsiumia, mikä ehkäisee osteoporoosia ja joitakin rappeuttavia luusairauksia. On myös tärkeää saada riittävästi proteiinia luuston terveyden ylläpitämiseksi.

Vähennä himoa

Kreikkalaisen jogurtin korkea proteiinipitoisuus pitää sinut kylläisenä pidempään. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että proteiinin lisääminen ruokavaliossa auttoi laihduttajia pysymään vapaana himoista koko päivän. Tämä auttaa tehokkaaseen painonpudotukseen.

Tehosta aineenvaihduntaa

American Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että enemmän proteiinia syöminen voi lisätä päivässä poltettujen kalorien määrää. Siksi proteiinia ei pidä jättää väliin päivittäisessä ateriassa.

Kreikkalainen jogurtti on kiistatta hyvä lisä tasapainoiseen ruokavalioon. Kreikkalainen jogurtti koostuu proteiineista, kuitupitoisista hiilihydraateista ja terveellisistä rasvoista, jotka auttavat sinua laihtumaan ja kiihdyttämään aineenvaihduntaa .

Helppo sulattaa

Koska kreikkalainen jogurtti sisältää vähemmän sokeria, se on helpompi sulattaa. Vaikka kreikkalainen jogurtti sisältää edelleen tietyn määrän laktoosia, laktoosi-intoleranssit voivat silti käyttää sitä, ellei heillä ole vakavaa laktoosiallergiaa.

Kreikkalainen jogurtti sisältää edelleen tietyn määrän laktoosia, mutta laktoosi-intoleranssit voivat silti käyttää sitä

Kuinka valmistaa makeuttamatonta kreikkalaista jogurttia

Kuten tiedät, kreikkalainen jogurtti tuo suuria etuja kehollemme, mutta tämäntyyppinen jogurtti on paljon kalliimpaa kuin tavallinen jogurtti. Voit säästää rahaa ja varmistaa turvallisuuden ja hygienian valmistamalla kreikkalaisen jogurtin kokonaan kotona näistä yksinkertaisista ainesosista. Katso seuraavasta artikkelista lisätietoja tämän tekemisestä:

Kuinka tehdä makeuttamatonta kreikkalaista jogurttia laihtumiseen

Jos olet laihduttamassa ja haluat silti syödä herkullista jogurttia, voit seurata painoasi alla olevan reseptin avulla.

Ainesosa:

• 1 litra tuoretta maitoa ilman sokeria.
• 200 ml kondensoitua maitoa.
• 1 laatikko makeuttamatonta jogurttia.

Tehdä:

• Laita kattilaan 1 litra makeuttamatonta tuoretta maitoa, 200 ml kondensoitua maitoa ja 1 purkki jogurttia, sekoita varovasti, jotta se sekoittuu hyvin ja keitä noin 2 minuuttia.
• Kun maitoseoksen lämpötila on noin 80 astetta, sammuta lämpö.
• Peitä kattila ja hauduta paksuun peittoon noin 8-10 tuntia tai yön yli.
• Yön yli inkuboinnin jälkeen jogurtti paksunee. Kaada jogurtti liinaan, sido se tiukasti veden erottamiseksi, suodata jogurttivaahto.
• Veden suodattamisen jälkeen laita jogurttiseos jääkaappiin 3 tunnin kuluttua ja voit nauttia siitä.

Kuinka valmistaa makeuttamatonta kreikkalaista jogurttia soijalla

Ainesosa:

• 1 litra soijamaitoa.
• 150 g kookosmaitoa.
• 100 g ruokavaliosokeria.
• 100 ml jogurttia.

Tehdä:

• Laita kattilaan 1 litra soijamaitoa, 150 g kookosmaitoa, 100 g sokeria, sekoita hyvin ja keitä keskilämmöllä noin 5 minuuttia, sammuta sitten lämpö ja anna jäähtyä noin 40 asteeseen.
• Laitat 100 ml jogurttia yllä olevaan maitoseokseen, sekoitat hyvin, kaada tämä maitoseos jokaiseen steriloituun pieneen lasipurkkiin ja sulje kansi.
• Valmista etukäteen kulho noin 60 astetta lämmintä vettä. Laita jogurttipurkit kattilaan, peitä ja hauduta noin 8 tuntia, jotta jogurtti käy, 8 tunnin kuluttua ota jogurttikupit pois kattilasta.
• Seuraavaksi valmistat kulhon, laitat sen päälle siivilän ja vuoraat sen päälle ohuella pyyhkeellä ja kaada kaikki jogurtti veden erottamiseksi. 
• Peitä jogurtin pinta pyyhkeellä ja suodata noin 4-5 tuntia. Lopuksi voit ottaa jogurtin lasiin ja nauttia.

Kuinka tehdä makeuttamaton kreikkalainen jogurtti tavallisen jogurtin tapaan ja suodattaa heravesi pois

Muutamia asioita pitää mielessä kreikkalaista jogurttia valmistettaessa

Kreikkalainen jogurtti on ruokalaji, joka sisältää monia keholle hyödyllisiä ravintoaineita. Jos haluat valmistaa jogurttia kotona, huomioi seuraavat tärkeät seikat:

• Suodatetun kreikkalaisen jogurtin heramaidolla on korkea ravintosisältö, joten voit juoda sitä. Koska tämä ainesosa kuitenkin sisältää melko paljon happoa, sitä ei pidä käyttää, jos sinulla on vatsavaivoja.
• Kreikkalaisen jogurtin valmistukseen käytettävä naisjogurtti tulee valita ilman gelatiinia tai pektiiniä ja antaa sen lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen jogurtin valmistusta.
• Makeuttamattoman jogurtin valmistusvälineet on desinfioitava ennen valmistusta.
• Kreikkalainen jogurtti on valmistuksen jälkeen säilytettävä jääkaapissa ja käytettävä 1-2 viikon kuluessa.

Tutkimukset ovat osoittaneet kreikkalaisen jogurtin uskomattomia terveysvaikutuksia. Makeuttamattoman kreikkalaisen jogurtin valmistaminen kotona tarjoaa ravintoa ja hyödyllisten bakteerien määrän jogurtissa. Toivottavasti yllä oleva yksinkertainen ohje auttaa sinua tekemään sen onnistuneesti ensimmäistä kertaa.