Hyvää lihaa diabeetikoille

Kananrinta, naudan sisäfilee, ankanliha, kala... ovat lihaa, joita diabeetikkojen tulisi syödä parantaakseen terveyttään ja samalla rajoittaakseen odottamattomia glykeemisen indeksin muutoksia.

Normaalisti, jotta verensokeritaso pysyy vakaana, potilaita rohkaistaan ​​syömään enemmän vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita ja rajoittamaan lihan kulutusta. Lihan jättäminen kokonaan pois päivittäisestä ruokavaliosta aiheuttaa kuitenkin helposti potilaiden väsymyksen, uupumuksen, ravitsemuksellisen epätasapainon,... Itse asiassa diabeetikko voi silti syödä lihaa, kunhan valitsee oikean lihan. Millaista lihaa diabeetikoiden tulisi syödä ja mitä ei pitäisi syödä?

Millaista lihaa diabeetikkojen tulisi syödä?

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan oikea lihatyyppi diabeetikoille on matalakolesterolipitoinen ruoka, erityisesti vähärasvainen liha. Tämä on optimaalinen valinta potilaille, jos heidän täytyy lisätä lihaa päivittäiseen ruokalistaan.

Diabeetikot voivat sisällyttää ruokavalioonsa vähärasvaista ja vähärasvaista lihaa . Vähärasvaiset lihat ovat lihaa, jossa on erittäin vähän kolesterolia, kuten kananrinta, kanan reidet, naudan sisäfilee ja porsaan ulkofilee. Nämä lihat tarjoavat korkealaatuisen proteiinin lähteen ja ovat vähärasvaisia, mikä auttaa ylläpitämään ruokavalion kylläisyyttä.

Kananrinta, lammas, ankka,... ovat lihaa diabeetikoille

Mitä tulee vähärasvaiseen lihaan, tyypin 2 diabetesta sairastavat voivat silti syödä sitä, mutta sitä tulee rajoittaa, eikä sitä saa syödä liikaa tai syödä usein. Näitä vähärasvaisia ​​lihoja ovat jauheliha, porsaankyljykset, kotletit, lammas, vasikanliha, kanansiipiä ja useita muita kanan osia. Rasvan vähentämiseksi diabeetikkojen tulee poistaa iho ennen ruoanlaittoa ja välttää eläinelinten, kuten maksan, sydämen ja munuaisten, syömistä.

Erityisesti ankeriaanliha soveltuu myös diabeetikoille. Ankeriaanliha tarjoaa paljon proteiinia ja vitamiineja. Itämaisen lääketieteen mukaan ankeriaanlihan tiedetään olevan lauhkeaa, sillä on käyttöä jänteiden ja luiden vahvistamiseen, yskän, diabeteksen, punataudin hoitoon, ... Käyttäjät voivat höyryttää vettä tai käyttää ankeriaan keiton keittoon verensokerin alentamiseksi, siitä lähtien Auttaa pitämään verensokeritason hallinnassa.

Millaista lihaa diabeetikko ei saa syödä?

Diabeetikoiden tulisi rajoittaa rasvaisen lihan syömistä, koska se sisältää paljon kolesterolia ja rasvaa, mikä voi vaikuttaa verensokeriin ja yleiseen terveyteen. Vaikka liha ei sisällä sokeria, rasva ja kolesteroli lisäävät veren rasvaa ja aiheuttavat rasva-aineenvaihdunnan häiriöitä, jolloin verensokeri nousee.

Diabeetikoiden tulisi rajoittaa rasvaisen lihan syömistä, koska se sisältää paljon kolesterolia

Rasvaisen lihan välttämisen lisäksi diabeetikkojen tulisi myös rajoittaa suolatun lihan syöntiä. Liika suolan syöminen voi aiheuttaa  korkeaa verenpainetta , painonnousua ja insuliiniresistenssiä.

The Journal of Clinical Investigationissa julkaistussa Vanderbiltin yliopistossa Yhdysvalloissa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin yhteys suolan ja painonnousun, diabeteksen ja muiden vakavien sairauksien välillä. Lisäksi suola vaikuttaa dopamiinitasoihin ja näläntuntoon, mikä johtaa himoon ja syömiseen.

Kuinka lihan syöminen ei nosta verensokeria

Vaikka tiedät jo, millaisia ​​lihalajeja diabeetikkojen tulisi syödä, sinun on myös kiinnitettävä huomiota siihen, kuinka lihaa syödään oikein. Tässä on tärkeät huomautukset diabeetikon ruokavaliosta, erityisesti kun syöt lihaa, jotta se ei vaikuta verensokeritasoihin:

Rajoita punaista lihaa: Joka viikko diabeetikkojen tulisi syödä noin 300-500 g punaista lihaa keskittyen vähärasvaiseen lihaan. Samalla voit täydentää proteiinilähteitä valkoisesta lihasta ja herneproteiinista. Jos syöt punaista lihaa, sinun tulee rajoittaa syömistä iltaisin. Punainen liha sisältää paljon rautaa, mikä voi saada maksan työskentelemään kovemmin, mikä vaikuttaa merkittävästi verensokeriin.

Priorisoi vihreät vihannekset: Ennen kuin aloitat liha- ja tärkkelyspitoisten ruokien syömisen, sinun tulee syödä vihreitä vihanneksia. Vihreiden vihannesten kuidut hidastavat sokerin imeytymistä ja estävät verensokeria nousemasta äkillisesti aterian jälkeen. Vihreiden vihannesten tulee muodostaa noin 50 % jokaisen aterian annoksesta, ja voit valita höyrytettyjä, keitettyjä tai salaattivihanneksia.

Ruokailutottumukset: Syö ajoissa, pureskele hitaasti ja vältä syömästä liikaa yhdellä aterialla. Ihannetapauksessa potilaan tulisi jakaa ruokavalio 4-5 ateriaan päivässä.

Harjoittele säännöllisesti: Harrasta fyysistä aktiivisuutta joka päivä sopivalla intensiteetillä ja noin 30 minuuttia/päivä, vähintään 5 päivää/viikko.

Tarkista verensokeri: Tarkista verensokerisi säännöllisesti kotona ja varaa säännölliset tapaamiset lääketieteellisiin tiloihin. Tämä auttaa potilasta hallitsemaan tautia parhaiten ja ehkäisemään mahdollisia komplikaatioita.

Paljon vihreiden vihannesten syöminen, säännöllinen harjoittelu, pieni aterioiden syöminen koko päivän... on hyvä tapa hallita verensokeria

Yhteenvetona voidaan todeta, että diabeetikkojen syötäviksi lihatyypeiksi voidaan mainita ankerias, vähärasvainen liha, kananrinta, kyljys, lammas, ... Samaan aikaan potilaiden tulee välttää rasvaisen lihan, suolaisen lihan syömistä. mauste. Diabeetikoiden on oltava varovaisia ​​syödessään välttääkseen vakavan taudin etenemisen tai vaaralliset komplikaatiot. Toivottavasti yllä olevat tiedot ovat auttaneet sinua hankkimaan lisää lääketieteellistä tietoa erityisesti diabeteksesta.