Mitä valmistaa anoreksiasta kärsiville, sekä ravitsevaa että herkullista

Ruokavaliolla on tärkeä rooli anoreksian parantamisessa. Siksi anoreksiasta kärsiville pitää valmistaa jotain, joka stimuloi makuhermoja ja on hyväksi ruoansulatuskanavalle tuomaan ruokahalua.

Vastataksesi kysymykseen, mitä ruokaa anoreksiapotilaille valmistaa , katso seuraavasta artikkelista, mitä ruokia tulisi käyttää ja mitä ruokia tulisi välttää, jotta voit valmistaa ravitsevan, stimuloivan aterian. maku anoreksiapotilaille.

Huomaa valitessasi ruokaa anoreksiaa sairastaville

Mitä kokata anoreksiaa sairastaville, on tästä taudista kärsivien ihmisten yleinen kysymys

Anoreksia on makuaistin menettämisen tila, jolloin ei enää tunne halua syödä, mikä johtaa aliravitsemukseen ja vakavaan laihtumiseen. 

Jos anoreksiaa ei hoideta ajoissa, se vaarantaa potilaan terveyden pitkäksi aikaa. Tämän taudin voittamiseksi sinun on lisättävä kehoon seuraavat ravintopitoiset elintarvikkeet:

• Ruoat, joissa on runsaasti sinkkiä, B-vitamiinia, A-vitamiinia , E-vitamiinia... Makuhermoja stimuloimaan, kuten äyriäiset (osterit, kala), sianliha, naudanliha, kana, munat, palkokasvit, sienet, vihreät vihannekset, hedelmäpuut (appelsiini, avokado, papaija, mango...). 
• Runsaat ravinteet, kuten palkokasvit ja pähkinät, viljat, maito... Sinun ei tarvitse ladata liikaa energiaa, kun kiinnität huomiota vain tähän ruokaryhmään, koska ne tarjoavat runsaasti ravintoaineita, jotka auttavat kehoa saamaan riittävästi energiaa. toimia.

Sen lisäksi, että lisäät ruokaa anoreksiaa sairastaville, sinun tulee myös rajoittaa ja välttää seuraavia anoreksiaa aiheuttavia ruokia:

• Ruoat, joissa on paljon kolesterolia, tyydyttynyttä rasvaa tai tärkkelyspitoisia ruokia, kuten rasvainen liha, paistetut ruoat, majoneesi, jalostetut elintarvikkeet jne.
• Ruoat, jotka sisältävät paljon mausteista ja happamia…
• Hiilihapotetut juomat, juomat, joissa on monia tyydyttyneitä makeita makuja, kuten pullotetut mehut, virvoitusjuomat jne.

Mitä kokata anorektikolle?

Anoreksia voi johtua terveysongelmista, stressistä, paineista, henkisestä väsymyksestä. Joskus anoreksia johtuu ruoansulatuskanavan ongelmasta, jonka vuoksi potilas ei halua syödä. Joten kun mietit, mitä tehdä ruokaa anoreksiasta kärsiville, sinun tulee valita oikea ruoka taudin syyn perusteella. Sinun tulee kiinnittää huomiota aterian laatuun mieluummin kuin ruuan määrään.

Tässä on kuusi ruokaa, joita monet terveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat anoreksian hoitoon. Näistä 6 ruoasta voit valmistaa monia herkullisia ja ravitsevia ruokia.

Pavunidut

Pavunversot ovat elintarvikkeita, jotka tarjoavat runsaasti sinkkiä ja seleeniä keholle. Lisäksi tämä ruoka sisältää myös ruoansulatusentsyymejä, jotka ovat hyviä anoreksiaan. Tieteellisten tutkimusten mukaan sinkkiä ja seleeniä sisältävien ruokien syöminen lisää ruokahalua ja vahvistaa vastustuskykyä.

Suositeltavat ruoat

Pavun versopuuroa

Kypsennysmenetelmä: Keitä ituja, jotta saat vettä puuron keittämiseen. Voit lisätä puuron joukkoon sardellia, jotta puurosta tulee täyteläisempi ja houkuttelevampi.

Paistettu sianliha hinta

Ruoanlaitto: Pese, hienonna sianliha syötäväksi, laita pannu liedelle odottamaan, että pannu on kuuma, lisää hieman ruokaöljyä. Kun öljy on kuumaa, lisää liha ja paista uudelleen sekoittaen, lisää sitten pavunversot ja paista, mausta mausteella maun mukaan ja sammuta lämpö.

Kananmuna

Munat sisältävät runsaasti D-vitamiinia , proteiinia, rasvoja ja elimistölle välttämättömiä aminohappoja. Erityisesti munankeltuainen sisältää runsaasti proteiinia, joka tukee kalsiumin imeytymistä. Kananmunat ovat myös ruoka, jossa on runsaasti sinkkiä, joka stimuloi ruokahalua.

Suositeltavat ruoat

Sieni-munakeitto

Ruoanlaitto: Pese sienet, vihreät sipulit, tomaatit. Pilko sienet, tomaatit hienoksi, leikkaa tofun neliöiksi ja vatkaa munat. Laita pannulle hieman öljyä, kuullota sieniä ja tomaatteja pehmeiksi, kiehauta vesi ja kaada sitten tofu, mausta maun mukaan. Kaada lopuksi munat kiehuvaan kattilaan varovasti sekoittaen. Odota keiton kiehumista, kaavi se sitten kulhoon, lisää korianteri ja nauti.

Vihreät kasvikset

Vihreät vihannekset ovat ravitsevaa ruokaa, jota tarvitaan anoreksiasta kärsiville

Vihreät vihannekset ovat ravintoasiantuntijoiden näkemyksen mukaan ruokaa, jota anoreksiasta kärsivien on lisättävä ensin. Vihreät vihannekset sisältävät paljon klorofylliä, jolla on puhdistava vaikutus ja joka lisää hapen vaihtoa veressä.

Lisäksi vihreät vihannekset sisältävät myös monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on ravitseva vaikutus kehoon. Jos jatkuvasti lataat joka päivä paljon vihreitä vihanneksia kehoon, se parantaa ruokahaluttomuuden tunnetta.

Suositeltavat ruoat

Paistettu kaali osterikastikkeella

Kaada ruokaöljy pannulle ja odota, että öljy lämpenee, ja lisää sitten bok choy. Paista sekoitellen, kunnes kaali on juuri pehmeää, mausta pienellä osterikastikkeella ja mausteilla, jotta ruoasta tulee tuoksuvampi ja herkullisempi. 

Jogurtti

Jogurtti sisältää monia hyödyllisiä bakteereja, jotka ovat hyviä ruoansulatuskanavalle, sopivat anoreksiasta kärsiville. Jogurttilaatikon syöminen joka päivä ruokailun jälkeen helpottaa ruoan sulattamista ja auttaa palauttamaan ruokahalun.

Suositeltavat ruoat

Kurpitsa jogurtti

Keitä kurpitsa, soseuta se ja sekoita jogurttiin. Kurpitsa on hedelmä, jossa on runsaasti glutamiinihappoa ja makea maku, yhdistettynä jogurttiin, tuovat uuden maun, joka auttaa stimuloimaan makuhermoja.

Vilja

Vilja on runsas vitamiinien ja kivennäisaineiden, luonnollisten rasvojen, öljyjen ja hiilihydraattien lähde. Erityisesti viljat sisältävät paljon B-vitamiinia, E-vitamiinia ja runsaasti sinkkiä, jotka auttavat voittamaan anoreksian nopeasti.

Suositeltavat ruoat

Hedelmäviljajogurtti

Pilko banaanit, omenat, kiivit. Laita jogurtti kulhoon, laita päälle muroja ja hedelmiä, lisää kolme ruokalusikallista hunajaa ja päälle passiohedelmää. Kun se ei ole käytössä, laita seos jääkaappiin.

Sieni

Sieniä on pitkään pidetty ihmelääkkeenä monien kehon sairauksien hoitoon. Tämä on ruoka anoreksiaa sairastaville, koska se sisältää paljon sinkkiä. 

Suositeltavat ruoat

Naudanlihaa sienikastikkeella

Leikkaa inkiväärikuidut, liota shiitake-sienet vedessä pehmenemään, pese, leikkaa pureman kokoisiksi paloiksi.

Sekoita 20 ml lämmintä vettä tapiokatärkkelyksen kanssa ja sekoita hyvin.

Pese naudanliha, kuivaa, leikkaa ohuiksi paloiksi, marinoi liha osterikastikkeen, ruokaöljyn, soijakastikkeen, sokerin kanssa ja sekoita hyvin. Marinoi lihaa 20 minuuttia, jotta mausteet imeytyvät.

Sekoita inkivääri, lisää sienet ja paista sekoitellen, kunnes ne ovat juuri kypsiä, lisää sitten marinoitu naudanliha ja sekoita. Kun naudanliha on kypsennetty, kaada valmis tapiokatärkkelys ja keitä kunnes se paksuuntuu, koristele muutamalla korianterinlehdellä.

Näiden yllä olevien herkullisten ja ravitsevien ruokien avulla sinun ei tarvitse huolehtia siitä, mitä valmistaa anorektikko.

Vinkkejä ruokahalun löytämiseen

Perheen kanssa syöminen auttaa sinua syömään paremmin ja syömään enemmän

Pelkkä päivittäisten aterioiden säätäminen parantaa anoreksian tunnetta.

• Syö pieniä aterioita:  Suuren annoksen syöminen kerralla voi aiheuttaa tylsää, vaikeasti sulavaa ja pahoinvointia. Jos jaat pieniin annoksiin, mutta annat silti riittävästi ravintoaineita keholle, et näe ruuan määrää liikaa.
• Käytä isompaa lautasta : Tämän tempun avulla tunnet, että ruoka vähenee isoon lautaseen verrattuna, joten et ole kyllästynyt syödessäsi.
• Rajoita rasvaisia ​​ruokia: Paistetut ruoat, joissa on paljon öljyä, saavat sinut kyllästämään ja menettää ruokahaluasi.
• Mausta ruokia: Voit lisätä hieman kanelia juomiin tai ruokiin. Kaneli ja muut mausteet lisäävät ruokahalua, edistävät hyvää ruoansulatusta ja saavat sinut syömään enemmän.
• Syö ja juo ihmisten kanssa: Syö, juo, juttele perheen ja ystävien kanssa. Iloinen mieliala saa sinut syömään enemmän ja nauttimaan siitä.
• Kokeile uusia ruokia: Älä syö muutaman tutun ruoan, joka saa sinut kyllästyttämään etkä halua syödä. Voit etsiä uusia reseptejä, pitää hauskaa ruoanlaitossa ja nauttia valmistamastasi ruoasta.