Kuinka parantaa anoreksiaa vanhuksilla: Auta syömään herkullista, terveellistä

Vanhusten anoreksia vaikuttaa vakavasti terveyteen. Miten virkistää makuhermoja, täydentää ravintosisältöä vanhusten terveyden parantamiseksi ja sairaiden auttamiseksi syömään uudelleen?

Anoreksia on syömishäiriön muoto, jossa iäkkäät ihmiset eivät siedä tarpeeksi ruokaa täyttääkseen kehon välttämättömiä ravintoaineita ja energiantarpeita. Joten mitä ruokia tarvitaan anoreksian hoitoon vanhuksilla ?

Mitä on anoreksia vanhuksilla?

Syy sairauteen

Sosiaaliset tekijät, jotka aiheuttavat anoreksiaa vanhuksilla

Ikään, sairauden tilaan, elämäntapaan sekä ympäristöön ja sosiaalisiin tekijöihin liittyvät muutokset voivat vaikuttaa suoraan vanhusten syömiskäyttäytymiseen ja ravitsemustilaan.

Yleisiä sosiaalisia tekijöitä, jotka vaikuttavat iäkkäiden anoreksiaan, ovat köyhyys, yksinäisyys ja eristäytymisen tunne.

Masennus on yleinen psyykkinen ongelma vanhuksilla ja se on myös anoreksian syy.

Huonolaatuisten tai huonosti istuvien hammasproteesien käyttö voi muuttaa ruoan makua ja tuoksua, mikä vaikuttaa makuun ja vähentää ruokahalua vanhuksilla.

Vanhusten yleiset sairaudet, kuten ruoansulatuskanavan sairaudet, imeytymishäiriöt, lisääntynyt aineenvaihdunta, akuutit ja krooniset infektiot aiheuttavat usein anoreksiaa. 

Suurin osa vanhuksista hoitaa sairautensa reseptilääkkeiden käytön mukaan. Jotkut lääkkeet voivat kuitenkin aiheuttaa ravintoaineiden imeytymishäiriöitä, maha-suolikanavan oireita ja ruokahaluttomuutta.

Anoreksian merkit vanhuksilla

Merkittävän painonpudotuksen lisäksi vanhuksilla on myös anoreksiaan liittyviä oireita, kuten:

• Hiusten oheneminen ja oheneminen.
• Vaalea, eloton iho.
• Sormet alkavat muuttua vaaleanvihreiksi.
• Kuivalta iholta puuttuu vettä.
• Keho on väsynyt, mikä aiheuttaa jatkuvaa ruokahaluttomuutta.
• Tai saada huimausta ja pyörtymistä.
• En halua seurustella, usein ärtyisä.

Mitä vanhusten pitäisi syödä?

Tässä on joitain ruokia, joita tulisi täydentää väsyneille ja anoreksiasta kärsiville vanhuksille.

Lisää terveellisiä kaloripitoisia ruokia

Terveelliset kalorit auttavat pitämään painon hallinnassa, vahvistavat vastustuskykyä, antavat enemmän energiaa ja ovat hyviä anoreksiaa sairastavien vanhusten terveydelle. Terveellisten kalorien lisääminen on tapa stimuloida potilaan ruokahalua ja samalla tarjota riittävästi kaloreita päivittäiseen toimintaan.

Jalostamattomia ruokia, joissa on paljon terveellisiä kaloreita, ovat: Vihreät vihannekset, hedelmät, täysjyvät.

Voita, oliiviöljyä

Avokado sisältää tyydyttymättömiä rasvoja, mikä on hyväksi vanhusten terveydelle

Voi sisältää tyydyttymättömiä rasvoja 7,19 g/100 g ja oliiviöljy 11,5 g/15 ml. 15 ml oliiviöljyä sisältää E-vitamiinia (12,9 % DV) ja oleokantaalia, jotka auttavat torjumaan tulehdusta ja antioksidantteja. Oliiviöljyn aineilla on kyky ehkäistä Alzheimerin tautia vanhuksilla, aivohalvausta, taistella sydän- ja verisuonisairauksia vastaan.

Voita ja oliiviöljyä käytetään myös monien erilaisten ruokien valmistukseen, jolloin vanhusten on helppo syödä eikä kyllästy.

Vanhusten tulisi syödä avokadoa noin 3-4 kertaa viikossa, joka kerta puoli hedelmää. Paras aika syödä on 1-2 tuntia ennen ateriaa ja se tulisi syödä aamulla, jotta ravintoaineet imeytyvät mahdollisimman hyvin.

Lisäksi erilaisiin aterioihin voit jalostaa avokadosta avokadosalaatin, vesimelonin ituihin sekoitettuna oliiviöljykastikkeessa, jotka molemmat houkuttelevat makuhermoja virkistämään ja ovat ravitsevia. Voit myös tehdä avokado smoothieita.

Vähäkuituiset ruoat

Kuitu ei hajoa kokonaan suolistossa, sulamattoman kuidun osa ärsyttää ruoansulatuskanavaa aiheuttaen turvotusta ja kylläisyyden tunnetta. Vähemmän kuidun syönti voi vähentää kylläisyyden tunnetta ja auttaa vanhuksia syömään enemmän ja enemmän. 

Sopiva kuitumäärä yli 50-vuotiaille on naisille 21g ja miehille 30g. Joitakin vähäkuituisia ruokia, joita voidaan lisätä anoreksiaa sairastaville vanhuksille, ovat vihreät vihannekset, hedelmät, maito, liha, kala...

Kuitenkin vanhukset, joilla on usein ummetusta  ja joilla on anoreksia, voivat täydentää kuitua enemmän kuin edellä.

Hedelmä

Hedelmät sisältävät monia vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja, jotka vahvistavat vastustuskykyä auttamaan kehoa pysymään terveenä ja stimuloimaan ruokahalua vanhuksilla.

Hedelmiä, jotka tarjoavat monia ravintoaineita, ovat greipit, appelsiinit, papaija, kiivi, mandariinit, omenat, banaanit, vesimelonit, kookospähkinät jne.

Erityisesti syödessään greippiä tulisi syödä aamiaisen jälkeen noin 30 minuuttia - 1 tunti. Greippi on erittäin hyvä terveydelle, koska se sisältää 64 % C-vitamiinista.

Omenat kannattaa syödä 1-2 tuntia ennen aamiaista. Omenat sisältävät 13,8 g hiilihydraattia / 100 g antamaan riittävästi energiaa keholle.

Banaanit ovat vähäkuituisia, runsaasti terveellisiä kaloreita, niitä tulisi syödä vain 1-2 hedelmää päivässä ja 1-2 tuntia aterian jälkeen.

Avokado sisältää paljon hyvää rasvaa, syö puolikas avokado joka kerta, 2 kertaa päivässä ja 1-2 tuntia ennen ateriaa.

Vihreät kasvikset

Vihreät vihannekset sisältävät paljon kuitua, vitamiineja, antioksidantteja, jotka auttavat ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia, syöpää ja diabetesta vanhuksilla. Vihreissä vihanneksissa oleva kuitu auttaa stimuloimaan ruoansulatusta ja parantamaan ummetusta, joka on yksi vanhusten anoreksian syistä.

Normaalisti vanhusten ruokavalioon tulisi lisätä noin 300 g vihreitä vihanneksia päivässä. Vanhukset voivat käyttää terveellisiä vihreitä vihanneksia, kuten:

Parsakaali: 91 grammassa parsakaalia on runsaasti K-vitamiinia (116 % RDI), C-vitamiinia (135 % RDI). Älä syö enempää kuin 90 g tätä ruokaa päivässä, koska kehon on vaikea sulattaa K- ja C-vitamiinin määrää. Parsakaalin valmistustapoja on monia, kuten keittäminen, keiton keittäminen, keiton keittäminen, paistaminen lihan kanssa ...

Salaatti: 100 g salaattia sisältää kaksi kertaa enemmän A-vitamiinia kuin elimistö tarvitsee päivittäin, 1,7 g kuitua ja C-vitamiinia, K-vitamiinia, proteiinia... Siksi anoreksiaa sairastavien vanhusten tulisi syödä vain noin 50 g/vrk . Vanhusten tulisi syödä keitettyjä salaatteja välttääkseen raakojen vihannesten sisältämät bakteerit, jotka aiheuttavat suolistosairauksia.

Juo tarpeeksi vettä

Riittävä veden juonti vähentää ummetusta ja virtsatietulehduksia. Vanhusten tarvitsema vesimäärä on 1,5-2 litraa päivässä, mukaan lukien päivittäin lisättyjen keittojen, keittojen ja hedelmämehujen vesimäärä. 

Vanhusten tulisi jakaa vesipullon merkki vesimäärän valvomiseksi. Juo vettä, vaikka et olisi janoinen. Lisäksi pitäisi juoda vähemmän joka kerta, ei pitäisi juoda liikaa samaan aikaan, juoda enemmän aamulla ja vähemmän illalla, jotta ei tarvitse virtsata yöllä.

 Iäkkäiden ihmisten on lisättävä aterioihinsa kaloripitoisia ruokia

Käytä mausteita

Jotkut mausteet ja yrtit, jotka voivat vähentää turvotusta ja kaasua, edistää himoa ja syödä paremmin, ovat:

• Tilli on yrtti, jota käytetään mausteena monissa ruoissa, kuten tillikalakakkuissa, tillin munakääröissä, kalakeitoissa...
• Pippuria lisätään ruokiin, kuten haudutettuun lihaan, haudutettuun naudanlihaan lisäämään pistävää makua ja stimuloimaan makuhermoja.
• Korianteri on raaka vihannes, jota tarjoillaan ruoissa, kuten pho roller, kevätkääryle jne.

Ruokaa tulee rajoittaa 

Syötävän ruoan lisäksi on tärkeää huomioida elintarvikkeet, joita tulisi rajoittaa vanhuksille, kuten:

Tyydyttyneet rasvat sisältävät paljon kaloreita, mikä lisää veren kolesterolin, korkean verenpaineen ja   vanhusten sydän- ja verisuonitautien riskiä. Lisäksi runsas tyydyttyneiden rasvojen nauttiminen voi helposti aiheuttaa mahalaukun refluksia, ruoansulatushäiriöitä, jotka saavat vanhukset menettämään ruokahalunsa ja jättämään aterioita väliin.

Runsaasti suolaa sisältävät ruoat tekevät kehosta alttiimman nesteen kertymiselle, mikä lisää painetta kehon verenkiertoelimistöön. Iäkkäät ihmiset, jotka syövät runsaasti suolaa sisältävää ruokavaliota, ovat alttiita verenpaine-, sydän- ja munuaissairauksille, mikä pahentaa vanhusten väsymystä ja ruokahaluttomuutta.

Runsaasti sokeria sisältävät ruoat lisäävät liikalihavuuden, sydänsairauksien, diabeteksen ja hammassairauksien riskiä vanhuksilla, mikä aiheuttaa anoreksiaa.