Tuleme välja ideid laste taimetoidumenüüde jaoks

Oma lastele taimetoidu andmine pole paljudele Vietnami peredele uus asi. Sest isegi kui olete taimetoitlane, tagab mõistlik toitumine teie lapsele piisava toitumise. Koduperenaiste peavalu valmistab aga see, kuidas oma lapse taimetoidumenüüs olla paindlik? Las aFamilyToday Health soovitab teile sobivat menüüd!

Paljud uuringud on näidanud, et taimetoidul olevad lapsed saavad tavaliselt rohkem olulisi toitaineid kui need, kes söövad tavalist toitu. Eelkõige on selles vitamiine nagu tiamiin (B1), vitamiinid C, E ja folaat.

Ja taimetoitlusel on ka palju erinevaid viise. Olenevalt valitud viisist muutub taimetoidumenüü dünaamiliselt. Siin on mõned soovitused lastele sobivate toitude kohta koos selle teostusega, mille saate oma lapsele iga päev kasutada.

1. Munakuder on atraktiivne taimetoit lastele

Kui järgite taimetoitluse "kooli" piima ja munaga, võite selle roaga siiski rahul olla. Eriti veganperedes võib kanamunad asendada püreestatud tofuga.

Munapuder on üsna populaarne ka Vietnami perede riisivaagnatel. Pealegi on see lihtne roog valmistatav ja üsna kiire. Selle eelisega, et muna on pehme, meeldib see lastele, eriti väikelastele.

Koostisosad, mis tuleb valmistada

Kana munad: 2 muna

Tomat: 1 suur puuvili

Kevadsibul

Igasugused maitseained

Tegemine

Tomatid pestakse, lõigatakse vilja välispind kergelt 4 või 6 tükiks ja keedetakse seejärel keevas vees, et neid oleks kerge koorida. Lõika tomatid pooleks, eemalda seemned ja kuubikud, seejärel marineeri vähese soola, suhkru ja maitseainetega.

Murra munad kaussi ning klopi munakollased ja valged omavahel lahti.

Järgmisena lisa pannile toiduõli, prae tomatid pehmeks, seejärel lisa munad, sega korralikult läbi, maitsesta. Pange tähele, et peate segades praadima, kuni munad ja tomatid on kuivad ja avatud, seejärel lisage roheline sibul.

See roog on väga maitsev, kui seda serveerida pudru või valge riisiga. Roa maitsvamaks muutmise nipp on eemaldada kõik tomatid, et munad oleksid kuivad ja mitte liiga hapud.

2. Krõbe kaerahelbekook

See maitsev roog on suurepärane valik hommikusöögi alustamiseks. Saate selle lisada oma beebi igapäevasesse taimetoidumenüüsse.

Kaera peetakse üheks parimaks teraviljaks maa peal. Sest see on lastele vajalike vitamiinide ja mineraalainete rikkalik allikas . Veelgi enam, see on gluteenivaba, mis muudab palju mõistust puhul lapse nisu allergia .

Koostisosad, mis tuleb valmistada

Kaerahelbed: 150 g

Sool: ainult umbes teelusikatäis või vähem

Margariin: 15 g

Soe vesi: 80 ml

Koogi rullimiseks veidi jahu

Tegemine

Sega suures kausis kaer või ja soolaga. Ühtlasemaks sõtkumiseks võite kasutada käsi. Lisa kaerale vesi ja sega läbi, seejärel lase umbes 5 minutit seista.

Kuumuta ahi umbes 180 kraadini, seejärel määri ahjuplaadile võiga. Puista jahu tasasele pinnale, et see rullimisel kinni ei jääks. Rulli kaerahelbed umbes 3 mm paksuseks lapiks. Lõika tainast topsi- või küpsisevormisuuga umbes 7,5 cm läbimõõduga ümmargused koogid ja aseta need seejärel alusele ühtlaselt.

Küpseta umbes 15 minutit, seejärel keera kook ümber ja küpseta veel 5 minutit.

3. Taimne tuunikala salat

Nagu nimigi kõlab, on see salat täiesti ilma tuunikalata. Sellel on lihtsalt sarnane maitse. Seda rooga kasutatakse paljude erinevate köögiviljadega, seega on see lastele endiselt toitev. Peaksite kaaluma selle roa lisamist oma pere taimetoidumenüüsse.

Koostisosad, mis tuleb valmistada

Aurutatud herned : umbes 1 kauss

Seller, hakitud sibul: 1/2 kaussi

Dijoni sinep: supilusikatäis

Igasugused maitseained

Taimetoitlane majonees: 2 supilusikatäit

Tegemine

Sega kõik ülaltoodud koostisosad suures kausis kokku, välja arvatud majonees peeneks jahvatatud hernestega.

Lisa majoneesi, kuni salat on nii niiske kui soovid.

Saate kinkida oma beebile selle taimetoidu, määrides seda vastavalt lapse eelistustele salatile või võileivale.

4. Taimetoitlase õhtusöögi menüü: Krõbe ja maitsev praetud köögiviljakook

Jaapani köögi hõnguga roog rahuldab pärastlõunase suupiste puhul kindlasti ka laste "näljase kõhu".

Lisaks on huvitav see, et see roog on ka geniaalne viis köögiviljade suurepäraseks "peitmiseks" soolaste laste jaoks, kellele maitseb vaid liha ja kala. See tagab toitumise, kuid ei tekita igavust ja eriti saab seda teha kiiretel päevadel.

Koostisosad, mis tuleb valmistada

Porgand: 1 tk

Taro: 1 tükk

Kartulid: 2 kartulit

Bataat: 2

Krõbe jahu

Muna

Tükeldatud talisibul

Igasugused maitseained

Tegemine

Mugulate puhul pesete need, koorite ja seejärel riivite.

Järgmine samm on pulbri valmistamine. Vala kogu krõbe tainas puhtasse kaussi, lisa munad, roheline sibul, maitseaine ja vesi vastavalt pakendil olevale juhisele. Järgmiseks sega ained kokku ja lase tainal umbes 10 minutit seista.

Sega mugulad omavahel ja kasta siis osa praetainasse. Arvesta aga sellega, et jahu ei tohi liiga palju lisada, muidu jääb koorik paks ja sööb väga kiiresti ära. Kook on õlis praetud, kui see on kuldne, võta see välja. See roog on tšillikastmega süües väga maitsev.

5. Taimetoitlaste menüü lastele: lihtsad praetud köögiviljad, kuid haigusevastased

Taimetoitlase menüü järel on segatud praetud köögiviljad. Selle roa eeliseks on see, et see pole liiga keeruline, lisaks on valmimisaeg väga kiire, et saaksite igal ajal kostitada kogu peret.

Koostisosad, mis tuleb valmistada

Porgand

Shiitake seened või shiitake seened

Noor mais

Herned

Roheline sibul, sibul

Supipulber, suhkur, toiduõli

Tegemine

Noor mais pestakse, poolitatakse pikuti või lõigatakse kolmeks osaks. Porgand pestakse ka, kooritakse ja lõigatakse hammustuse suurusteks tükkideks.

Peske herned, eemaldage pea ja eemaldage kiud. Eelkõige shiitake seeni leotada soojas vees, lõigata juur ära, lõigata õhukesteks viiludeks. Rohelist sibulat lõigatakse samuti diagonaalselt sarnaselt shiitake seentele.

Pärast eeltöötlemist paned pannile toiduõli, ootad, kuni see on kuum, siis paned sibula, purustad ja prae aromaatseks, lisad porgandid ja prae, seejärel lisad maisi ja segad. käsitsi.

Kui porgand ja noor mais on küpsed, jätkate pannile seente ja ubade lisamist, maitsestades. Köögiviljade kiiremaks küpsemiseks võid lisada veidi vett. Roheline sibul on viimane lisatud koostisosa.

6. Vaheta õhtusöögiks Jaapani praetud riisiga

Praetud riis on ka vietnamlastele tuttav roog. Kui aga on igav, võite proovida nautida praetud riisi, millel on mõne teise riigi omadused.

Koostisosade kombinatsiooniga tekitab see roog väga kummalise tunde ja paneb lapsed laua taga istudes elevil tundma.

Koostisosad, mis tuleb valmistada

pruun riis

Puhas vesi

Mandel

Äädikas

Sojakaste

Porgand

Brokkoli

Tofu

Igasugused taimeõlid ja vürtsid

Tegemine

Prae tofu pannil ja tõsta eraldi taldrikule. Korrake sama porgandi ja brokkoliga. Seejärel pane pannile tofu, porgand ja spargelkapsas omavahel segades praadima.

Mis puutub pruuni riisi, siis küpseta see eraldi, pärast valmimist pane koos eelmiste koostisosadega pannile, lisa äädikas ja sojakaste ning sega korralikult läbi.

Kui olete valmis, kühveldage see kaussi ja saate rooga kaunistada mandlitega .

Ülaltoodud koostisosi saab vastavalt lapse maitsele suurendada või vähendada.

Näete, perenaistel ei ole lihtne koostada taimetoidumenüüd, mis oleks ühtaegu nii suhu sobilik kui ka lastele toitev. Kuid ülaltoodud soovituste põhjal loodan, et teil on hubaseks peresöögiks huvitavamaid võimalusi.