Πώς να είστε χορτοφάγος για να εξασφαλίσετε επαρκή διατροφή;

Η χορτοφαγία δεν μιλά μόνο για τις αρετές των πνευματικών επαγγελματιών, αλλά σήμερα πολλοί άνθρωποι επιλέγουν τη χορτοφαγία ως τρόπο για να βοηθήσουν να ζήσουν μια υγιή ζωή, για να βοηθήσουν να διατηρήσουν το μυαλό ήρεμο και ειρηνικό, κ.λπ. Ωστόσο, πώς είναι μια χορτοφαγική διατροφή; είναι ο σωστός τρόπος και να εξασφαλίσει επαρκή θρεπτικά συστατικά;

Επιλέξτε θρεπτική τροφή για χορτοφαγία 

Από φυτικά υλικά, πολλοί άνθρωποι έχουν μεταποιηθεί σε ελκυστικά, μοναδικά και παράξενα πιάτα για χορτοφάγους και συχνά διασκορπίζονται με γεύματα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, ενώ βοηθούν τον οργανισμό να αποφύγει ορισμένες βλαβερές συνέπειες. προκαλεί παχυσαρκία, καρδιακές παθήσεις, ... ενώ παρέχει μια πηγή καθαρισμού τρόφιμα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και πλούσια σε μέταλλα. Ωστόσο, η νηστεία πρέπει να γίνεται σωστά για να είναι αποτελεσματική.

Σύμφωνα με τον Δρ Nguyen Trong Hung, Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής, η καθημερινή διατροφή πρέπει να εξασφαλίζει 4 κύριες διατροφικές ομάδες:

  • Το πρώτο είναι η άχνη ζάχαρη σε ρύζι, πατάτες, καλαμπόκι, σιτάρι και άλλα δημητριακά.
  • Το δεύτερο είναι η πρωτεΐνη, η οποία είναι άφθονη στα όσπρια.
  • Το τρίτο είναι το λίπος από ελαιούχους σπόρους όπως η σόγια, τα φιστίκια, το σουσάμι, οι ηλιόσποροι,...
  • Τέταρτο είναι οι βιταμίνες και τα μέταλλα που βρίσκονται στα λαχανικά και τα φρούτα.

Μια σωστή διατροφή, είτε πρόκειται για χορτοφαγικό είτε για αλμυρό γεύμα, πρέπει επίσης να έχει τη σωστή αναλογία μεταξύ υδατανθράκων, λιπαρών και πρωτεϊνών. Εκ των οποίων, περίπου το 55 έως 60% της ενέργειας προέρχεται από υδατάνθρακες, λιγότερο από το 30% είναι λίπος και το 10 έως 15% πρωτεΐνες. Παράλληλα, πρέπει να διασφαλιστούν και τα απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες, μέταλλα....

Τα σκούρα πράσινα λαχανικά βοηθούν στην προσθήκη ασβεστίου στο σώμα

Οι μακροχρόνιοι χορτοφάγοι μπορούν ακόμα να εξασφαλίσουν επαρκή διατροφή για τον οργανισμό τρώγοντας μια ισορροπημένη και σωστή διατροφή. Μπορείτε να πάρετε αρκετή πρωτεΐνη μέσω ομάδων φασολιών όπως: σόγια, μπιζέλια, μπιζέλια, τόφου, σάλτσα σόγιας κ.λπ. Συμπληρώστε ασβέστιο για τον οργανισμό με σκούρα πράσινα λαχανικά όπως μποκ τσόι, βαμβάκι, μπρόκολο. Συμπληρώστε σίδηρο και ψευδάργυρο για το σώμα με πράσινα λαχανικά όπως μποκ τσόι, λάχανο, σπανάκι, μπρόκολο ή ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα, δημητριακά ολικής αλέσεως.

Στο χορτοφαγικό μενού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί καστανό ρύζι αντί για λευκό ρύζι. Το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β3, Β6), βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο και φυτικές ίνες. Συγκεκριμένα, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β1 και φυτικές ίνες είναι πολύ υψηλότερη από το κανονικό λευκό ρύζι χάρη στη διατήρηση του κελύφους του μεταξιού του κόκκου του ρυζιού.

Το σωστό μαγείρεμα θα κάνει το πιάτο πιο θρεπτικό

Οι χορτοφάγοι βοηθούν επίσης τον οργανισμό να αποτρέψει μια σειρά από ασθένειες, να μειώσει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνο και μια σειρά από άλλες ασθένειες. Σύμφωνα με την έρευνα, δείχνει επίσης ότι τα άτομα που τρέφονται τακτικά για χορτοφάγους δεν θα προκαλέσουν παχυσαρκία και ο ΔΜΣ είναι επίσης χαμηλότερος. Ωστόσο, οι μακροχρόνιες δίαιτες με βάση τα φυτά μπορεί να οδηγήσουν σε έλλειψη ορισμένων θρεπτικών συστατικών στο σώμα. Επομένως, θα πρέπει να προσθέσετε κάποια άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Οι χορτοφάγοι πρέπει να παρέχουν στον οργανισμό αρκετή πρωτεΐνη, σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Προσθέστε φρούτα, λαχανικά, σόγια, κατά προτίμηση δημητριακά ολικής αλέσεως. Περιορίστε το μαγείρεμα πολύ αλμυρών πιάτων για χορτοφάγους που είναι επιβλαβή για την καρδιά, τα νεφρά και το ουροποιητικό σύστημα. Φροντίστε πάντα να πίνετε αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας ή να προσθέτετε ένα smoothie φρούτων.

Ειδικότερα, τα τρόφιμα στα καθημερινά γεύματα πρέπει να υποβάλλονται σε σωστή επεξεργασία, αποφεύγοντας το υπερβολικό μαγείρεμα ή την ακατάλληλη συντήρηση που θα χάσει την εγγενή θρεπτική σύνθεση των τροφίμων.

Για να αποκτήσετε τη σωστή χορτοφαγική μέθοδο, πολλά εξαρτώνται από την επιλογή των συστατικών και τον τρόπο παρασκευής της. Εάν συνδυάζετε ποιοτικές μεθόδους μαγειρέματος και αλλάζετε τακτικά πιάτα, θα τονώσετε τα μάτια, μεγιστοποιώντας έτσι την αποτελεσματικότητα της χορτοφαγίας.


Leave a Comment

Η σωματική δραστηριότητα μπορεί να μειώσει σημαντικά τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου

Η σωματική δραστηριότητα μπορεί να μειώσει σημαντικά τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου

Η σωματική δραστηριότητα βοηθά στη μείωση του καρκίνου, επειδή ένας υγιεινός τρόπος ζωής βελτιώνει το μεταβολισμό και μειώνει σημαντικά τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου.

4 κριτήρια για να προσδιορίσετε ποιο πακέτο ασφάλισης υγείας είναι καλό

4 κριτήρια για να προσδιορίσετε ποιο πακέτο ασφάλισης υγείας είναι καλό

Μέσα στο «δάσος» των ασφαλιστικών προϊόντων υγείας πολλών ασφαλιστικών εταιρειών που παρέχουν στην αγορά, ο καθορισμός του καταλληλότερου πακέτου υγείας που αποφέρει τα περισσότερα οφέλη για εσάς και την οικογένειά σας είναι αυτό που κάνει πολλούς ανθρώπους να έχουν πονοκεφάλους.

4 καλύτεροι τρόποι για να παραμείνετε υγιείς μεταξύ των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς

4 καλύτεροι τρόποι για να παραμείνετε υγιείς μεταξύ των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς

Οι ειδικοί συνιστούν να πίνετε αρκετό νερό, να επιλέγετε θρεπτικές τροφές και να ασκείτε όπου κι αν πάτε είναι τρόποι για να παραμείνετε υγιείς μετά τις διακοπές.

Η ταξιδιωτική σεζόν πλησιάζει, οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε να αρρωστήσετε για να απολαύσετε το ταξίδι σας

Η ταξιδιωτική σεζόν πλησιάζει, οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε να αρρωστήσετε για να απολαύσετε το ταξίδι σας

Πριν επιβιβαστείτε σε αεροπλάνο για να ξεκινήσετε το ταξίδι σας, λάβετε υπόψη αυτές τις τρεις απλές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε υγιείς πριν και κατά τη διάρκεια κάθε ταξιδιού.

Ασφάλιση ατυχήματος: Συχνές ερωτήσεις

Ασφάλιση ατυχήματος: Συχνές ερωτήσεις

Ποια οφέλη θα έχουν οι εργαζόμενοι όταν αγοράζουν ασφάλιση ατυχήματος; Πόσο είναι η πληρωμή; Ποιες είναι οι προϋποθέσεις που πρέπει να καλύπτονται σε περίπτωση ατυχήματος; Αυτές είναι μερικές από τις πολλές ερωτήσεις που ενδιαφέρουν οι εργαζόμενοι όταν επιλέγουν να αγοράσουν ασφάλιση ατυχήματος.

4 τρόποι για να έχετε μια θετική εμπειρία όταν αλληλεπιδράτε με τα κοινωνικά δίκτυα

4 τρόποι για να έχετε μια θετική εμπειρία όταν αλληλεπιδράτε με τα κοινωνικά δίκτυα

Έχετε σκεφτεί ποτέ πώς είναι αλληλένδετα τα social media στην καθημερινότητά σας; Αυτό ισχύει ιδιαίτερα τον περασμένο χρόνο, καθώς τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν αποδειχθεί πολύτιμο εργαλείο επικοινωνίας για τη σύνδεση με την οικογένεια και τους φίλους, την κοινωνικοποίηση μέσω διαδικτυακών ομάδων κοινότητας και τη λήψη σχολίων. Γρήγορη απόκριση σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.

Πώς να προγραμματίσετε σωστά τη φροντίδα ενός υπερτασικού ασθενούς;

Πώς να προγραμματίσετε σωστά τη φροντίδα ενός υπερτασικού ασθενούς;

Ο προγραμματισμός φροντίδας για υπερτασικούς ασθενείς βοηθά τους ασθενείς να ελέγχουν καλά την αρτηριακή πίεση, να αποτρέπουν επικίνδυνες επιπλοκές και παρενέργειες κατά τη λήψη φαρμάκων.

Πρέπει να γίνουν άμεσα 5 μέτρα πρόληψης ασθενειών χειμώνα-άνοιξη

Πρέπει να γίνουν άμεσα 5 μέτρα πρόληψης ασθενειών χειμώνα-άνοιξη

Ο καιρός χειμώνα-άνοιξη αποτελεί ευνοϊκή συνθήκη για την ανάπτυξη και την επιβίωση παθογόνων βακτηρίων και ιών στο περιβάλλον, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο ανθρώπινων ασθενειών, εξάπλωσης της κοινότητας και εστιών ασθενειών.

Προϊόντα ζελέ - ιαπωνική τεχνολογική ανακάλυψη

Προϊόντα ζελέ - ιαπωνική τεχνολογική ανακάλυψη

Η επιθυμία να βελτιώσουν την ανθρώπινη υγεία καθώς και να βελτιώσουν την αίσθηση της χρήσης λειτουργικών τροφίμων βοήθησε τους Ιάπωνες επιστήμονες να προσπαθήσουν να βρουν μια νέα μέθοδο, η οποία είναι τα λειτουργικά τρόφιμα με βάση το ζελέ.

Τι είναι το Northern Herb Egg; Είναι καλό για την υγεία;

Τι είναι το Northern Herb Egg; Είναι καλό για την υγεία;

Για πρώτη φορά, βλέποντας τα αυγά North Thao, σίγουρα όλοι θα αναρωτηθούν γιατί τα αυγά είναι μαύρα διαφορετικά από τα συνηθισμένα λευκά αυγά. Τα αυγά North Thao δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και ιδιαίτερα καλά για την υγεία. Αν αναρωτιέστε για τη γεύση και το πώς να φάτε τα αυγά, μην παραλείψετε αυτό το άρθρο.

Ποια είναι η επίδραση του κρασιού με σκόρδο με μέλι; Πώς να μουλιάζετε το κρασί με σκόρδο με μέλι

Ποια είναι η επίδραση του κρασιού με σκόρδο με μέλι; Πώς να μουλιάζετε το κρασί με σκόρδο με μέλι

Το κρασί με σκόρδο με μέλι είναι ένα φάρμακο που φτιάχνουν πολλοί άνθρωποι επειδή φέρνει αμέτρητα καλά αποτελέσματα στην ανθρώπινη υγεία. Ποια είναι λοιπόν αυτά τα αποτελέσματα και πώς να μουλιάζετε το κρασί με σκόρδο με μέλι, ας μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.

[ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ] Μπορούν να καταναλωθούν μουχλιασμένα αυγά; Τι πρέπει να προσέχετε κατά την αποθήκευση;

[ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ] Μπορούν να καταναλωθούν μουχλιασμένα αυγά; Τι πρέπει να προσέχετε κατά την αποθήκευση;

Μπορούν να καταναλωθούν μουχλιασμένα αυγά κοτόπουλου όταν πολλές οικογένειες αισθάνονται συχνά ότι σπαταλούν χρήματα και προσπαθούν να τα χρησιμοποιήσουν όλα, αγνοώντας περίεργα σημάδια που εμφανίζονται στα τσόφλια των αυγών, είτε αυτό επηρεάζει την υγεία του χρήστη είτε όχι; και ποια αυγά πρέπει να απορρίπτονται αμέσως εάν δεν το κάνετε θέλουν τροφική δηλητηρίαση.

Μανιτάρια και μεγάλη αποτελεσματικότητα στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη

Μανιτάρια και μεγάλη αποτελεσματικότητα στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη

Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε για τη συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης μανιταριών και της μεγάλης αποτελεσματικότητας στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Ας μάθουμε τώρα!

Συμβουλές για το πώς να διατηρήσετε τα ώριμα αβοκάντο χωρίς να είναι εξαιρετικά απλές

Συμβουλές για το πώς να διατηρήσετε τα ώριμα αβοκάντο χωρίς να είναι εξαιρετικά απλές

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν να τρώνε αβοκάντο, αλλά τα αβοκάντο είναι ώριμα μόνο για λίγους μήνες το χρόνο. Υπάρχει τρόπος να διατηρήσετε το νόστιμο αβοκάντο, για μεγάλο χρονικό διάστημα; Το παρακάτω άρθρο θα σας πει πώς να διατηρήσετε τα ώριμα αβοκάντο χωρίς να μαυρίσουν στο σπίτι πολύ απλά αλλά εξαιρετικά αποτελεσματικά.

Πόσες θερμίδες έχουν τα φασόλια; Πώς να τρώτε φασόλια για καλή υγεία

Πόσες θερμίδες έχουν τα φασόλια; Πώς να τρώτε φασόλια για καλή υγεία

Τα φασόλια τρώγονται εύκολα, φρέσκα και γλυκά, τρώγονται το καλοκαίρι για να δροσιστούν αποτελεσματικά. Αν και τα παντζάρια περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός, πόσες θερμίδες έχουν τα φασόλια; Η κατανάλωση κονδύλων για απώλεια βάρους ή όχι ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους. Το παρακάτω άρθρο θα σας εξηγήσει τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης φασολιών και της απώλειας βάρους.

Μπορώ να φάω καλαμπόκι αφού κάνω τατουάζ στα χείλη μου; Μάθε τώρα!

Μπορώ να φάω καλαμπόκι αφού κάνω τατουάζ στα χείλη μου; Μάθε τώρα!

Μπορώ να φάω καλαμπόκι αφού κάνω τατουάζ στα χείλη μου; Πολλές γυναίκες φοβούνται ότι η κατανάλωση καλαμποκιού θα πρήξει και θα φουσκώσει τα χείλη τους, αλλά πόσο αλήθεια είναι, ας το διευκρινίσουμε στο παρακάτω άρθρο!

Ερώτηση: Πρέπει να τρώτε παπάγια το βράδυ;

Ερώτηση: Πρέπει να τρώτε παπάγια το βράδυ;

Η παπάγια είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό φρούτο που είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Η κατανάλωση παπάγιας είναι καλή για την υγεία και το δέρμα, αλλά πολλοί άνθρωποι ανησυχούν αν πρέπει να φάνε παπάγια το βράδυ; Ας απαντήσουμε μαζί σε αυτή την ερώτηση.

Διατροφική πυραμίδα για χορτοφάγους

Διατροφική πυραμίδα για χορτοφάγους

Σήμερα, η χορτοφαγία και η διατροφική πυραμίδα για τους χορτοφάγους είναι θέμα μεγάλου ενδιαφέροντος και έρευνας. Επιπλέον, η σωστή εφαρμογή της διατροφικής πυραμίδας για χορτοφάγους θα έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό στην προστασία της υγείας της καρδιάς. Ας μάθουμε για τη διατροφική πυραμίδα για χορτοφάγους μέσα από το παρακάτω άρθρο!

Ο ρόλος των βιταμινών και των μετάλλων στην ομορφιά των γυναικών

Ο ρόλος των βιταμινών και των μετάλλων στην ομορφιά των γυναικών

Ένα όμορφο δέρμα, ένα λεπτό σώμα αλλά όχι λιγότερο υγιές είναι αυτό που θέλει να έχει κάθε γυναίκα. Ποιος είναι λοιπόν ο ρόλος των βιταμινών και των μετάλλων στην ομορφιά των γυναικών; Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.