Το σκόρδο είναι γνωστό ως απαραίτητο μπαχαρικό στις κουζίνες των νοικοκυρών. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη της κατανάλωσης σκόρδου – το ξέρατε;
Το σκόρδο σήμερα καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου και είναι ένα από τα δημοφιλή συστατικά για την παγκόσμια κουζίνα. Ωστόσο, γνωρίζατε ότι, εδώ και πολύ καιρό, οι άνθρωποι γνώριζαν τα οφέλη του σκόρδου για την υγεία καθώς και τις φαρμακευτικές ιδιότητες του σκόρδου, οι οποίες έχουν προφανή αποτελέσματα στην πρόληψη και την υποστήριξη της θεραπείας.
Η κατανάλωση σκόρδου έχει καταγραφεί από πολλούς μεγάλους πολιτισμούς, όπως οι Αιγύπτιοι, οι Βαβυλώνιοι, οι Έλληνες, οι Ρωμαίοι, ακόμη και οι Κινέζοι… Οι επιστήμονες λένε τώρα ότι τα περισσότερα οφέλη για την υγεία του σκόρδου οφείλονται στις ενώσεις θείου που σχηματίζονται όταν το σκόρδο κομματιάζεται. θρυμματισμένο ή όταν το μασάμε.
Διατροφική αξία του σκόρδου για την υγεία
Η ένωση αλισίνη που υπάρχει στο σκόρδο εμφανίζεται λίγο μετά την κοπή ή τη σύνθλιψη του φρέσκου σκόρδου. Επιπλέον, άλλες ενώσεις που μπορεί να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στα οφέλη για την υγεία του σκόρδου περιλαμβάνουν το διαλλυλοδισουλφίδιο και τη σ-αλλυλ κυστεΐνη. Μία σκελίδα ωμό σκόρδο βάρους 3 γραμμαρίων περιέχει τις ακόλουθες θρεπτικές αξίες:
Ταυτόχρονα, σε 3 γραμμάρια σκόρδου θα μας δώσει επίσης: 4,5 θερμίδες, 0,2 γραμμάρια πρωτεΐνης και 1 γραμμάριο υδατάνθρακες.
Το σκόρδο έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά στην παγκόσμια κουζίνα σήμερα
Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης σκόρδου;
Το σκόρδο βρίσκεται επίσης συνήθως σήμερα σε αγορές ή σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι αγοράζουν σκόρδο για να το χρησιμοποιήσουν μόνο για την παρασκευή συστατικών για καθημερινά πιάτα. Εδώ είναι τα αποτελέσματα της κατανάλωσης σκόρδου:
Το σκόρδο βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος
Τα άτομα με κρυολόγημα όταν τα συμπληρώματα με σκόρδο ενισχύουν σημαντικά τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Μια μεγάλη μελέτη διάρκειας 12 εβδομάδων διαπίστωσε ότι ένα καθημερινό συμπλήρωμα σκόρδου μείωσε τον αριθμό των κρυολογημάτων κατά 63% σε σύγκριση με ένα εικονικό φάρμακο. Η μέση διάρκεια των συμπτωμάτων του κρυολογήματος μειώθηκε επίσης κατά 70% από 5 ημέρες στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου σε μόλις 1,5 ημέρα στην ομάδα του σκόρδου.
Μια άλλη μελέτη έδειξε επίσης ότι μια υψηλή δόση παλαιωμένου εκχυλίσματος σκόρδου – χρησιμοποιώντας 2,56 γραμμάρια την ημέρα, μείωσε τον αριθμό των ημερών που αρρώστησαν με κρυολόγημα ή γρίπη κατά 61%. Ωστόσο, χρειάζεται ακόμη περισσότερη έρευνα για αυτό το θέμα.
Οι ενώσεις στο σκόρδο μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση
Οι καρδιαγγειακές παθήσεις όπως το έμφραγμα και το εγκεφαλικό είναι οι κύριες αιτίες θανάτου. Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι επίσης ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που μπορεί να οδηγήσει σε αυτές τις καταστάσεις.
Πολλές μελέτες σε ανθρώπους έχουν βρει ότι οι ενώσεις του σκόρδου έχουν σημαντική επίδραση στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση όταν τρώνε περίπου τέσσερις σκελίδες σκόρδο την ημέρα.
Η κατανάλωση σκόρδου έχει πολλά οφέλη για την υγεία
Σκόρδο – βελτιώνει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης
Όταν συμπληρώνεται με σκόρδο καθημερινά, μπορεί να μειώσει τη συνολική χοληστερόλη και τη χοληστερόλη - LDL (κακή) , ειδικά σε άτομα με υψηλή χοληστερόλη. Ωστόσο, η χοληστερόλη - HDL (καλή) και τα υψηλά τριγλυκερίδια - τριγλυκερίδια δεν φάνηκε να επηρεάζονται κατά την κατανάλωση σκόρδου.
Τρώτε σκόρδο - αποτρέψτε τη νόσο του Αλτσχάιμερ και το σύνδρομο άνοιας
Το Αλτσχάιμερ και η άνοια είναι «φόβοι» του σήμερα και τείνουν να αναζωογονούν. Η οξειδωτική βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες συμβάλλει στην επιτάχυνση της γήρανσης. Εν τω μεταξύ, το σκόρδο – με τα αντιοξειδωτικά του υποστηρίζει τον αμυντικό μηχανισμό του οργανισμού και καταπολεμά τις βλαβερές συνέπειες αυτής της οξείδωσης.
Όχι μόνο αυτό, όταν λαμβάνεται σε υψηλές δόσεις ενός καθημερινού συμπληρώματος σκόρδου, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τα αντιοξειδωτικά ένζυμα στον άνθρωπο, μειώνει σημαντικά το οξειδωτικό στρες σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση και μειώνει τον κίνδυνο οξειδωτικού στρες. κοινές παθήσεις του εγκεφάλου όπως Νόσος Αλτσχάιμερ και σύνδρομο άνοιας.
Η αθλητική απόδοση μπορεί να βελτιωθεί τρώγοντας σκόρδο
Το σκόρδο χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό για τη μείωση της κόπωσης και τη βελτίωση της απόδοσης στην εργασία. Σε μια μικρή μελέτη, τα άτομα με καρδιακές παθήσεις που έλαβαν σκόρδο για 6 εβδομάδες παρουσίασαν μείωση 12% στον καρδιακό ρυθμό και καλύτερη ικανότητα άσκησης στη συνέχεια.
Η κατανάλωση σκόρδου βοηθά στην αποτοξίνωση των βαρέων μετάλλων στο σώμα
Σε υψηλές δόσεις, οι ενώσεις θείου που υπάρχουν στο σκόρδο έχει αποδειχθεί ότι προστατεύουν από βλάβες στα όργανα που προκαλούνται από δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα .
Μια μελέτη τεσσάρων εβδομάδων σε εργαζόμενους σε ένα εργοστάσιο μπαταριών αυτοκινήτων (που εκτέθηκαν υπερβολικά στον μόλυβδο) διαπίστωσε ότι το σκόρδο μείωσε τα επίπεδα μολύβδου στο αίμα έως και 19%, μειώνοντας τα κλινικά σημάδια τοξικότητας όπως πονοκέφαλο και αρτηριακή πίεση.
Το σκόρδο είναι επίσης ένα πολύτιμο φάρμακο από τη φύση. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι η κατανάλωση σκόρδου έχει ορισμένα μειονεκτήματα όπως η κακοσμία του στόματος και μερικές φορές οι άνθρωποι είναι αλλεργικοί στο σκόρδο. Επομένως, όταν αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο λίγο σκόρδο και μετά να το αυξάνετε αργά. Επίσης, εάν έχετε αιμορραγική διαταραχή ή παίρνετε αραιωτικά αίματος, μιλήστε με το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε σκόρδο ή θέλετε να αυξήσετε την πρόσληψη σκόρδου.
Η κατανάλωση σκόρδου βοηθά στην αποτοξίνωση των βαρέων μετάλλων στο εσωτερικό του σώματος
Παραπάνω είναι οι πληροφορίες σχετικά με την κατανάλωση σκόρδου που ελπίζουν να είναι χρήσιμες για τους αναγνώστες. Για τα άτομα με εξασθενημένη υγεία δεν πρέπει να τρώνε πολύ σκόρδο γιατί υπάρχει κίνδυνος διάχυσης του τσι του αίματος, αραίωσης των αερίων, σπατάλης αίματος, παραγωγής φλέγματος και παραγωγής θερμότητας. Επιπλέον, όταν χρησιμοποιείτε τακτικά σκόρδο σε μέτριες ποσότητες, το σκόρδο θα έχει πολλά αποτελέσματα που δεν περιμένατε!
Ο βασιλικός πολτός έχει πολλές εξαιρετικές χρήσεις, στις οποίες η ομορφιά του προσώπου είναι επίσης ένα απαραίτητο όφελος. Μάθετε μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Τα αγγούρια είναι κυρίως νερό και χαμηλά σε θερμίδες και δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πόσες θερμίδες στα αγγούρια, μπορεί να χάσει βάρος η κατανάλωση αγγουριών; Η απάντηση θα απαντηθεί στο επόμενο άρθρο.
Το εξωπυραμιδικό σύνδρομο είναι ένα νευρολογικό σύνδρομο που προκαλείται από εκφυλισμό ή βλάβη στους νευρώνες του εξωπυραμιδικού συστήματος. Στο παρακάτω άρθρο, ας μάθουμε για τις αιτίες, τα συμπτώματα και τα μέτρα θεραπείας αυτού του συνδρόμου με το Blog aFamilyToday.
Το Nutri Flex είναι ένα προϊόν που έχει εξαιρετικά αποτελέσματα βοηθώντας στην προώθηση της υγείας του μυοσκελετικού συστήματος, στην πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας καθώς και στη μείωση των συμπτωμάτων πόνου που προκαλούνται από την αρθρίτιδα. Πολλοί από εσάς αναρωτιέστε αν αυτό το προϊόν έχει παρενέργειες; Ή τι πρέπει να προσέξετε κατά τη χρήση; Ας μάθουμε για αυτό το θέμα με το Blog aFamilyToday στο παρακάτω άρθρο!
Η ισχυρή αντίσταση είναι το κλειδί για τη διατήρηση της υγείας του σώματος και τον περιορισμό του κινδύνου ασθενειών. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι πώς να αυξήσουν την αντίσταση. Δείτε το παρακάτω άρθρο!
Η διάσπαση των γυναικείων γεννητικών οργάνων έχει πολύ ιδιαίτερη δομή. Ας μάθουμε περισσότερα μέσα από αυτό το άρθρο!
Η οισοφαγική θηλωμάτωση είναι μια σπάνια και κυρίως καλοήθης νόσος. Εάν ο όγκος είναι μεγάλος, ο ασθενής μπορεί να υποδειχθεί για χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση του όγκου. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται εάν η οισοφαγική θηλωμάτωση θα επιστρέψει. Ας μάθουμε με το Blog aFamilyToday!
Τι μπορούν να κάνουν οι γονείς για να βοηθήσουν τα παιδιά τους να αυξήσουν το EQ τους σε νεαρή ηλικία; Πείτε στους γονείς 3 τρόπους για να αυξήσετε το EQ για τα παιδιά αποτελεσματικά, βοηθώντας τα να ξεπεράσουν τους συνομηλίκους τους. Παρακολουθήσετε τώρα!
Τα αντιπυρετικά του ορθού θεωρούνται αποτελεσματική οδός χορήγησης και μπορούν να αντικαταστήσουν τα από του στόματος φάρμακα σε πολλές περιπτώσεις. Για να μπορούν να χρησιμοποιούν το φάρμακο αποτελεσματικά και με ασφάλεια, οι χρήστες πρέπει να γνωρίζουν πόσο μεγάλο είναι το διάστημα μεταξύ των δόσεων των αντιπυρετικών φαρμάκων και τις πληροφορίες που σχετίζονται με τις ενδείξεις χρήσης.
Το χέρι είναι ένα σημαντικό μέρος του ανθρώπινου σώματος, με τη λειτουργία της σύλληψης. Το χέρι κάθε ατόμου θα βρίσκεται στο τέλος κάθε βραχίονα. Ας δούμε την ανατομία των χεριών για να καταλάβουμε περισσότερα για τα μέρη του χεριού.
Οι μπάμιες προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία και το δέρμα, όπως τα αντιοξειδωτικά στις μπάμιες που βοηθούν στην αποκατάσταση της βλάβης του δέρματος και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, χαρίζοντας σας νεανικό δέρμα. Μπορείς όμως να χάσεις βάρος με μπάμιες; Πώς να μαγειρέψετε μπάμιες δίαιτα, να χάσετε βάρος;
Η μάκα είναι ένας θρεπτικός ξηρός καρπός που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους διατροφολόγους. Είναι επίσης γνωστή ως η «βασίλισσα» των αποξηραμένων φρούτων. Αν δεν ξέρετε πώς να τρώτε μακαντάμια, διαβάστε αυτό το άρθρο αμέσως!
Η γαρδένια καλλιεργείται ως καλλωπιστικό και παρέχει φαρμακευτικά βότανα. Δεν γνωρίζουν όλοι σε τι χρησιμοποιείται η γαρδένια. Το παρακάτω άρθρο θα σας καθοδηγήσει σε 8 θεραπείες για τη θεραπεία ασθενειών από τη γαρδένια.
Το ηλεκτρονικό τσιγάρο γίνεται σταδιακά συνήθεια και τάση των νέων. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι τα ηλεκτρονικά τσιγάρα περιέχουν πολλές τοξικές ουσίες που είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό. Πιο συγκεκριμένα, ας μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Τα αυγά πάπιας είναι ένα πολύ οικείο πιάτο για εμάς. Αλλά πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να φοβούνται αυτό το πιάτο, συμπεριλαμβανομένου του άγχους που θα προκαλέσει αύξηση βάρους. Πόσες θερμίδες έχουν λοιπόν τα αυγά πάπιας και τι πρέπει να προσέχουμε όταν τρώμε αυτό το πιάτο; Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να απαντήσετε λεπτομερώς στο παραπάνω πρόβλημα.
Στη γενετική διαδικασία στον άνθρωπο, συχνά συμβαίνουν γονιδιακές μεταλλάξεις και δεν προκαλούν όλες οι γενετικές μεταλλάξεις ασθένεια. Επομένως, δεν πρέπει να ανησυχείτε για την ύπαρξη γονιδιακής μετάλλαξης, αλλά θα πρέπει να μάθετε περισσότερα για το τι είναι μια γονιδιακή μετάλλαξη και τους κοινούς τύπους γονιδιακών μεταλλάξεων;
Ρύζι αμάρανθος - ένα δημοφιλές λαχανικό στα οικογενειακά γεύματα. Όχι μόνο ένα απλό πιάτο λαχανικών, το ρύζι αμάρανθος περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό. Επιπλέον, το ρύζι αμάρανθος χρησιμοποιείται επίσης ως φάρμακο για πολλές διαφορετικές ασθένειες.
Οι ξαφνικές συσπάσεις της ουροδόχου κύστης που προκαλούνται από μια υπερδραστήρια κύστη σας κάνουν να νιώθετε την ανάγκη να ουρείτε όλη την ώρα, ακόμα κι αν υπάρχουν πολύ λίγα ούρα στην κύστη σας. Αυτή η κατάσταση προκαλεί πολλές ταλαιπωρίες στη ζωή των ανθρώπων. Μάθετε ποιες τροφές πρέπει και ποιες δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για να περιορίσετε αυτή τη συχνοουρία!
Τα θερμόμετρα υδραργύρου είναι κοινές ιατρικές συσκευές που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της θερμοκρασίας. Έτσι, όταν σπάσει, ο υδράργυρος στο θερμόμετρο δεν είναι τοξικός και τι να κάνετε όταν σπάσει το θερμόμετρο υδραργύρου.
Ανακαλύψτε τα καλύτερα πιεσόμετρα για οικιακή χρήση με βάση νέες κλινικές μελέτες. Σύγκριση χαρακτηριστικών, πλεονεκτημάτων και τιμών για βέλτιστη επιλογή πιεσόμετρου.
Το φρέσκο γάλα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό ρόφημα για πολλά θέματα και όλες τις ηλικίες. Το φρέσκο γάλα περιέχει υγιεινά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, σίδηρο, ασβέστιο. Ωστόσο, πολλές έγκυες γυναίκες αναρωτιούνται αν είναι εντάξει να πίνουν φρέσκο γάλα μετά τον τοκετό; Είναι το φρέσκο γάλα καλό για την υγεία της μητέρας μετά τον τοκετό;
Δεν χρειάζεται να νηστεύετε, να παραλείπετε γεύματα, να χρησιμοποιείτε φάρμακα που βλάπτουν τον οργανισμό, απλώς χάρη στις παρακάτω φυσικές τροφές θα σας βοηθήσουν επίσης να χάσετε βάρος αποτελεσματικά σε 1 εβδομάδα.
Η διατροφή έχει μεγάλη επίδραση στην ικανότητα ανάκαμψης και διασφάλισης της υγείας των ασθενών με καρκίνο του μαστού κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Εκτός από τα τρόφιμα που πρέπει να συμπληρωθούν ή να αποφευχθούν, η χρήση ή όχι γάλακτος για ασθενείς με καρκίνο του μαστού είναι επίσης θέμα ανησυχίας για πολλούς ασθενείς και μέλη της οικογένειας.
Το ζαμπόν, γνωστό και ως ζαμπόν, είναι ένα παλιό ευρωπαϊκό πιάτο. Το πιάτο με κρύο κρέας έχει τη δική του μοναδική γεύση που προσελκύει τους χρήστες και το κρύο κρέας δεν είναι βαρετό και μαλακό, αλλά εξακολουθεί να έχει μια τραγανότητα. Επίσης, οι Βιετναμέζοι χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο πιάτα με κρύο κρέας για πολλούς λόγους, όπως ευκολία, εύκολη επεξεργασία, ευκολία στην κατανάλωση… Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αναρωτιούνται εάν το κρύο κρέας είναι καλό;
Το τουρσί ξινολάχανο είναι ένα πολύ οικείο πιάτο στον δίσκο ρυζιού των βιετναμέζικων οικογενειών. Ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών Τετ, σχεδόν κάθε σπίτι έχει τουρσί. Επειδή αυτό είναι ένα συνοδευτικό με φαγητά όπως βραστό κρέας, κατεψυγμένο κρέας και λουκάνικα κατά τη διάρκεια του Tet για να μειώσετε το αίσθημα της πλήξης. Είναι λοιπόν λίπος η κατανάλωση τουρσιών;
Μπορούμε να πούμε ότι οι τεχνικές συντήρησης τροφίμων εφαρμόζονται από την αρχαιότητα. Η μέθοδος του τουρσί είναι επίσης ένας τρόπος συντήρησης των τροφίμων μετά τη συγκομιδή. Ο τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να διατηρήσετε τα τουρσιά σε μια ζυμωμένη άλμη που περιέχει ευεργετικά βακτήρια. Είναι λοιπόν τα τουρσιά καλά για κατανάλωση;
Η νεφρική ανεπάρκεια είναι μια ολοένα και πιο συχνή νόσος στη χώρα μας λόγω πολλών αιτιών. Η νεφρική ανεπάρκεια ταξινομείται σε 5 επίπεδα και σε κάθε επίπεδο νόσου, η διατροφή και η δίαιτα πρέπει να αντιμετωπίζονται και να ελέγχονται στενά. Μπορούν λοιπόν οι ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια να πίνουν γάλα σόγιας;
Τι βιταμίνες πρέπει να συμπληρώνουν οι χορτοφάγοι είναι ένα ερώτημα πολλών ανθρώπων. Επειδή ορισμένες χορτοφαγικές δίαιτες μπορεί να μην παρέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.
Τα αγγούρια είναι κυρίως νερό και χαμηλά σε θερμίδες και δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πόσες θερμίδες στα αγγούρια, μπορεί να χάσει βάρος η κατανάλωση αγγουριών; Η απάντηση θα απαντηθεί στο επόμενο άρθρο.
Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο, καθώς αποτελεί το 70% των αποτελεσμάτων της προπόνησης. Εδώ είναι εξαιρετικά σημαντικές αρχές κατά την οικοδόμηση μιας δίαιτας για αθλητές.
