Το Perilla είναι ένα πολύ δημοφιλές μπαχαρικό στους Βιετναμέζους. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο, βελτιώνοντας τη γεύση του φαγητού και φέρνοντας πολλά οφέλη για την υγεία. Ποια είναι λοιπόν η χρήση του perilla;
Με τα χαρακτηριστικά της εύκολης καλλιέργειας, της εύκολης φροντίδας και της δυνατότητας να ζήσει σε πολλές καιρικές συνθήκες στο Βιετνάμ, η perilla είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα στη χώρα μας. Αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται για να φάτε ωμά, να μαγειρέψετε ή να μαγειρέψετε ποτά. Όχι μόνο βοηθά στην αύξηση της γεύσης του πιάτου, η perilla φέρνει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία.
Perilla - Ένα οικείο μπαχαρικό και φαρμακευτικό φυτό στον κήπο του σπιτιού
Το Perilla είναι επίσης γνωστό με άλλα ονόματα όπως é purple, Tu To, Chic To. Αυτό είναι ένα ποώδες φυτό που μπορεί να φτάσει το 1 μέτρο σε ύψος. Τα φύλλα της Perilla είναι απέναντι, με οδοντωτές άκρες, μωβ κάτω και μερικές φορές μοβ και στις δύο πλευρές. Μωβ ή λευκά άνθη φυτρώνουν στις άκρες των κλαδιών. Ολόκληρο το φυτό perilla έχει τραχιές τρίχες και έχει αρωματικά έλαια. Συγκεκριμένα, τα φύλλα είναι το μέρος που περιέχει τα περισσότερα αιθέρια έλαια, βιταμίνες και μέταλλα , άρα είναι το μέρος που χρησιμοποιείται περισσότερο.
Σε 100 γραμμάρια φρέσκιας perilla περιέχει περίπου:
Το Perilla καλλιεργείται πολύ ως μπαχαρικό και φάρμακο για τις ασθένειες του κήπου του σπιτιού
Χρήσεις της perilla στην υγειονομική περίθαλψη
Το Perilla έχει ένα μείγμα από γλυκάνισο, κανέλα, μέντα και γλυκόριζα. Στην ανατολική ιατρική, αυτό το μπαχαρικό είναι πικάντικο, ζεστό, μη τοξικό, που αναφέρεται ως απόβλητα, καρδιά και σπλήνα. Κατατάσσεται στην ομάδα των φαρμακευτικών βοτάνων που έχουν ως αποτέλεσμα να εξηγούν, να διαλύουν τη συγκόλληση, εκτός από τα κρυολογήματα. Οι σπόροι της Perilla έχουν την επίδραση της μείωσης των αερίων και τα κλαδιά της perilla έχουν ηρεμιστική δράση. Τα μέρη των φύλλων, των κλαδιών και των ριζών μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά.
Για καλύτερες φαρμακευτικές ιδιότητες, τα μέρη των φυτών (εκτός από τις ρίζες) πρέπει να συλλέγονται πριν από την ανθοφορία. Μετά τη συγκομιδή των φύλλων, τα κλαδιά και οι καρποί συγκομίζονται. Μετά τη συγκομιδή, μπορεί να στεγνώσει ελαφρά για εύκολη αποθήκευση.
Η σύγχρονη ιατρική έχει βρει πολλές χρήσεις του perilla στον τομέα της υγειονομικής περίθαλψης όπως:
Βελτιώστε τη μνήμη
Το Αλτσχάιμερ είναι μια τυπική ασθένεια που σχετίζεται με απώλεια μνήμης. Τα ωμέγα-3 οξέα που βρίσκονται στο perilla μπορούν να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή των νευρικών κυττάρων, να παρέχουν ενέργεια στον εγκέφαλο και να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου και της σοβαρότητας της νόσου του Αλτσχάιμερ. Το Perilla έχει επίσης αποδειχθεί αποτελεσματικό στην πρόληψη άλλων τύπων άνοιας.
Δυνατότητα προστασίας από ιούς
Το εκχύλισμα αιθέριου ελαίου Perilla έχει αξιολογηθεί ότι έχει την ικανότητα να θεραπεύει οξείες λοιμώξεις. Έχει επίσης ισχυρές αντιικές ιδιότητες. Πολλές πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα φύλλων perilla μπορεί να αναστείλει την αναπαραγωγή του ιού που προκαλεί τον Covid-19.
Η αποξηραμένη perilla έχει το ίδιο αποτέλεσμα με τη φρέσκια perilla
Μειώστε τις αλλεργικές αντιδράσεις
Το εκχύλισμα Perilla μπορεί να μειώσει τις αλλεργικές αντιδράσεις του οργανισμού. Το εκχύλισμα αιθανόλης στα φύλλα perilla έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή των αεραγωγών, μειώνοντας τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων άσθματος .
Βοηθά στη χαλάρωση του μυαλού
Το αιθέριο έλαιο της perilla έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα, το οποίο είναι ένα μείγμα από τις μυρωδιές πολλών διαφορετικών φαρμακευτικών φυτών. Έχει ως αποτέλεσμα να βοηθά στη μείωση του στρες, στη χαλάρωση του μυαλού και στην αποτελεσματική καταπολέμηση της κατάθλιψης.
Καλό για την αρτηριακή πίεση και την καρδιά
Η καθημερινή χρήση της perilla μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη στο αίμα - τον ένοχο που προκαλεί την αρτηριακή πίεση και τις καρδιακές παθήσεις. Τα άτομα που έχουν τη συνήθεια να χρησιμοποιούν τακτικά perilla θα μειώσουν τον κίνδυνο αρτηριακής πίεσης και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Καλό για την πέψη
Το Perilla έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση των δυσάρεστων συμπτωμάτων που σχετίζονται με πεπτικές διαταραχές όπως φούσκωμα, δυσπεψία, μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα. Ακόμη και άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση έχουν παρατηρήσει σημαντική βελτίωση μετά από μια περίοδο καθημερινής χρήσης του perilla.
Τα φύλλα Perilla μπορούν να καταναλωθούν ωμά, μαγειρεμένα ή μαγειρεμένα
Πρόληψη του καρκίνου
Τα φύλλα της Perilla περιέχουν υψηλά επίπεδα λουτεολίνης. Αυτή η ουσία δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό. Αυτό το μπαχαρικό περιέχει επίσης πολλές ενώσεις τριτερπενίου και ροσμαρινικό οξύ. Όλα αυτά τα συστατικά είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι αναστέλλουν τα λανθάνοντα καρκινικά κύτταρα στο σώμα.
Ελέγξτε την αυτοάνοση νόσο
Ορισμένες κοινές αυτοάνοσες ασθένειες όπως το άσθμα, ο ερυθηματώδης λύκος, η ρευματοειδής αρθρίτιδα... Το σπορέλαιο Perilla περιέχει πολύ ωμέγα-3 άλφα-λινολενικό οξύ, το οποίο είναι σε θέση να ελέγξει αποτελεσματικά αυτές τις ασθένειες.
Για παράδειγμα, το σπορέλαιο perilla μπορεί να αναστείλει τη συστολή των αεραγωγών σε ασθματικούς. Το έλαιο σπόρων Perilla μπορεί επίσης να αναστείλει τη μετανάστευση των λευκών αιμοσφαιρίων στους πνεύμονες, βοηθώντας στην πρόληψη της αναφυλαξίας .
Αποτελεσματικές θεραπείες από το φυτό perilla
Τα φυτά Perilla είναι πολύ δημοφιλή στη χώρα μας, συχνά καλλιεργούνται σε κήπους ή αγοράζονται εύκολα σε οποιοδήποτε κατάστημα λαχανικών. Οπότε είναι κρίμα αν δεν γνωρίζετε τις απλές αλλά αποτελεσματικές θεραπείες από την perilla όπως:
Θεραπείες για πεπτικές παθήσεις
Τα άτομα με φούσκωμα, μετεωρισμό μπορούν να χρησιμοποιήσουν θρυμματισμένα φύλλα perilla, να προσθέσουν λίγο νερό και αλάτι να πιουν, θα επουλωθεί πολύ γρήγορα.
Αν έχετε στομαχόπονο λόγω τροφικής δηλητηρίασης, μην ξεχάσετε να συνθλίψετε φρέσκα φύλλα perilla, φιλτράρετε τον χυμό για να πιείτε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιείτε αποξηραμένα φύλλα perilla με αποξηραμένο τζίντζερ για να τα πίνετε καθημερινά μέχρι να θεραπευτεί η ασθένεια.
Εάν έχετε διάρροια ή εμετό, μπορείτε να αφέψετε τον παχύρρευστο χυμό της περίλλας. Στη συνέχεια, πάρτε τα καβουρδισμένα κόκκινα φασόλια, ψιλοτριμμένα, και ανακατέψτε με τον καπνό perilla. Αφού ανακατέψετε καλά, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να σχηματίσετε μπαλίτσες μεγάλες όσο ο αρακάς. Λαμβάνετε 50 χάπια κάθε φορά θα αναρρώσετε γρήγορα από την ασθένεια.
Ο χυμός των φύλλων Perilla είναι καλύτερος όταν πίνεται ζεστός
Φάρμακο για το κρυολόγημα
Τα φρέσκα φύλλα perilla πλυμένα, ψιλοκομμένα σε ζεστό χυλό θα ανακουφίσουν το κρυολόγημα, θα ζεστάνουν το σώμα, θα αντιμετωπίσουν εξαιρετικά τον βήχα. Απλώς χρησιμοποιήστε μια χούφτα φύλλα perilla για να μαγειρέψετε ένα ποτό για να ανακουφίσετε γρήγορα τα κρυολογήματα. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε perilla με μαντζουράνα, βασιλικό, φύλλα μπαμπού και φύλλα λεμονόχορτου για να φτιάξετε κρύο νερό.
Ένα άλλο εξαιρετικά αποτελεσματικό αντίδοτο είναι να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φύλλα perilla, γυμνό δέρμα και επιπλέον θυμίαμα κάθε τύπου 8g μαγειρεμένο με 4g γλυκόριζα και 2g φρέσκο τζίντζερ σε ζεστό ρόφημα.
Εάν έχετε κρύο, βουλωμένη μύτη, πονοκέφαλο, χρησιμοποιήστε αμέσως 120 γραμμάρια σπόρους perilla, 8 γραμμάρια φλούδα μανταρινιού, 10 γραμμάρια γλυκόριζα, 3 φέτες φρέσκο τζίντζερ σε ένα ζεστό ρόφημα. Πίνετε μία φορά την ημέρα μέχρι να θεραπευτεί.
Φάρμακα για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων
Θεραπεία για τη θεραπεία αλλεργιών, δερματικών εξανθημάτων ή ωραιοποίησης του δέρματος: Χρησιμοποιείτε τα φύλλα και τα κλαδιά της perilla για να συνθλίψετε και στη συνέχεια να βράζετε νερό για ένα μπάνιο κάθε μέρα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πολύ παχύρρευστο χυμό perilla και να τον χρησιμοποιήσετε για να πλύνετε το δέρμα που προκαλεί φαγούρα. Επιπλέον, το χτύπημα των φύλλων perilla και η εφαρμογή του στο δέρμα που προκαλεί φαγούρα είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό.
Το Perilla είναι ένα μπαχαρικό και ένα οικείο φαρμακευτικό φυτό στον κήπο. Ας ελπίσουμε ότι οι παραπάνω πληροφορίες του aFamilyToday Blog σας βοήθησαν να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το φαρμακευτικό βότανο και να ξέρετε πώς να το αξιοποιήσετε στο έπακρο!
Το Litsea είναι ένα οικείο φυτό στις εθνοτικές μειονότητες σε ψηλές ορεινές περιοχές όπως τα Central Highlands. Ταυτόχρονα, είναι επίσης ένα βασικό οικονομικό δέντρο που συμβάλλει σημαντικά στη μείωση της φτώχειας, γιατί όσο πιο παλιό φυτευτεί τόσο μεγαλύτερη θα είναι η αξία του.
Η ρίζα Galangal είναι από καιρό ένα πολύ οικείο μπαχαρικό στη βιετναμέζικη κουζίνα, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για τις πολλές άλλες εξαιρετικές χρήσεις του. Λοιπόν, ποια είναι η επίδραση της ρίζας galangal; Πολλοί πιστεύουν ότι το galangal μπορεί να θεραπεύσει ασθένειες όπως η καταπολέμηση του καρκίνου, η θεραπεία ασθενειών του στομάχου, των οστών και των αρθρώσεων... Ας μάθουμε τώρα.
Η γαρδένια καλλιεργείται ως καλλωπιστικό και παρέχει φαρμακευτικά βότανα. Δεν γνωρίζουν όλοι σε τι χρησιμοποιείται η γαρδένια. Το παρακάτω άρθρο θα σας καθοδηγήσει σε 8 θεραπείες για τη θεραπεία ασθενειών από τη γαρδένια.
Το Moringa χρησιμοποιείται ευρέως σε παραδοσιακές ιατρικές θεραπείες. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για τα οφέλη του fenugreek και πώς να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια.
Ο καπνός από πίπα είναι η πρώτη ύλη του καπνού για πίπες, αλλά δεν έχουν όλοι τη σωστή κατανόηση αυτού του φυτού. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τα οφέλη και τις βλάβες αυτού του φυτού στο παρακάτω άρθρο!
Το ροδόδεντρο είναι ένα δημοφιλές καλλωπιστικό φυτό. Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι το ροδόδεντρο είναι ένα φυτό με όμορφα λουλούδια, χρώματα που τραβούν τα βλέμματα, αλλά δεν γνωρίζουν πολλοί ότι αυτό το φυτό έχει και φαρμακευτικές χρήσεις.
Η επιστημονική ονομασία της κάνναβης είναι Cannabis sativa, το ίδιο είδος με το φυτό κάνναβης αλλά με πολλές διαφορετικές ιδιότητες. Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες THC, την ψυχοδραστική ένωση που βρίσκεται στην κάνναβη. Οι σπόροι κάνναβης είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και πλούσιοι σε ακόρεστα λίπη, πρωτεΐνες και μέταλλα. Εδώ είναι 6 καλά ερευνημένα οφέλη για την υγεία των φυτών και των σπόρων κάνναβης.
Ο ευκάλυπτος είναι επίσης γνωστός ως βασιλική ιτιά, νεφρίτης, ... ανήκει στη βασιλική οικογένεια. Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, ο καρπός του ευκαλύπτου έχει πικρή γεύση, είναι μέτριος, έχει ηρεμιστική δράση,... Τα κλαδιά και τα φύλλα είναι πικάντικα, πικρά, εύκρατα, έχουν εμβιομηχανική δράση, μόνο αίμα.
Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή αγκαθωτών και για την ύφανση διχτυών ψαρέματος. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι η τσουκνίδα είναι επίσης ένα βότανο που έχει ως αποτέλεσμα τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Αλλά μέχρι στιγμής δεν έχει γίνει πολλή επιστημονική έρευνα για να διαπιστωθεί εάν αυτό το φυτό λειτουργεί για όλους.
Η ρίζα taro είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών βιετναμέζικων οικογενειών, αλλά ξέρατε ότι τα φύλλα taro είναι επίσης πολύ ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία; Εδώ είναι οι θεραπείες από το φυτό taro!
Το Fenugreek έχει πολλές χρήσεις για την υγεία μας. Χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία μιας σειράς συμπτωμάτων ασθένειας. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι ακόμα δεν γνωρίζουν τη χρήση και την αποτελεσματική χρήση αυτού του φυτού. Εδώ, θα μάθετε για τα αποτελέσματα του γενικού φυτού, τη θεραπεία ασθενειών και τις σημειώσεις κατά τη χρήση του γενικού φυτού της άνοιξης.
Το Perilla είναι ένα πολύ δημοφιλές μπαχαρικό στους Βιετναμέζους. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο, βελτιώνοντας τη γεύση του φαγητού και φέρνοντας πολλά οφέλη για την υγεία. Ποια είναι λοιπόν η χρήση του perilla;
Εκτός από τα φρέσκα φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης ένα αγαπημένο πιάτο πολλών ανθρώπων λόγω της ευκολίας και της ευκολίας στην κατανάλωση. Εδώ είναι τα οφέλη για την υγεία των αποξηραμένων φρούτων που πρέπει να γνωρίζετε.
Το φυτό της γάτας είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών παθήσεων. Στο πλαίσιο αυτού του άρθρου, σας προσκαλούμε να εγγραφείτε στο ιστολόγιο aFamilyToday για να μάθετε για τις χρήσεις αυτού του φυτού στην ιατρική.
Το χαμομήλι είναι ένα ασφαλές φάρμακο και έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς για στομαχικές παθήσεις και ως ήπιο ηρεμιστικό. Εγγραφείτε στο Blog aFamilyToday για να μάθετε για το χαμομήλι και τα οφέλη του στο παρακάτω άρθρο!
Το σόργο είναι μια από τις 5 μεγαλύτερες καλλιέργειες τροφίμων στον κόσμο, εξαιρετικά σημαντική στη Νότια Ασία, την Αφρική και την Κεντρική Αμερική. Χαρακτηριστικά και πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το σόργο στο παρακάτω άρθρο.
Εάν ανησυχείτε για την απώλεια ακοής του καρκίνου. Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Ο χρόνος και η ηλικία κάνουν τη διαδικασία της γήρανσης να εμφανίζεται στους ανθρώπους, κάνοντας τους πάντες να φοβούνται, ειδικά τις γυναίκες. Ευτυχώς, μπορούμε να επιβραδύνουμε τη διαδικασία γήρανσης με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, εκ των οποίων η χρήση μιας αντιγηραντικής μάσκας βρώμης είναι επίσης μια επιλογή.
Ένα πελεκημένο δόντι είναι μια ανώμαλη κατάσταση των δοντιών, η οποία μπορεί να προκληθεί από μια σειρά από ισχυρές κρούσεις από πολλούς παράγοντες όπως: Δάγκωμα σκληρών αντικειμένων, χτύπημα σκληρών αντικειμένων κατά την πτώση, ατυχήματα... Οποιεσδήποτε υποκειμενικές ή αντικειμενικές αιτίες που μπορεί να οδηγήσουν σε πελεκημένη δόντια που μπορεί να μην γνωρίζουμε εκ των προτέρων.
Ο καρκίνος της βρογχοκήλης είναι μια ασθένεια που προέρχεται από την περιοχή του λαιμού, τα συμπτώματα της νόσου είναι συχνά ασαφή, έτσι πολλοί άνθρωποι μπερδεύονται εύκολα. Επομένως, ας μάθουμε τα παρακάτω 4 σημάδια του καρκίνου της βρογχοκήλης για να ξέρουμε αν έχετε καρκίνο βρογχοκήλη ή όχι!
Η βρογχοκήλη είναι μια πολύ επικίνδυνη ασθένεια για άτομα που την έχουν ήδη. Ποια άτομα λοιπόν θα παθαίνουν συχνά τη νόσο και ποια είναι η τυπική εικόνα βρογχοκήλης, ας μάθουμε τις παρακάτω πληροφορίες!
Η δυσκοιλιότητα σε έγκυες γυναίκες θα επηρεάσει επίσης τις γυναίκες περισσότερο ή λιγότερο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εάν αντιμετωπίσετε αυτήν την κατάσταση, τι πρέπει να κάνετε; Πρέπει να πάρω καθαρτικό; Πρέπει οι έγκυες γυναίκες να παίρνουν μαλακτικά κοπράνων;
Εάν μια έγκυος έχει μολυνθεί από τον ιό της ερυθράς, η ασθένεια μπορεί να διασχίσει τον πλακούντα και να μεταδοθεί στο έμβρυο. Από εκεί, προκαλώντας το σύνδρομο συγγενούς ερυθράς.
Ένα εγκεφαλικό είναι όταν η ροή του αίματος στον εγκέφαλο εμποδίζεται ξαφνικά ή διακόπτεται. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, την κρύα εποχή, η συχνότητα των εγκεφαλικών επεισοδίων αυξάνεται κατά 30% σε σύγκριση με άλλες εποχές του χρόνου.
Η εφαρμογή πάγου είναι μια αποτελεσματική μέθοδος για την ανακούφιση από τον πονόδοντο και τον πόνο που προκαλείται από τραύμα. Ωστόσο, η μη σωστή εφαρμογή πάγου μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.
Οι γιατροί συχνά συμβουλεύουν τις μητέρες να γεννούν φυσικά για να εξασφαλίσουν την καλύτερη υγεία και αντοχή τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις όπου το έμβρυο είναι πολύ μεγάλο, η μητέρα θα υποβληθεί σε καισαρική τομή για να διασφαλιστεί η ασφάλεια. Πόσο βάρος λοιπόν πρέπει να έχει το μωρό για να κάνει καισαρική τομή;
