Ο ψευδάργυρος είναι ένα από τα συστατικά των συνενζύμων που παίζουν πολλούς ρόλους στο σώμα. Ποια είναι λοιπόν τα αποτελέσματα του ψευδαργύρου, πώς να συμπληρώσετε και ποιες είναι οι συνέπειες της ανεπάρκειας ή της περίσσειας ψευδαργύρου; Ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο.
Ο ψευδάργυρος είναι ένα ιχνοστοιχείο που παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη υγεία. Το παρακάτω άρθρο θα δείξει συγκεκριμένα τον ρόλο του ψευδαργύρου καθώς και πώς να συμπληρώσετε σωστά τον ψευδάργυρο για το σώμα. Σας προσκαλούμε να ακολουθήσετε.
Χαρακτηριστικά του ψευδαργύρου
Ο ψευδάργυρος είναι ένα θρεπτικό συστατικό που βρίσκεται σε πολύ μικρές ποσότητες στον οργανισμό, αλλά παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση των λειτουργιών των οργάνων του σώματος.
Όπως και άλλα ιχνοστοιχεία, το σώμα δεν μπορεί να συνθέσει ψευδάργυρο από μόνο του, αλλά πρέπει να συμπληρωθεί από έξω μέσω τροφής ή συμπληρωμάτων ψευδαργύρου με τη μορφή ενώσεων όπως ο γλυκονικός ψευδάργυρος, ο θειικός ψευδάργυρος ή ο οξικός ψευδάργυρος.
Ο ψευδάργυρος έχει ουσιαστικό ρόλο στον οργανισμό
Ο ψευδάργυρος εισέρχεται κυρίως στο σώμα μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα και απορροφάται στο λεπτό έντερο. Το ποσοστό απορρόφησης ψευδάργυρου στα τρόφιμα είναι περίπου 33%, στο οποίο ο ζωικός ψευδάργυρος απορροφάται συχνά πιο εύκολα από τον φυτικό ψευδάργυρο.
Κατά μέσο όρο, υπάρχουν περίπου 2-4 g ψευδάργυρου στο σώμα και συγκεντρώνεται κυρίως σε όργανα όπως το συκώτι, τα νεφρά, το πάγκρεας, οι μύες, τα οστά, τα μάτια, ο προστάτης και το σπέρμα. Ο ψευδάργυρος αποβάλλεται από τον οργανισμό με 3 τρόπους: κόπρανα, ούρα και ιδρώτα, η ποσότητα ψευδάργυρου που αποβάλλεται με τα κόπρανα φτάνει περίπου τα 5-6 mg την ημέρα.
Ποιος είναι ο ρόλος του ψευδαργύρου στην υγεία;
Ο ψευδάργυρος εμπλέκεται σε πολλές σημαντικές βιολογικές διεργασίες στο σώμα. Συγκεκριμένα όπως:
- Ο ψευδάργυρος συμμετέχει στη διαδικασία πολλαπλασιασμού και αναγέννησης των κυττάρων: Ο ψευδάργυρος είναι συστατικό πολλών πρωτεϊνών που εμπλέκονται στην ανάπτυξη, τη διαίρεση των κυττάρων και την αναγέννηση των ιστών, όπως: δημιουργία κυττάρων αίματος, λιποκυττάρων, αναγέννηση Δημιουργία δομής καρδιάς, αναγέννηση νευρώνων αμφιβληστροειδούς, διατήρηση βλαστοκυττάρων , διατηρούν την ανάπτυξη των λείων μυών και των οστών. Αυτό έχει ιδιαίτερο ρόλο για το έμβρυο, ο ψευδάργυρος είναι παράγοντας που εξασφαλίζει τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη του εμβρύου και το σχηματισμό οργάνων στο σώμα.
- Ο ψευδάργυρος είναι συστατικό περισσότερων από 80 ενζύμων στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων στο σύστημα μεταφοράς, της αφομοίωσης, των καταλυτών που συμμετέχουν στις αλυσιδωτές αντιδράσεις του DNA και σε άλλες αντιδράσεις που παράγουν ενέργεια.
- Ο ψευδάργυρος βοηθά στη ρύθμιση της γεύσης και τονώνει την όρεξη.
Ο ψευδάργυρος βοηθά τα παιδιά να τρώνε καλύτερα
- Ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό συστατικό της ινσουλίνης, η οποία βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
- Ο ψευδάργυρος βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος , βοηθώντας στην τόνωση της ανάπτυξης των Β και Τ λεμφοκυττάρων, δημιουργώντας ένα κυτταρικό ανοσοποιητικό φράγμα για τον οργανισμό έναντι επιβλαβών παραγόντων.
- Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, συμμετέχει στους νευροδιαβιβαστές και ρυθμίζει τις νευρολογικές διαταραχές.
- Ο ψευδάργυρος συμμετέχει στη ρύθμιση των ορμονών του σώματος όπως οι ορμόνες της υπόφυσης, του παραθυρεοειδούς, του θυρεοειδούς, των επινεφριδίων και των γονάδων. Για τους άνδρες, ο ψευδάργυρος παίζει σημαντικό ρόλο στην εξισορρόπηση της λειτουργίας του προστάτη, συμβάλλοντας στη διατήρηση του αριθμού και της κινητικότητας των σπερματοζωαρίων και των επιπέδων τεστοστερόνης στον ορό.
- Ο ψευδάργυρος βοηθά επίσης στην αύξηση της απορρόφησης και του μεταβολισμού ουσιών όπως το μαγνήσιο , ο χαλκός, το μαγγάνιο κ.λπ.
Πώς να συμπληρώσετε ψευδάργυρο;
Οι απαιτήσεις σε ψευδάργυρο για το σώμα εξαρτώνται από την ηλικία, το φύλο καθώς και από τη φυσιολογική κατάσταση. Σύμφωνα με τις συνιστώμενες διατροφικές ανάγκες, η ποσότητα ψευδαργύρου που απαιτείται για κάθε άτομο σύμφωνα με συγκεκριμένο στοιχειακό ψευδάργυρο είναι η εξής:
- Παιδιά 0 - 6 μηνών: 2 mg/ημέρα
- Παιδιά 6 - 12 μηνών: 3 mg/ημέρα
- Παιδιά 1-3 ετών: 5 mg/ημέρα
- Παιδιά 3-13 ετών: 10 mg/ημέρα
- Παιδιά άνω των 14 ετών και ενήλικες: 15 mg/ημέρα
- Έγκυες γυναίκες: 15 - 25 mg/ημέρα.
Για να συμπληρώσετε τον ψευδάργυρο για το σώμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο που διατίθενται στη φύση ή συνθετικές μορφές ψευδαργύρου με τη μορφή δισκίων ή πόσιμου διαλύματος.
Ορισμένες τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο περιλαμβάνουν:
- Θαλασσινά: γαρίδες, καβούρι, στρείδια, μύδια, μύδια, ιππόγλωσσα, σολομός, σαρδέλες,...
- Είδη κρέατος: μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κοτόπουλο...
- Αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί, γιαούρτι, ορός γάλακτος,...
- Ξηροί καρποί και φασόλια: δημητριακά, κάσιους, σπόροι κολοκύθας, καστανό ρύζι, καλαμπόκι, σιτάρι, ρεβίθια, μαύρα φασόλια, λευκά φασόλια,...
- Φρούτα, μανιτάρια και ορισμένα λαχανικά όπως σπανάκι, κατσαρό λάχανο, μπρόκολο, σπαράγγια, ...
Τα στρείδια είναι μια τροφή πλούσια σε ψευδάργυρο
Συνέπειες ανεπάρκειας ψευδαργύρου
Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου επηρεάζει σημαντικά τα όργανα, τα όργανα και τις λειτουργίες του σώματος. Μπορεί να αναφερθεί ως:
- Νευρολογικές επιδράσεις: η ανεπάρκεια ψευδαργύρου μειώνει τους νευροδιαβιβαστές, προκαλεί μειωμένη ανταπόκριση στο περιβάλλον, κακή ικανότητα λήψης και επεξεργασίας πληροφοριών, με την πάροδο του χρόνου, προκαλεί διανοητική έκπτωση, αλλαγές συμπεριφοράς, ακόμη και παράλυση σχιζοφρένειας .
- Διαταραχές απορρόφησης και μεταβολισμού ουσιών όπως: ασβέστιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, ... Το χαμηλό ασβέστιο προκαλεί ορισμένες οστικές εκδηλώσεις όπως: αργή ανάπτυξη των οστών, οστεοπόρωση, εύθραυστα οστά, ...
- Ανοσολογική ανεπάρκεια, το σώμα είναι ευαίσθητο σε λοιμώξεις, φλεγμονές, ...
- Ενδοκρινικές διαταραχές, ιδιαίτερα σεξουαλική λειτουργία. Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου καθυστερεί την εφηβεία, μειώνει την ποιότητα και τη λίμπιντο του σπέρματος στους άνδρες και τις διαταραχές της εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες.
- Ανορεξία, απώλεια όρεξης, πεπτικές διαταραχές.
- Η έλλειψη ψευδαργύρου έχει σοβαρές επιπτώσεις στην ανάπτυξη των εμβρύων και των παιδιών. Οι έγκυες γυναίκες συμπληρώνουν την έλλειψη ψευδαργύρου προκαλώντας καθυστέρηση στην ανάπτυξη του εμβρύου. Τα παιδιά, εάν συμπληρωθούν με ανεπάρκεια ψευδαργύρου, θα οδηγήσουν σε μια σειρά από εκδηλώσεις όπως ανορεξία, έμετος, διαταραχές ύπνου, τριχόπτωση, τριχόπτωση, επιβράδυνση της σωματικής και πνευματικής ανάπτυξης και αυξημένη πιθανότητα μόλυνσης.

Η έλλειψη ψευδαργύρου μειώνει την ποιότητα του σπέρματος
Ποιες είναι οι βλαβερές συνέπειες της υπερβολικής ποσότητας ψευδαργύρου;
Δεν συνιστάται επίσης η υπερβολική ποσότητα ψευδαργύρου σε σύγκριση με την ανάγκη, καθώς η περίσσεια ψευδάργυρου μπορεί να προκαλέσει μερικά από τα ακόλουθα αποτελέσματα:
- Δηλητηρίαση από ψευδάργυρο με εκδηλώσεις: πυρετός, βήχας, ρίγη, πονοκέφαλος
- Ναυτία και έμετος
- Πεπτικές διαταραχές , κοιλιακό άλγος, διάρροια
- Πικρό στόμα
- Χαμηλώστε την HDL χοληστερόλη, αυξήστε την LDL χοληστερόλη
- Αναστέλλει την απορρόφηση χαλκού και σιδήρου
Η ανεπάρκεια ή η περίσσεια ψευδαργύρου μπορεί να έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία. Επομένως, ανάλογα με τις ιδιαίτερες ανάγκες του κάθε υποκειμένου να έχετε ένα σχέδιο για τη συμπλήρωση ψευδάργυρου αποτελεσματικά, όχι ελλιπές, όχι περιττό.
Παραπάνω είναι όλες οι πληροφορίες που σχετίζονται με τον ψευδάργυρο. Ελπίζουμε ότι το άρθρο σας βοήθησε να απαντήσετε σε ερωτήσεις που σχετίζονται με αυτό το σημαντικό μικροθρεπτικό συστατικό. Σας εύχομαι να έχετε πάντα υγεία!