Ας ρίξουμε μια ματιά στις ομάδες τροφίμων που όχι μόνο βοηθούν το σώμα να ζεσταθεί καλύτερα, αλλά βοηθούν και το πνεύμα να ενθουσιαστεί και να έχει περισσότερη ενέργεια τις κρύες μέρες!
Όταν έρχεται η κρύα εποχή, υπάρχουν πολλές ανησυχίες για την υγεία, το ερώτημα τι να φορέσετε για να προστατέψετε το σώμα είναι πάντα ένα θέμα που ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους.
1. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες μπορούν να διεγείρουν την παραγωγή θερμότητας καλύτερα από άλλες τροφές, όπως αμυλούχα ή λιπαρά τρόφιμα. Ωστόσο, θα πρέπει να επιλέγουμε πρωτεΐνες με χαμηλά λιπαρά όπως ψάρι, πουλερικά, άπαχο κρέας, να αποφεύγουμε τα υψηλά λιπαρά και τις θερμίδες.
Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες είναι πολύ διαδεδομένες σε γεύματα όπως βοδινό, κοτόπουλο, χοιρινό ή από τόφου, μανιτάρια κ.λπ. Ωστόσο, πρέπει να εξισορροπήσουμε την επεξεργασία για ζεστά πιάτα με κοκκινιστά, μαγειρευτά ή μαγειρευτά πιάτα.
Το κοτόπουλο με λεμονόχορτο και τσίλι είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα τις κρύες μέρες. Τα μαλακά, αρωματικά κομμάτια κοτόπουλου αναμεμειγμένα με τον απαλό, πλούσιο ζωμό με ένα ελαφρύ άρωμα λεμονόχορτου, πικάντικου τσίλι θα είναι σίγουρα ένα νόστιμο και ζεστό γεύμα για την οικογένειά σας.
Η προσθήκη πρωτεΐνης μέσω των πιάτων με ψάρι είναι ένας εξαιρετικά αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος σε αυτή τη νόστιμη εποχή φαγητού. Το αρωματικό πιάτο κοκκινιστού τόνου είναι πιο δημοφιλές λόγω της ήπιας ξινής γεύσης του ανανά, της αρμονίας της γλυκύτητας στο κρέας του ψαριού, της πικάντικης γεύσης του τσίλι και της πιπεριάς που δημιουργούν τη «ζέστη» για αυτό το πιάτο.
Το πιο θρεπτικό και ρύζι πιάτο είναι η κοκκινιστή χοιρινή κοιλιά με σάλτσα ψαριού. Ο τέλειος συνδυασμός λιπαρής χοιρινής κοιλιάς με την αλμυρή γεύση της σάλτσας ψαριού, την πικάντικη γεύση του τσίλι και το μυρωδάτο άρωμα του λεμονόχορτου, βουτώντας βραστά λαχανικά, προσθέτοντας ένα κομμάτι ρύζι θα εξαφανίσει το κρύο.
Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες
2. Τροφές πλούσιες σε ιώδιο
Ίσως δεν γνωρίζετε, το ιώδιο είναι η κύρια πρώτη ύλη για τη σύνθεση της θυρεοειδικής ορμόνης. Αυτή η ορμόνη προωθεί την πρωτεΐνη και το λίπος στο σώμα να μετατραπούν σε ενέργεια, να παράγουν θερμότητα, να διατηρηθούν ζεστά και να αντισταθούν στο κρύο.
Τροφές πλούσιες σε ιώδιο όπως: μέδουσες, γαρίδες, καβούρι, μύδια, φύκια, σουσάμι, ηλιόσποροι, γαλακτοκομικά προϊόντα, πράσινα λαχανικά πλούσια σε αμινοξέα κ.λπ. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μενού για ένα ζεστό γεύμα. Απολαύστε την κρύα εποχή με πιάτα: Σούπα με φύκια με κιμά, τηγανητές λευκές γαρίδες με γάλα καρύδας και stir-fried morning glory με σκόρδο.
3. Ζεστά και ζεστά πιάτα
Τα είδη της ζεστής σούπας, βοηθούν στην αναπλήρωση μιας ποσότητας νερού για τον οργανισμό και διατηρούν ζεστή την αναπνευστική οδό. Όταν είναι κρύο ή γρίπη, μόνο ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ, ένα μπολ κοτόσουπα θα απωθήσει γρήγορα την ασθένεια.
Η προσθήκη λίγων πικάντικων καρυκευμάτων στη σούπα αυξάνει επίσης αρκετά το θερμαντικό αποτέλεσμα. Για παράδειγμα, προσθέτουμε λίγο μπαχαρικό: τζίντζερ, κρεμμύδι, τσίλι, πιπέρι, κάρυ, τα οποία μπορούν να προωθήσουν την κυκλοφορία του αίματος και να δημιουργήσουν θερμότητα.
Μπορείτε να ετοιμάσετε για την οικογένειά σας μια σούπα με κουνουπίδι καταρράκτη, κοτόπουλο κάρι, κοτόσουπα μαγειρεμένη με αποξηραμένους βλαστούς μπαμπού με μπαχαρικά όπως τζίντζερ, πιπέρι, βότανα και χαλαρωτικό κάρυ που θα βοηθήσει όλη την οικογένεια να έχει ένα υπέροχο γεύμα. Φάτε ζεστό, θρεπτικό φαγητό .
Το τσάι με μέλι τζίντζερ βοηθά στην αύξηση της αντοχής στις κρύες μέρες.
4. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνες A, B, C, E
Όταν κάνει κρύο, ο μεταβολισμός των βιταμινών επιταχύνεται και πρέπει να συμπληρωθεί αμέσως με τη δίαιτα, καθώς η βιταμίνη Α μπορεί να αυξήσει την ανοχή του οργανισμού στο κρύο. Εκτός από τα καθημερινά πιάτα, μπορούμε να συμπληρώσουμε βιταμίνες και να αυξήσουμε την αντοχή χάρη στα νόστιμα φρέσκα φρούτα.
Μπορούμε να συμπληρώσουμε βιταμίνες και να αυξήσουμε την αντοχή χάρη στα νόστιμα φρέσκα φρούτα.
Από τα τέσσερα φρούτα που πρέπει να καταναλωθούν αυτόν τον κρύο χειμώνα, τα εσπεριδοειδή ήταν στην κορυφή του πίνακα, επειδή περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην πρόληψη κοινών ασθενειών το χειμώνα. Χειμώνας όπως γρίπη, πονόλαιμος , κρύο...
Στα φρούτα που πρέπει να καταναλώνονται το χειμώνα, οι μπανάνες βρίσκονται στη δεύτερη θέση.Το φρούτο αυτό περιέχει πολλές βιταμίνες, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, που είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία, ειδικά για το δέρμα και τα μαλλιά. Είναι επίσης αποτελεσματικό στην πρόληψη του εγκεφαλικού και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Τα μήλα είναι επίσης ένα από τα φρούτα που εσείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα πρέπει να τρώτε τακτικά το χειμώνα, επειδή αυτό το φρούτο περιέχει πολλούς υδατάνθρακες και φώσφορο που μπορεί να βελτιώσει τη δυσκοιλιότητα, την πέψη, να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα. Το μήλο είναι επίσης ένα φρούτο που έχει την ικανότητα να συγκρατεί τη θερμότητα του σώματος.
5. Τροφές πλούσιες σε μέταλλα
Η έλλειψη μετάλλων είναι μια από τις αιτίες του φόβου για το κρύο. Στη διατροφή πρέπει να προσθέσετε ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο. Μπορούμε να συμπληρώσουμε αυτές τις ουσίες μέσω τροφών: μποκ τσόι, γλυκοπατάτες, πατάτες, καρότα, ... ή ορισμένες τροφές όπως: κρέας, ψάρι, αυγά, μαύρος μύκητας στο αυτί, τζιτζιφιές,...
Μέσα από το άρθρο, ελπίζουμε να αποκτήσετε πολλές γνώσεις για το φαγητό για να γίνει πιο ζεστή η κρύα εποχή!
Το τουρσί ξινολάχανο είναι συνοδευτικό για πολλά βιετναμέζικα γεύματα, διεγείρει την όρεξη και κάνει το φαγητό ελαφρώς ξινό, νόστιμο και ελκυστικό. Το πώς να κάνετε τουρσί ξινολάχανο είναι επίσης πολύ απλό με αναλυτικές οδηγίες στο παρακάτω άρθρο.
Οι πρωτεΐνες είναι μακρομόρια, που αποτελούνται από περισσότερα από 20 αμινοξέα συνδεδεμένα μεταξύ τους. Διαδραματίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στον οργανισμό, συμμετέχοντας στις περισσότερες κυτταρικές δραστηριότητες και εκτελώντας πολλές διαφορετικές λειτουργίες. Πιο συγκεκριμένα, λοιπόν, ποιες είναι οι λειτουργίες των πρωτεϊνών;
Η καθημερινή διατροφή είναι ένας εξαιρετικά σημαντικός παράγοντας και μπορεί να καθορίσει την υγεία του σώματός σας. Ας διαβάσουμε το παρακάτω άρθρο για να ανακαλύψουμε άμεσα τα σημάδια της έλλειψης θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό που πρέπει να προσέξεις!
Το stir-fried morning glory με σκόρδο είναι αγαπημένο πιάτο πολλών ανθρώπων χάρη στα θρεπτικά συστατικά του και την υπέροχη γεύση του. Όμως, πόσες θερμίδες έχει το τηγανητό σπανάκι με σκόρδο και πώς να το φάτε για καλή υγεία;
Συνιστάται στους ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα να περιορίζουν την κατανάλωση πολλών θρεπτικών τροφών, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί νερό φωλιάς πουλιών ή φωλιάς πουλιών;
Η θρεπτική αξία του κρέατος του περιστεριού είναι 9 φορές μεγαλύτερη από αυτή του κοτόπουλου. Τα πιάτα από περιστέρια έχουν θρεπτική επίδραση στο σώμα, κατάλληλα για θέματα όπως έγκυες γυναίκες, υποσιτισμένα παιδιά και άτομα που μόλις έχουν ξυπνήσει.
Το πόσες θερμίδες παγωτό είναι ζήτημα πολλών ανθρώπων που ακολουθούν πρόγραμμα αδυνατίσματος ή θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους. Το δροσερό και γλυκό παγωτό είναι νόστιμο, αλλά παχαίνει να τρως παγωτό;
Αν και ένα διάστρεμμα είναι ένας τραυματισμός που δεν είναι πολύ επικίνδυνος, πρέπει επίσης να αντιμετωπιστεί και να αντιμετωπιστεί έγκαιρα. Ας καταλάβουμε ποια διαστρέμματα πρέπει να απέχουν από το φαγητό για να αναρρώσουν πιο γρήγορα.
Για να έχετε δυνατό σκελετό, εκτός από τον αθλητισμό, το πρόγραμμα διατροφής έχει επίσης σημαντικό αντίκτυπο στην κατάσταση του σώματος, τα ακόλουθα θρεπτικά πιάτα όχι μόνο βοηθούν στην ενίσχυση των τενόντων αλλά και σας προσφέρουν καλή υγεία. καλή υγεία και καθαρό μυαλό .
Η γλυκοπατάτα είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική περιεκτικότητα και προτιμάται από πολλούς. Το ερώτημα λοιπόν είναι, πρέπει να τρώτε γλυκοπατάτες εάν έχετε στομαχικές διαταραχές; είναι θέμα μεγάλης ανησυχίας. Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε τη σύνθεση και τις χρήσεις της γλυκοπατάτας για να βρούμε την απάντηση σε αυτή την ερώτηση.
