Εκτός από τη συνεχή εφαρμογή των διατροφικών αρχών στην πρόληψη της μόλυνσης από κορωνοϊό, τα άτομα που έχουν μολυνθεί από τον ιό πρέπει να λαμβάνουν ενισχυμένη διατροφική φροντίδα για να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας τους και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων. Αυτό θα αυξήσει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας και θα συντομεύσει το χρόνο θεραπείας.
Οι γενικές οδηγίες για τη διαχείριση της διατροφής και της διατροφής ασθενών με λοίμωξη από κορωνοϊό βασίζονται στις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) για παιδιά και ενήλικες, συμπληρωματικές και προσαρμοσμένες στο βιετναμέζικο πλαίσιο. Μάθετε στο παρακάτω άρθρο!
1. Αρχές διατροφικής φροντίδας για άτομα που έχουν προσβληθεί από κορωνοϊό
- Εάν ο ασθενής είναι ακόμα ξύπνιος και μπορεί να μασήσει και να καταπιεί, πρέπει να του παρέχονται θρεπτικά γεύματα.
- Οι διατροφικές ανάγκες και το σχήμα διατροφικής φροντίδας θα αξιολογηθούν και θα αποφασιστούν ανάλογα με τη διατροφική κατάσταση κάθε ασθενούς (πρόοδος, σοβαρότητα της νόσου, δείκτες συνλοίμωξης, μεταβολικά νοσήματα κ.λπ.)
- Σε περίπτωση συνλοίμωξης με διαβήτη, νεφρική ανεπάρκεια, ηπατική νόσο, υψηλή αρτηριακή πίεση κ.λπ., θα υπάρχει αντίστοιχο κατάλληλο διατροφικό σχήμα.
Τα γεύματα που παρέχονται στους ασθενείς μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία σε υγρή, πουρέ, μαλακή ή κανονική μορφή (ανάλογα με την κατάσταση και την ικανότητα του ασθενούς να μασήσει και να καταπιεί), το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό, νόστιμο, γεμάτο θρεπτικά συστατικά, εύπεπτο.
Αρχές διατροφικής φροντίδας για άτομα που έχουν προσβληθεί από κορωνοϊό
Τα γεύματα πρέπει να είναι ασφαλή χωρίς την υποστήριξη του ιατρικού προσωπικού, να διασφαλίζουν την υγιεινή και να μπορούν να αποθηκευτούν στο δωμάτιο του νοσοκομείου για περίπου 1-2 ώρες και να είναι ακόμα ασφαλή, χωρίς / μικρό κίνδυνο μόλυνσης. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε πάρα πολλά διατροφικά βοηθήματα καθώς αυτό μπορεί να είναι πηγή μόλυνσης.
Εάν είναι δυνατόν, μάθετε τι μπορεί και τι του αρέσει να τρώει ο ασθενής για να τον βοηθήσετε να τρώει καλύτερα και να τρώει περισσότερο. Είναι απαραίτητο να εξισορροπηθούν οι διατροφικές απαιτήσεις/ανάγκες που πρέπει να επιτύχει ο ασθενής με τις διατροφικές προτιμήσεις του κάθε ατόμου. Προτεραιότητα θα πρέπει να δίνεται στη χρήση τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και παροχής πολλής ενέργειας, εμπλουτισμένων με βιταμίνες και μέταλλα για τους ασθενείς στα αρχικά στάδια της νόσου, τους ασθενείς στο στάδιο της ανάρρωσης και τους ασθενείς μετά το εξιτήριο.
Για ασθενείς με ενδείξεις για σίτιση με ρινογαστρικό σωλήνα, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί επαρκές προσωπικό υποστήριξης, απαραίτητος εξοπλισμός, να εξασκηθεί ο έλεγχος των λοιμώξεων και η διαχείριση/απόρριψη απορριμμάτων σύμφωνα με τους κανονισμούς για την πρόληψη της μόλυνσης.
Ενίσχυση της εποπτείας της υγιεινής των τροφίμων και της ασφάλειας των γευμάτων των ασθενών, συμπεριλαμβανομένων των εισροών πηγών τροφίμων, των διαδικασιών επεξεργασίας, της συντήρησης και της μεταφοράς των τροφίμων μετά την επεξεργασία. Προστασία εργασίας για μεταποιητές τροφίμων, άτομα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, διαδικασία παράδοσης γευμάτων, διαδικασία χειρισμού σκευών φαγητού για την ελαχιστοποίηση της διασταυρούμενης μόλυνσης.
2. Διατροφικές οδηγίες για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενών που έχουν προσβληθεί από Covid-19
Συνιστάται να ξεκινήσετε τη διατροφική διατροφή με μικρό όγκο και στη συνέχεια να αυξήσετε σταδιακά τον όγκο για να καλύψετε τις διατροφικές ανάγκες. Η ενέργεια πρέπει να φτάσει το 80%-100% αλλά όχι περισσότερο από το 110% της ζήτησης.
- Επαρκής ενέργεια: Όταν η πηγή ενέργειας παρέχει αρκετή ενέργεια ανάλογα με το βάρος θα πρέπει να είναι.
- Έλλειψη ενέργειας: Όταν η παρεχόμενη ενέργεια είναι μόνο περίπου το 70% της ενεργειακής ζήτησης, θα πρέπει να είναι.
- Υπερβολική ενέργεια: Όταν η παροχή ενέργειας φτάνει πάνω από το 110% της ενεργειακής ζήτησης.
- Ανεπάρκεια πρωτεΐνης: Όταν ο οργανισμός παρέχεται μόνο με πρωτεΐνη <>
- Πραγματικό βάρος: Είναι το βάρος που μετράται στο νοσοκομείο και εφαρμόζεται όταν ο ασθενής δεν έχει οίδημα, ασκίτη ή οξεία απώλεια βάρους.
Διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενών που έχουν προσβληθεί από Covid-19
Μερικές άλλες σημειώσεις στις διατροφικές οδηγίες για την υποστήριξη της πρόληψης και της θεραπείας ασθενών που έχουν μολυνθεί με Covid-19:
- Για τους ασθενείς στο στάδιο της ανάρρωσης, είναι απαραίτητο να τους ενθαρρύνουμε να τρώνε όσο περισσότερο μπορούν. Τα γεύματα μπορεί να παρέχονται από το νοσοκομείο ή να προετοιμάζονται από κάποιο αγαπημένο σας πρόσωπο. Δώστε οδηγίες στα μέλη της οικογένειας να επιλέγουν τροφές και να ετοιμάζουν θρεπτικά γεύματα για τον ασθενή και ταυτόχρονα να καθαρίζουν σωστά τα εργαλεία.
- Η κουζίνα που προετοιμάζει τα γεύματα πρέπει να διαχωριστεί από την περιοχή θεραπείας Corona και το φαγητό να σερβίρεται σε μπολ, μαζί με chopsticks και κουτάλια που τοποθετούνται στο δωμάτιο του ασθενούς και διανέμονται ξεχωριστά σε κάθε ασθενή. Και πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται σύμφωνα με τη διαδικασία, με σκεύη μιας χρήσης όπως (άχυρο, κουτάλι, πιρούνι, ξυλάκια) πρέπει να καίγονται μετά τη χρήση. Αυτό πρέπει να συντονιστεί με τη μονάδα διαχείρισης και επεξεργασίας απορριμμάτων του νοσοκομείου σύμφωνα με αυστηρές διαδικασίες.
- Η διαδικασία συλλογής μπολ, πιάτων, chopsticks, κουταλιών, δίσκων τροφοδοσίας και κιτ τροφοδοσίας καθετήρα από ασθενείς πρέπει να συμμορφώνεται με αυστηρούς κανονισμούς κατά της μόλυνσης. Οι συλλέκτες πρέπει να φορούν γάντια και προστατευτικό εξοπλισμό Τα εργαλεία που επιστρέφονται πρέπει να εμποτιστούν και να βράσουν στον ατμό σε εξειδικευμένο εξοπλισμό. Τα βρώμικα εργαλεία θα πρέπει να μετακινούνται από ξεχωριστό μονοπάτι που δεν διασχίζει άλλες περιοχές και θα πρέπει να τακτοποιούνται ξεχωριστά εργαλεία για την ομάδα των μολυσμένων ατόμων.
- Η δίαιτα θα πρέπει να είναι διαθέσιμη με τη μορφή ρυζιού, μαλακής τροφής (κουάκερ, φιδέ, φιδέ, pho), υγρής τροφής (σούπας) ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς. Οι περισσότεροι ασθενείς θα χάσουν τη γεύση τους και θα χάσουν την όρεξή τους. Επομένως, μαλακές ή υγρές μορφές τροφής και χωρισμένες τροφές σε πολλές φορές θα βοηθήσουν τους ασθενείς να αφομοιώσουν και να ανεχτούν καλύτερα.
- Τα γεύματα των ασθενών πρέπει να διεξάγονται σε άνετη ατμόσφαιρα, δεν πρέπει να ασκούν πίεση στα γεύματα που προκαλούν ένταση στον ασθενή. Εάν ο ασθενής έχει δυσκολία στην κατάποση, θα πρέπει να καθοδηγηθεί ο ασθενής να κάθεται ή να βρίσκεται σε ημι-ξαπλωμένη θέση για να διευκολύνεται η κατάποση.
- Για ασθενείς που τρώνε λιγότερο από 5 ημέρες ή περισσότερες, κατά τη σίτιση, είναι απαραίτητο να υπολογίζεται προσεκτικά η ποσότητα της τροφής για να αποφευχθούν προβλήματα επανασίτισης, να διασφαλίζεται αρκετή ενέργεια και πρωτεΐνη σε κάθε δίαιτα.
Μερικά ζητήματα που πρέπει να έχετε υπόψη κατά τη φροντίδα ασθενών που έχουν μολυνθεί από τον Covid-19
Με τις χρήσιμες πληροφορίες από το παραπάνω άρθρο, ελπίζουμε ότι θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε περισσότερες χρήσιμες γνώσεις και να γνωρίσετε τις γενικές αρχές της διατροφικής φροντίδας για ασθενείς με λοίμωξη Covid-19.
Η μεταγεννητική διατροφή δεν επηρεάζει μόνο την υγεία της μητέρας αλλά καθορίζει και το μέλλον του παιδιού. Επομένως, η οικοδόμηση μιας επιστημονικής δίαιτας θα βοηθήσει τη μητέρα να έχει μια ποιοτική πηγή γάλακτος για το μωρό της και επίσης θα βοηθήσει τη μητέρα να αποκτήσει γρήγορα φόρμα.
Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές τροφές που έχουν καλή επίδραση στην αύξηση του μεγέθους του μπούστου.Ο συνδυασμός διατροφής και επιστημονικής άσκησης είναι επίσης ένα μέτρο που βοηθά τις γυναίκες να αυξήσουν το μέγεθος του δαχτυλιδιού τους.1 χωρίς φόβο ότι θα παχύνουν.
Το μοσχαρίσιο jerky είναι ένα αγαπημένο σνακ πολλών ανθρώπων. Πώς να φτιάξετε μοσχαρίσιο κρέας στο σπίτι εξοικονομεί χρήματα και διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα ιδανικό σνακ για τα μέλη της οικογένειας ή για να κεράσουν τους καλεσμένους, μπορείτε να ανατρέξετε στο πώς να φτιάξετε το μοσχαρίσιο κρέας στο σπίτι παρακάτω!
Για τα άτομα με διαβήτη, εκτός από τον σταθερό έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, είναι επίσης εξαιρετικά σημαντική η παροχή επαρκούς ενέργειας για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Μπορούν λοιπόν τα άτομα με διαβήτη να πίνουν γάλα; Ας απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση μαζί μας τώρα
Τα πράσινα φασόλια είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, αλλά δεν είναι όλοι κατάλληλοι να τα καταναλώσουν. Ποιος λοιπόν δεν πρέπει να τρώει πράσινα φασόλια; Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Μπορούν οι έγκυες να τρώνε λαχανικά και καβούρια είναι μια ανησυχία πολλών γυναικών όταν είναι έγκυες για πρώτη φορά. Για να σας βοηθήσουμε να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, ας το μάθουμε απευθείας μέσω του παρακάτω άρθρου!
Για τη νόσο της σπονδυλικής κατάρρευσης, εκτός από την εντατική θεραπεία, όπως φαρμακευτική αγωγή ή σταθερές βίδες, χειρουργική επέμβαση κ.λπ., ο συνδυασμός με την κατάλληλη διατροφή θα βοηθήσει τους ασθενείς να μειώσουν τον πόνο και να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα της θεραπείας. Τι πρέπει λοιπόν να τρώτε εάν έχετε καταρρεύσει σπόνδυλους;
Η βιταμίνη Β παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό, την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος,... Αυτή η βιταμίνη λοιπόν είναι άφθονη σε ποιες τροφές. Παρακολουθήσετε τώρα
Η επιστημονική ονομασία της κάνναβης είναι Cannabis sativa, το ίδιο είδος με το φυτό κάνναβης αλλά με πολλές διαφορετικές ιδιότητες. Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες THC, την ψυχοδραστική ένωση που βρίσκεται στην κάνναβη. Οι σπόροι κάνναβης είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και πλούσιοι σε ακόρεστα λίπη, πρωτεΐνες και μέταλλα. Εδώ είναι 6 καλά ερευνημένα οφέλη για την υγεία των φυτών και των σπόρων κάνναβης.
Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας, τα τρόφιμα που πρέπει να προστεθούν όταν πάσχετε από εκφυλιστική νόσο των αρθρώσεων παρακάτω θα πρέπει να ανατρέξετε:
