Den nøjagtige årsag til polycystisk ovariesyndrom (PCOS) opstår er endnu ikke kendt, men forskere mener, at der kan være en sammenhæng mellem insulinresistens og PCOS, hvorfor en lavglykæmisk diæt er nyttig.
Hormonerne hos kvinder, der har PCOS, er ude af balance, hvilket fører til forskellige problemer, herunder ovariecyster, uregelmæssige menstruationscyklusser, fertilitetsproblemer, vægtøgning, acne, hudmærker, overskydende hår på krop og ansigt og tyndere hår på hovedbunden. Hvis det ikke behandles, kan PCOS føre til diabetes og hjertesygdomme.
Insulinresistens reducerer insulinfølsomheden, hvilket får mindre blodsukker fra de fødevarer, du spiser, til at komme ind i dine celler for at blive brugt som energi. Cellerne bliver resistente over for insulin, og bugspytkirtlen reagerer ved at frigive mere og mere insulin for at hjælpe blodsukkeret ind i cellerne.
Til gengæld stimulerer disse høje insulinniveauer æggestokkene til at producere store mængder af det mandlige hormon testosteron, hvilket igen fører til symptomer som infertilitet og ovariecyster. Denne ophobning af blodsukker forbliver i blodbanen og sendes til leveren og musklerne. Når det når leveren, omdannes det til fedt og lagres i hele kroppen, hvilket fører til vægtøgning og fedme.
Du kan se, hvilken udfordrende helbredstilstand PCOS er.
At få blodsukker og insulinniveauer under kontrol er en nøglefaktor i behandlingen af personer med PCOS, og at følge en lavglykæmisk diæt kan hjælpe med at mindske blodsukkerstigninger og holde insulinniveauet nede. Det kan også hjælpe med at reducere vægtforøgelsen, der resulterer med PCOS.
Indrømmet, yderligere forskning er stadig nødvendig for at måle den nøjagtige indvirkning af en lavglykæmisk diæt på PCOS, men indtil disse data er tilgængelige, skal du vide, at denne diæt giver dig en god strategi for at få dit blodsukker og insulin godt under kontrol.
Hvis du har PCOS og ønsker at prøve en lavglykæmisk diæt, skal du følge disse retningslinjer:
-
Vælg lavglykæmiske kulhydrater i passende portionsstørrelser til måltider og snacks.
-
Spis en diæt, der giver dig 40 til 50 procent af dine kalorier fra kulhydrater (sammenlignet med de normale 60 procent). Selvom der er behov for forskning på dette område, er mange fagfolk enige om, at kvinder med PCOS klarer sig bedre med en diæt med lavt kulhydratindhold.
-
Placér dine kulhydrater i løbet af dagen for at undgå blodsukkerstigninger ved ét måltid.
-
Undgå at indtage kulhydrater i sig selv, selv ved snacktid. Sæt dem sammen med en protein- eller fedtkilde i stedet for.
-
Vælg kulhydrater med højt næringsindhold og lavt glykæmiske kulhydrater, og begræns dit indtag af fødevarer med lavt næringsindhold.
Du skal muligvis få regelmæssig vejledning fra en registreret diætist, der er specialiseret i PCOS, for at finde den helt rigtige lavglykæmiske pasform til dig.