Liquor Kulhydrater og kalorier

En almindelig misforståelse om alkohol er, at mange mennesker antager, at alkohol bliver til sukker, eller at alkohol vil hæve deres blodsukkerniveauer. Faktisk har hård spiritus ingen kulhydrater, vin har et meget lavt kulhydratindhold, og øl har omtrent lige så mange kulhydrater som et stykke brød:

• Hård alkohol (destilleret spiritus) har ingen kulhydrater, undtagen hvad det er blandet med.
• De fleste vine har kun 3-5 gram kulhydrat pr. 5-ounce glas. Sukkeret fra druesaften blev til alkohol under gæringsprocessen.
• Øl har omkring 13 gram kulhydrat pr. 12-ounce portion. Kulhydraterne i øl kommer fra hvede, byg eller malt.

Men hvis din drink kommer med et kirsebær og en paraply, har den kulhydrater, sandsynligvis masser. Blandede drikkevarer kan være særligt høje i kalorier, når du tænker på alkoholen og mixerne. Sukkerblandinger, sodavand eller juice kan føre til en stigning i blodsukkeret, i det mindste midlertidigt, fordi de flydende kulhydrater kommer hurtigt ind i blodbanen. Men blodsukkeret kan ende med at falde senere.

Insulinbrugere spekulerer måske på, om de skal "dække kulhydraterne" i deres alkoholiske drikke med insulin. Det kan fungere okay ved måltiderne for én drink: for eksempel hvis du har en øl med en kulhydratholdig aftensmad. Lad os sige, at øllet har 13 gram kulhydrat og måltidet har 55 gram kulhydrat. Du kan godt tælle det samlede beløb som 68 gram kulhydrat og tage den passende dosis insulin. Maden og insulinen varer begge omkring fire timer. Alkoholen skal behandles inden for cirka to timer. Det er derfor, du er mindre tilbøjelig til at få lavt blodsukker, hvis du drikker din drink sammen med et måltid.

At drikke på tom mave er dog en anden historie. Overvej dette: Hvis du tager insulin for at dække kulhydraterne i en alkoholisk drik, vil den hurtigtvirkende insulin vare omkring fire timer, men de flydende kulhydrater i en øl eller i kulhydratholdige mixere vil blive fordøjet meget hurtigt - inden for 15 minutter efter drikke. På tom mave har alkohol en blodsukkersænkende effekt i to eller flere timer pr. drink. Kulhydraterne holder ikke så længe som alkoholen og insulinen, hvilket øger risikoen for at få hypoglykæmi.

Tal med din læge om insulin og alkohol. Diskussionen i denne bog er konceptuel og ikke beregnet til at give insulindoseringsinstruktioner. Medicinbrug og justeringer skal drøftes med din læge.

Nogle alkoholiske drikke har kulhydrater, men alle har kalorier. Alkohol har 7 kalorier pr. gram, protein og kulhydrat har 4 kalorier pr. gram hver, og fedt har 9 kalorier pr. gram, så fedt og alkohol er de mest kaloriefyldte. Alkohol kan bidrage til vægtøgning, så det er vigtigt at tage højde for de forbrugte kalorier. Tabellen viser populære alkoholholdige drikkevarer og deres gennemsnitlige kulhydrat- og kalorietal. Ekstra kraftige øl ville have flere kulhydrater og kalorier end anført, og øl varierer generelt efter mærke. Blandede drinks har en bred vifte af kulhydrater og kalorietal - for bredt til at nævne her - men nogle frou-frou-drinks skubber op mod 500 kalorier op i det strå.

Kulhydrat- og kalorietal af almindelige alkoholiske drikke

Tallene i tabellen repræsenterer nogle gennemsnit på tværs af de nævnte kategorier, men der er bestemt variation. Tjek etiketter, kig på nettet, eller kontakt producenterne for detaljer.