Juicing sundhedsmæssige fordele og risici

Trenden, vi kender som "juicing", blev først rigtig populær omkring 2010. I dag kan du finde alle typer juicere på markedet for at hjælpe dig med at få mere frugt og grøntsager ind i din kost.

Mens saftpressning dagligt kan medføre en masse sundhedsmæssige fordele, er der også nogle risici ved saftpressning, især for personer med visse sundhedsmæssige forhold eller som tager receptpligtig medicin. Forstå de risici, der er forbundet med juice, så du kan træffe de bedste beslutninger for dig og din familie.

Sundhedsmæssige fordele ved juice

Generelt er alt, hvad der får dig til at inkludere mere frugt og grøntsager i din kost, godt for dig. Tilhængere af juicing siger, at det er en forholdsvis nem og lækker måde for folk, der ellers ikke ville spise den anbefalede mængde frisk frugt og grøntsager, at få dem ind i deres kost. Sørg for, at du ved, hvilke frugter og grøntsager du skal undgå at juice, før du går i gang.

Ud over at få disse tilførte næringsstoffer, er der flere andre fordele ved at juice som en del af din daglige rutine. Der er en del kontroverser i den medicinske verden om, hvorvidt risiciene ved juicerens opvejer fordelene, og nogle eksperter udtrykker bekymring for, at ekstreme juicerens kan forårsage mere skade end gavn. Men at tilføje et glas friskpresset juice til din kost hver dag, kan generelt påvirke dit helbred positivt.

Juicing kan tilføje gode bakterier til din tarm

Meget forskning tyder på sammenhængen mellem tarmsundhed og generel sundhed. Specifikt kan det at have den rigtige slags bakterier i din tarm hjælpe dig med at føle dig bedre fysisk og mentalt.

Den bedste måde at forbedre din tarmsundhed gennem juice er ved at bruge korsblomstrede grøntsager, som er rige på præbiotika. Præbiotika er fermenterbare kulhydrater, der nærer dine tarme. De kan hjælpe dig med at føle dig mæt i længere tid, plus de hjælper med fordøjelsen, øger immuniteten og reducerer betændelse. Du kan tage præbiotiske kosttilskud, eller du kan få fordelene ved at spise fødevarer, der er rige på præbiotika. Eksempler på grøntsager, der indeholder gavnlige præbiotika, omfatter blomkål, broccoli, kål, collard greens, radise, grønkål, rutabaga og rosenkål.

Undersøgelser, der specifikt ser på sammenhængen mellem juice og tarmsundhed, er begrænsede. En lille forskningsundersøgelse viste, at deltagere, der lavede en tre-dages juicerens, havde en øget følelse af velvære 14 dage efter, at udrensningen var overstået. Forskere bidrog med dette til de ændrede tarmbakterier, der var resultatet af saftrensningen

Juicing kan hjælpe kræftpatienter

Juicing kan ikke helbrede kræft, men det kan gøre det lettere for patienter, der gennemgår kemoterapibehandlinger, at få essentielle vitaminer og næringsstoffer ind i deres kost. Din læge kan rådgive dig om, hvilken type diæt du bør følge, og vil sandsynligvis fortælle dig, at du ikke skal følge en strengt flydende diæt.

For patienter, der gennemgår kemoterapi og andre kræftbekæmpende behandlinger, kan juice være en nem måde at få essentielle næringsstoffer på, når det er for meget at spise hele frugter og grøntsager. Tilføj proteinfyldte hørfrø, yoghurt, mælk eller jordnøddesmør til din juice for at tilføje kalorier og hjælpe dig med at bevare muskelmassen.

Juicing hjælper med hurtig og nem fordøjelse

Fordi juice fjerner den fibrøse pulp, er den saft, der bliver tilbage, virkelig let for din krop at fordøje, og fordøjelsen sker hurtigt. Bare husk på, at fordi du ikke får fordelene ved fibrene fra de frugter og grøntsager, du juicer, skal du stadig inkorporere hele frugter og grøntsager i din daglige kost. Juicing bør ikke erstatte hele frugter og grøntsager; det burde supplere dem.

Hvis du ønsker at få de ekstra fordele ved fibrøs frugtkød, kan du tilføje ekstraheret frugtkød til andre retter, såsom muffins eller supper. Du kan også rotere mellem blending og juice, da.

Juicing kan bekæmpe binyretræthed

Det er almindeligt at blive nedslidt fra tid til anden. Stress er jo en del af vores travle liv. Men når din krop bliver overstresset og nedslidt, kan det føre til noget, der omtales som binyretræthed. Binyretræthed er et udtryk, der bruges til at beskrive en tilstand, hvor dine binyrer er overanstrengte, normalt på grund af stress og udbrændthed.

Mens mange eksperter på det medicinske område ikke anser binyretræthed for at være en diagnoserbar tilstand, oplever mange mennesker stadig symptomer på det og finder lindring ved at ændre deres kost. at nære dine binyrer og komme sig efter udbrændthed og kronisk stress.

Juicing kan hjælpe dig med at tabe dig - hvis du gør det rigtigt

Det er rigtigt, at juice kan hjælpe dig med at tabe dig, men kun hvis du tager en tankevækkende tilgang til det. Juicefaste er trendy, men de kan faktisk føre til vægtøgning, hvis du drikker juice, der er lavet af hovedsagelig frugt og derfor er fyldt med sukker. Plus, fordi du ikke får de mættende fibre fra de frugter og grøntsager, du juicer, kan du ende med at føle dig sulten og helt klare din udrensning .

Generelt kan tilføjelse af mere frugt og grøntsager til din kost ved at starte din fridag med juice fra din juicemaskine bidrage til en sundere livsstil og føre til gradvist vægttab. Juicerens kan midlertidigt hjælpe dig med at tabe dig, da de er ekstremt kaloriebegrænsende, men de giver ikke en permanent vægttabsløsning. Det er bedst at bruge en juicer til at forbedre din kost, ikke til at erstatte hele fødevarer.

Risici ved saftdannelse

Selvom juice har masser af sundhedsmæssige fordele, er der også nogle risici, du bør være opmærksom på, før du dykker ned i. Generelt er det bedst at tilføje juice til din kost ud over at spise hele fødevarer i stedet for at gå på en juicerens for at erstatte hele din kost. fødevarer. At gå på juicefaste eller juicerens kan være skadeligt for dit helbred ved at udtømme din krop for vitale næringsstoffer.

Tal med din læge, hvis du har nogle specifikke bekymringer, før du begynder at juice, især hvis du tager nogen form for receptpligtig medicin eller har en kronisk tilstand.

Juice går hurtigt dårligt

Frisk juice er fantastisk, men kun i en begrænset periode. Lav kun nok juice til én portion og drik den med det samme. Det er nemt for bakterier at komme ind i upasteuriseret juice , hvilket kan føre til madforgiftning. Mennesker, der er særligt udsatte, er børn, ældre og alle, der har en immunforstyrrelse.

Juicing kan interagere negativt med medicin

Tal med din læge, hvis du tager receptpligtig medicin, før du begynder at juice , da nogle lægemidler kan interagere negativt med nøgleingredienser i frisk juice. For eksempel kan blodfortyndende middel Warfarin virke forkert hos patienter, der får en enorm dosis K-vitamin i deres kost fra fødevarer som grønkål og spinat.

Grapefrugtjuice kan være skadeligt for folk, der tager visse statiner for at styre deres kolesterol ved at blokere et vigtigt enzym, der styrer, hvordan din krop absorberer medicin. Derudover kan det at drikke grapefrugtjuice, mens du tager statiner, forårsage smerter i dine led og muskler, muskelnedbrydning, leverskade og endda nyresvigt.

FDA advarer også om, at grapefrugt kan interagere med visse lægemidler, der behandler alt fra allergier til forhøjet blodtryk. Din læge kan hjælpe dig med at bestemme, hvilke frugter og grøntsager der er sikre at juice med, og hvilke du bør undgå baseret på din sygehistorie og din nuværende liste over ordineret medicin.

Juicing kan skade dine nyrer

Nogle undersøgelser tyder på, at juicerens kan skade dine nyrer og føre til nyresten eller andre nyreproblemer. Dette plejer at være en bekymring for folk, der har en eksisterende nyresygdom, eller for folk, der udfører udvidede juicerens. Juice er høj i oxalat, som kan bidrage til nyrefejl. Tal med din læge, før du begynder at juice, hvis du har eller nogensinde har haft nyreproblemer.

Juicing kan føre til dehydrering

Det lyder kontraintuitivt, men at drikke for meget juice kan faktisk dehydrere dig . Det skyldes, at nogle juicer har en vanddrivende effekt, som kan føre til diarré og dehydrering. At have et dagligt glas juice bør ikke få dig til at blive dehydreret, men at gå på en juicefaste eller juicerens kan have denne effekt. Stop med at juice, hvis du begynder at få hovedpine, føler dig svimmel eller oplever diarré, da disse alle er tegn på, at du er dehydreret.

Juicing kan være skadeligt for personer med diabetes

Fordi juice fjerner al den fibrøse pulp, går det i det væsentlige direkte ind i din blodbane. Hvis du drikker juice, der er fuld af frugter og fyldt med sukker, kan det få dit blodsukker til at stige, hvilket forårsager problemer for alle, især folk, der har diabetes. Faktisk fastslog en Harvard-undersøgelse , at folk, der blev betragtet som præ-diabetikere, var 21 procent mere tilbøjelige til at få diabetes, når de drak juice i stedet for hele frugter.

Hvis du er præ-diabetiker eller diabetiker, skal du tale med din læge, før du begynder at juice. Juicing kan være gavnligt, så længe du presser den rigtige kombination af frugt og grøntsager.

Bundlinie

Juicing med måde som en del af en sund livsstil kan give din krop værdifulde næringsstoffer og tilskynde dig til at spise mere frugt og grøntsager. Hvis du har specifikke helbredsproblemer, skal du rådføre dig med din læge, før du begynder at juice, for at sikre dig, at du bruger den rigtige kombination af ingredienser.

Juicing derhjemme er nemmere og billigere end at købe juice fra butikken eller fra en juicebar. Plus, du kan vælge præcis, hvilke ingredienser du tilføjer til din juice for at lave dine egne lækre sammenkogter, når som helst du ønsker det.

Er du klar til at prøve juice? Tjek vores foretrukne saftpressere og se, hvilke forskellige typer saftpressere der er på markedet, så du kan få den bedste til din livsstil.