Alkohol og keto-diæten kan blandes - med måde. Alkohol er ligesom fedt, kulhydrater og protein også en kilde til energi. Faktisk giver alkohol dig 7 kalorier per gram, hvilket gør det mere energitæt end både protein og kulhydrater! Det er dog tomme kulhydrater, og selvom de kan give et kortvarigt udbrud af energi, får du ingen næringsstoffer, vitaminer eller mineraler fra dem. Kroppen anser ikke alkohol for at være et vigtigt makronæringsstof, så leveren behandler denne fjerde "makro" lidt anderledes end de andre.
Som det meste af keto, handler alkoholforbrug om mere end blot kulhydratantallet. Fordi den ketogene diæt er så solidt forankret i videnskaben, jo mere du forstår, hvordan din krops biologiske processer er designet til at fungere, jo bedre stillet vil du være. Du bør overveje tre hovedeffekter: hvad alkohol gør ved dit kulhydrattal, hvad det gør ved din hydrering, og hvad det gør ved dit stofskifte.
Den nemmeste faktor at beregne er dit kulhydratantal: Du kan se på en flaske med din yndlingsmixer og nemt opdage, hvor mange kulhydrater du vil indtage med hver margarita. Disse lægger sig hurtigt op, men vi har nogle gode tips til at strække dine tilladte kulhydrater til deres absolutte grænser.
Det næstnemmeste aspekt af alkohol at forstå er, hvordan det påvirker dine hydreringsniveauer. Alkohol dehydrerer dig, helt enkelt. Planlæg at indtage mindst dobbelt så meget vand i forhold til antallet af alkoholholdige drikkevarer, du vil drikke for at fastholde, hvor du ønsker at være hydreringsmæssigt.
Endelig er det vigtigt at forstå, hvordan alkohol påvirker dit vægttab på et biologisk niveau. Selvom alkohol kun er giftigt i ekstremt høje mængder, betragter kroppen det som et giftigt makronæringsstof og vil lukke ned for alle andre fordøjelsesprocesser for at omsætte alkoholen og få den ud af dit system. Dette er til en vis grad gode nyheder, fordi metabolisering af alkohol er det, der giver dig den der "summende" følelse. Når du er på en diæt med højt kulhydratindhold, er meget af glykogenlagrene i din krop placeret i leveren, hvor de bliver metaboliseret sammen med al alkohol, du indtager. Fordi der sker så meget, vil du metabolisere alkohol langsommere, og du vil ikke mærke virkningerne så hurtigt. Når du er i ketose, har du imidlertid ryddet ud af disse forhindringer og vil begynde at mærke virkningerne af alkohol meget hurtigere.
Dette er dog ikke gode nyheder, hvis du forsøger at tabe dig betydeligt, og du er vant til en almindelig natdrink. Fordi kroppen lukker alt andet ned for at omsætte alkoholen, stopper du hver 24. time i det væsentlige din krops fedtforbrændingsevner, og afbryder processen ikke kun i det øjeblik, men forhindrer også dig selv i at opbygge noget momentum. Dette kan alvorligt bremse din vægttabsindsats.
En anden ting at overveje er, hvordan alkohol påvirker dine tankeprocesser. Vi ved, at alkohol sænker hæmninger og svækker dømmekraften, hvilket gør sandsynligheden for, at du snyder dine kulhydrater meget højere uden at være bevidst om det. Undersøgelser har også vist, hvad der sandsynligvis ikke kommer som nogen overraskelse for dig: Når du er beruset, har du lyst til "fyldstoffer" med højt kulhydratindhold og tomme kalorier i stedet for sunde valg - det er ikke underligt, at Taco Bell og Little Caesars er åbne efter sidste opkald, men få salatbarer er.
At drikke med måde er nøglen. At forstå, hvad hver drink "koster" dig i form af kulhydratantal, hydrering, og hvordan det påvirker dit stofskifte, vil hjælpe dig med at træffe kvalificerede beslutninger og holde dig på rette vej til at nå dine vægttabsmål.
Læn dig mod lav-kulhydrat alkoholholdige drikkevarer
En række alkoholer er tilgængelige, som er meget lave kulhydrater eller slet ikke har nogen kulhydrater. Disse er dine bedste muligheder for at blive i ketose:
- Hårde spiritus: Disse omfatter tequila, rom, vodka, gin og whisky, som alle er kulhydratfrie. Hårde spiritus er fremragende muligheder for keto-diæteren til tider. Du kan være velkommen til at tilføje low-carb mixere til disse, såsom seltzer vand eller endda Wave Soda.

©Af Jag_cz/Shutterstock.com
- Tørre vine: Både røde og hvide tørre vine indeholder omkring 3 til 4 gram kulhydrater i et typisk 5-ounce glas. Heldigvis vil du være i stand til at nyde en skål eller to af disse keto-venlige muligheder, når lejligheden byder sig. Nogle af de bedste valg til rødvin er Cabernet Sauvignon, Pinot Noir og Merlot. Sæt disse sammen med en bøf, og du vil være sikker på at nyde din aften i byen! Godkendte hvidvine omfatter Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling og Champagne.
- Lette øl: Disse er generelt omkring 3 gram kulhydrater pr. 12-ounce flaske eller dåse. De er lette på kulhydrater og smag, hvilket er fantastisk, hvis du vil have en mild smag. Selvom lette øl først blev introduceret på markedet for årtier siden (og tro os, de første forsøg var virkelig forfærdelige), har bryggere gjort utrolige fremskridt med at bevare smag og fyldig integritet. Nogle af de mere populære muligheder, vi har fundet, inkluderer Bud Select 55, Bud Select, MGD, Rolling Rock Green Light, Michelob Ultra, Miller Lite, Natural Light, Michelob Ultra Amber, Coors Light, Amstel Light og Bud Light.
Se Vejledningen til Keto-alkohol: Den komplette guide til at drikke lavt kulhydrat .
Undgå drikkemulighederne med højt kulhydratindhold
Folk glemmer ofte mængden af sukker, som mange blandede drikke har, hvilket hurtigt kan ødelægge en ellers keto-venlig livsstil. Lad ikke en aften i byen ødelægge en fremragende start på din keto-rejse.
Drikkevarer, der indeholder sodavand, juice eller andre sukkerarter, herunder følgende, bør undgås:
- Søde vine, såsom Moscato, portvin, sherry, dessertvine, sangria og Zinfandel
- Sukkerblandinger som triple sec, whisky sour mix, blue curacao, grenadine, margarita mix og simpel sirup
- Alkoholer med smag, herunder kokosrom, fersken- eller pebermyntesnaps og Baileys Irish Cream
- Juice, såsom tranebær, appelsin, ananas, tomat, æble, clamato, blåbær og grapefrugt
- Energidrikke, såsom Red Bull
- Sodavand, som kan hæve dit glykæmiske indeks, selvom du vælger en kost med lavt kalorieindhold
- Likører, såsom amaretto, Kahlúa, sambuca, Campari, Cointreau og Frangelico
- Frugttilføjelser, herunder kirsebær, appelsinskiver, ananasbåde og forskellige bær
- Vinkølere
- Almindelige øl
Sådan vælger du en ketovenlig alkoholjager
Få mennesker er hardcore nok til at nyde ren alkohol, så ud over de tidligere nævnte mixere er det ikke ualmindeligt at bruge en chaser. Mange af de mere populære chasere, såsom sodavand eller øl, har en høj mængde kulhydrater.
Nogle keto-godkendte muligheder er
- Seltzer vand
- Tilsat seltzervand
- Kost tonic vand
- Boblevand med diætsmag
- Stevia eller erythritol (hvis du drikker derhjemme - du får et mærkeligt udseende, hvis du beder en bartender om disse)
- Drikke uden sukker, såsom Red Bull Sugar-Free, Bai5 sødet med erythritol, diætsodavand og sukkerfri Monsters
- Stur (men undgå dem med aspartam)
- Mio vandforbedring
Sådan håndterer du tømmermænd på keto-diæten
Afhængigt af hvor meget du har haft at drikke, kan morgenen efter være en ikke-begivenhed eller en væsentlig vejspærring. At klare tømmermænd og blive i ketose er relativt ligetil: Drik mere vand. Når du er færdig med det, så drik noget mere vand. Når du har slået det ud og vil have et temposkift for din dag, så drik mere vand.
At tage aspirin vil ikke skade dig overhovedet, så hvis det føles som om, der er en hær af dværge, der hamrer inde i dit kranium, så tøv ikke med at smide et par stykker. I mellemtiden fortsæt dog med at drikke vand!
Du behøver ikke at opgive alkohol for at gå keto. De to kan blandes, hvis du er klog på det. Sørg for at være smart med, hvilke drinks du vælger, så det ikke forårsager unødig skade på din keto-rejse.