Tiet suppe er en yndlingsret for mange vietnamesere, herunder mange kvinder. Der er dog mange potentielle risici for sygdom i blodkar. Så kan moderen spise blodbudding, kan ammende babyer spise andeblodsuppe?
Valg af mad til gravide og efter fødslen er meget vigtigt, fordi det påvirker moderens sundhed såvel som barnets udvikling. Mange mødre spekulerer ofte på, om de kan spise andeblod, når de ammer, så lad os finde ud af det i artiklen nedenfor!
Potentielle farer ved at spise blodbudding
Tiet suppe er en rustik og unik ret fra det vietnamesiske køkken. Dette er en ret lavet af frisk blod fra kvæg og fjerkræ. Mange mennesker tror, at "at spise hvad der end er godt for dig", at spise blodbudding vil hjælpe med at genopbygge blod, bringe sundhedsmæssige fordele, og tror endda, at blodbudding også hjælper med at frigøre uheld, bringe rødt held og held.
Dette er et helt forkert koncept, for faktisk forårsager blodbudding flere sygdomme for folk at spise, end det er for at forbedre sundheden. Her er nogle af de uforudsigelige skader ved at spise blodbudding, som du bør vide.
Lider af stafylokokker
Alle former for blodbudding, uanset om det er grise, høns, ænder, ... er faktisk dyrenes levende blod, så der er mange potentielle patogener, der er farlige. At spise blodsuppe af ænder, gæs, svaner, ... kan blive inficeret med stafylokokker, især fjerkræ, der er syge under den nuværende influenzaepidemi.
Cirka 4-5 timer efter infektion vil stafylokokker producere toksiner til tarmkanalen. Efter at have penetreret maveslimhinden, især tarmene og blodet, vil det påvirke nervesystemet, hvilket fører til opkastning, diarré , kardiovaskulær kollaps, ...
Der er mange potentielle farer for moderens krop med andeblodsuppe
Svinestrep sygdom, når man spiser blodsuppe
Streptococcus bakterier i blodkar er meget farlige, når de kommer ind i blodet, formerer de sig hurtigt og udskiller toksiner i kroppen. Dette er hovedårsagen, der får folk til at opleve symptomer som hovedpine, høj feber, tinnitus , blødning, ...
Mere alvorligt kan mange mennesker have subkutan blødning i plastre, gastrointestinale blødninger, meget kraftig forgiftning, der kan føre til døden, hvis de ikke behandles i tide.
Mange mennesker tror, at spise fjerkræblodsuppe ikke vil blive inficeret med svinestreptokokker. Men folk er stadig i risiko for infektion, fordi mange forarbejdere har en vane med at tage halsbrusken fra hakket svinekød og drysse det på skålen med blodsuppe for at øge tiltrækningskraften. Denne svælgbrusk er det mest beskyttede sted for streptokokker, som mange mennesker ikke kender.
Infektion med helminths, helminths
Når man spiser blodsuppen fra inficerede grise, vil larverne trænge ind i tarmkanalen, sætte sig fast i tarmslimhinden og udvikle sig til voksne flaks. Flues kan rejse til ethvert organ i kroppen, men er oftest koncentreret i musklerne, øjnene og især hjernen.
Udtrykket af bændelorm i hjernen kan let forveksles med nogle andre neurologiske sygdomme. Derfor kommer mange patienter med hjerneskader på hospitalet efter et længere forløb og besøger mange steder uden at opdage sygdommen.
Sundhedsministeriet advarede også om, at en meget farlig orm i blodbudding er helminth. Denne type går ofte rundt i kroppen og er meget sej, så sygdommen er meget svær at behandle, risikoen for død er også meget høj.
Kan ammende babyer spise andeblodsuppe?
Ud fra ovenstående skader kan det ses, at folk ikke bør spise blodbudding, især gravide og ammende kvinder. I denne periode bør kvinder spise kogt og drikke kogende vand, og bør ikke spise mad med meget kulde. Blodbudding er en levende føde, med mange kolde egenskaber, men moderens krop på dette tidspunkt er meget følsom, let inficeret med flues og tarmsygdomme. Derfor, selvom blodbudding er lavet af dig selv eller af tamfjerkræ, bør den ikke spises.
Desuden er moderens immunsystem på dette tidspunkt stadig svagt, let inficeret med bakterier, vira, parasitter ( orme, flukes), ... Dette forstyrrer helbredet, er endda livstruende. Der er næsten ingen sikker måde at spise blodbudding på, så det er bedst ikke at spise det for at sikre mors og babys sundhed.
Kan ammende babyer spise andeblodsuppe? Svaret er nej
Mad, der ikke bør spises, mens du ammer
Udover blodsuppe har mange mødre efter fødslen også lyst til en masse andre retter. Det er dog ikke alle fødevarer, der er egnede, især de følgende typer bør undgås:
- Fødevarer, der taber mælk (mynte, laurbærblade, persille, selleri, morbærblade, kål, instant nudler,...).
- Fødevarer, der indeholder toksiner (bambusskud, dyreorganer, ...).
- Allergifremkaldende fødevarer.
- Varm krydret mad.
- Stimulerende drikkevarer.
Ud over andeblodsuppe, tilskynd ammende mødre til ikke at spise varm, krydret, stegt mad, ...
Det er meget vigtigt at vælge de rigtige fødevarer, når du ammer. På spørgsmålet om, hvorvidt amning kan spise andeblodsuppe , er svaret for mødre absolut nej. Vælg fødevarer fuld af næringsstoffer, hold dig væk fra fødevarer, der påvirker modermælksforsyningen og babyens fordøjelsessystem.