Udtrykket økologisk må ikke være fremmed i det moderne samfund. Men ikke alle ved, hvad økologisk er, og hvorfor man skal vælge produkter, især økologiske fødevarer.
Efterhånden som samfundet er mere moderne og levestandarden forbedres, bliver folks forbrugsstandarder stadig strengere. Det er også den tid, hvor økologiske produkter blev født for at tilfredsstille folks behov for grøn, ren og sund livsstil. Ved du, hvad økologisk er, og hvorfor økologisk mad er populært?
Hvad er økologisk?
Økologisk betyder økologisk. Det refererer normalt til sikre økologiske produkter, normalt kosmetik og fødevarer. Økologiske produkter har fremragende funktioner såsom:
- Økologiske produkter er forarbejdet af rene råvarer, opdrættet eller dyrket efter 7 ingen kriterier: Ingen pesticider, ingen ionstråling, ingen syntetisk gødning, ingen antibiotika, ingen væksthormoner, ingen brug Brug af smagsstoffer, farver, konserveringsmidler og ikke brug af genetisk modificerede ingredienser .
- Økologiske produkter fokuserer på at beskytte miljøet og naturressourcerne, især land- og vandressourcer.
- Økologiske produkter har høj sikkerhed, godt for folks sundhed både på kort og lang sigt. Brug af økologisk mad hjælper med at forhindre mange sundhedsrisici.
Mange mennesker ved ikke, hvad økologisk er?
Hvad er økologisk mad?
Økologiske fødevarer omfatter landbrugsprodukter som grøntsager og frugter, animalsk kød, mælk, æg osv., som er dyrket efter økologiske standarder. Økologisk mad har alle ovennævnte egenskaber af økologiske produkter. Samtidig har de funktioner som:
- Fødevarer, der opfylder økologiske standarder, vil blive mærket "Certificerede økologiske fødevarer" såsom: Økologiske grøntsager og frugter, økologisk modermælkserstatning, økologisk rent kød...
- Økologiske fødevarer bør vurderes ud fra følgende kriterier: biodiversitet, bufferzone, avls- og landbrugsmaterialer og -sorter, økologiske råvarer og genetisk modificerede materialer.
- Omkostningerne er højere end konventionelle produkter på grund af højere produktionsomkostninger. Det er også grunden til, at kun en lille del af forbrugerne har råd til at bruge økologiske fødevarer hver dag.
- Bring en positiv forandring til sundhed og krop.
Økologisk mad er produceret fra rene gårde efter strenge standarder, da vi ofte siger "rent fra jord til bord". Fødevarer er certificeret økologiske, når de opfylder standarderne for produktionsproces, kilde til råmaterialer, landbrugsteknikker,... Alt sammen rettet mod dobbelte formål: At bringe de største fordele for forbrugernes sundhed, bruge og bidrage til miljøbeskyttelse.
Økologisk mad er normalt ret dyrt
Mærkning af økologiske fødevarer
Ikke alle økologiske fødevarer er skabt lige. De, der har lært, hvad økologisk er, ved alle, at velrenommerede organisationer har regler om mærkning af økologiske fødevarer, specifikt som følger:
- Det 100 % økologiske mærke klæber på fødevarer, der ikke indeholder nogen tilsætningsstoffer under dyrkningsprocessen.
- Økologisk mærke er klæbet på fødevarer med mere end 95 % økologiske ingredienser.
- Made with Organic Ingredients-mærket er knyttet til en fødevare, der har mindst 70 % økologiske ingredienser og ikke indeholder nogen tilsætningsstoffer.
- Etiketten Nogle økologiske ingredienser er klæbet på fødevarer med mindre end 70 % økologiske ingredienser.
Nogle berømte økologiske certifikater i verden
Hvorfor er økologisk mad altid populært?
Ved du nu, hvad økologisk er? Det kan ses, at i dagens moderne samfund er snavset mad og sundhedsproblemer som følge af snavset mad en fare for mennesker. Grøn livsstil - ren livsstil - sund livsstil er en trend, som mange mennesker vælger. Derfor er økologisk mad mange menneskers valg som en løsning til at beskytte sundheden. Og her er grundene til, at økologisk mad altid er populært:
Økologisk mad sikrer friskhed
Økologiske fødevarer indeholder ikke konserveringsmidler, så holdbarheden er kortere. Det betyder, at forbrugerne kan bruge friske produkter i egentlig forstand. Økologiske fødevarer er også kun tilgængelige til salg i renvarebutikker og supermarkeder i en begrænset periode i henhold til foreskrevne standarder.
Forebyggelse af madforgiftning
Når du lærer, hvad økologisk er, vil du vide, at økologiske fødevarer er dyrket og produceret efter de strengeste standarder. Økologisk mad sikrer høj sikkerhed. Dette hjælper med at minimere madforgiftning . Fordi det ikke indeholder pesticider, konserveringsmidler, antibiotika og væksthormoner, behøver forbrugere, der køber økologiske fødevarer, ikke bekymre sig om, at giftige stoffer gradvist ophober sig i kroppen og forårsager mange farlige sygdomme.
At vælge økologiske produkter er en måde at beskytte sundheden på
Højere næringsindhold
Ifølge forskning er næringsindholdet i økologisk mad 15 % højere end i konventionel mad. Økologiske mejeriprodukter har den største fordel, at de indeholder høje niveauer af fedtsyrer, jern og E-vitamin omega 3. Nogle undersøgelser viser også, at økologisk frugt og grønt indeholder omkring 40 % flere antioxidanter end konventionelle grøntsager.
Styrk kroppens naturlige immunitet
Ved indtagelse af økologisk mad udsættes kroppen ikke for skadelige stoffer som antibiotika, pesticider og væksthormoner. Kombineret med det høje næringsindhold i økologiske fødevarer, vil det hjælpe med at styrke kroppens naturlige immunitet. Dette er en forudsætning for, at du har en sund krop, mindsker risikoen for farlige kroniske sygdomme som kræft, diabetes .
Godt for det kardiovaskulære system
Forskere har fundet høje niveauer af konjugeret linolsyre (CLA) i økologiske animalske produkter. Dette indhold er meget højere end normalt dyrekød. CLA har en stor effekt i at beskytte og styrke det kardiovaskulære systems funktion. Derfra bidrager det også til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
Håber ovenstående artikel i aFamilyToday Blog har hjulpet dig med at forstå, hvad organisk er ? Hvorfor skal du bruge økologisk mad hver dag? På dette tidspunkt, har du mere grundlag for at vide, hvordan du vælger den bedste mad til familiemåltider?