Opravdu fungují nízkotučné diety?

Po desetiletí zdravotnické úřady doporučovaly lidem, aby drželi nízkotučnou dietu. Několik nedávných studií zpochybňuje účinnost nízkotučných diet při prevenci srdečních onemocnění a podpoře hubnutí. Následující článek shrne relevantní informace o této dietě.

Naše tělo může snadno přibrat, pokud jíme hodně tuků. Hubnutí ale není jen o jídle s nízkým obsahem tuku, ale také o tom, že si dáte pozor na množství kalorií ve vašem denním jídle. Vaše tělo ukládá extra kalorie jako tuk, i když pocházejí z potravin bez tuku nebo trans-tuků. Pokud nahradíte potraviny s vysokým obsahem tuku vysoce kalorickými potravinami, jako jsou sladkosti, můžete místo hubnutí přibrat.

Zdravotní úřady doporučily lidem, aby drželi nízkotučnou dietu

Přečtěte si o nízkotučných dietách

Standardní nízkotučná dieta doporučená zdravotnickými úřady by měla obsahovat méně než 30 % denních kalorií z tuku. Diety s velmi nízkým obsahem tuku obvykle poskytují 10–15 % nebo méně celkových kalorií z tuku. Kromě toho mnoho zdravotních pokynů doporučuje, že nasycené tuky by neměly překročit 7–10 % vašich denních kalorií.

Funguje nízkotučná dieta na hubnutí?

Nízkotučná dieta, známá také jako nízkotučná dieta, se často doporučuje lidem, kteří chtějí zhubnout. Důvodem je, že tuky poskytují více kalorií než bílkoviny a sacharidy. Konkrétně 1 gram tuku poskytuje asi 9 kalorií, zatímco 1 gram bílkovin a sacharidů poskytuje pouze 4 kalorie. Studie ukázaly, že lidé, kteří snižují kalorie snížením tuku, zhubnou. Hubnutí sice není nic moc, ale je také velmi dobré pro zdraví.

Porovnejte nízkosacharidové diety a nízkotučné diety

Nízkosacharidové a nízkotučné diety jsou dvě metody hubnutí , které už ženám nejsou cizí. Nízkosacharidové diety mají často vysoký obsah bílkovin a tuků. Když je příjem potravy přísně kontrolován, je nízkotučná dieta pro hubnutí stejně účinná jako dieta s nízkým obsahem sacharidů. Toto jsou výsledky malé studie 19 obézních dospělých, kteří dodržovali laboratorní dietu po dobu 2 týdnů. Ve studiích na volně žijících lidech však byly nízkotučné diety méně účinné než nízkosacharidové.

Nízkotučné diety jsou pro hubnutí stejně účinné jako nízkosacharidové diety, pokud je příjem potravy přísně kontrolován.

Aby to vysvětlili, odborníci tvrdí, že nízkosacharidové diety jsou často spojeny s lepší kvalitou potravin. Lidé, kteří dodržují nízkosacharidové diety, se zaměřují na nezpracované, nerafinované potraviny, jako je zelenina, vejce, maso a ryby. Často se také vzdávají nezdravého jídla s vysokým obsahem cukru a rafinovaných škrobů. Nízkosacharidová dieta navíc využívá potraviny, které obsahují více vlákniny a bílkovin než nízkotučná dieta.

Konzistentní nízkosacharidová dieta může podpořit hubnutí:

• Pomáhá vám snížit příjem kalorií: Jíst více bílkovin může pomoci snížit příjem kalorií potlačením chuti k jídlu a zvýšením spalování kalorií;
• Zvýšení sytosti: Konzumace potravin bohatých na vlákninu zvyšuje pocit plnosti a pomáhá snížit příjem kalorií;
• Pomáhá vám bojovat s chutěmi: Nízkosacharidová dieta vám může pomoci omezit chutě na cukr a sacharidy.

Proto je nízkosacharidová dieta účinná, protože pomáhá podporovat zdravější stravu. Naopak dodržování nízkotučné diety, která se nezaměřuje na kvalitu potravin, může vést k nezdravému jídlu s vysokým obsahem cukru a rafinovaných sacharidů.

Lidé dodržující nízkotučnou dietu by měli věnovat pozornost kvalitě potravin

Zabraňuje nízkotučná dieta riziku srdečních onemocnění?

Dnes výzkumy neukazují žádnou významnou souvislost mezi nasycenými tuky a rizikem srdečních onemocnění. Nahrazení nasycených tuků nenasycenými tuky však může nabídnout mnoho výhod pro zdraví srdce díky protizánětlivým účinkům nenasycených tuků.

Nízkotučná dieta doporučuje lidem omezit příjem tuků na méně než 30 procent celkových kalorií. Některé studie však naznačují, že snížení celkového příjmu tuků nezlepší zdraví srdce. Příliš málo tuku může také nepříznivě ovlivnit rizikové faktory srdečních onemocnění. Nízkotučná dieta může snížit dobrý cholesterol a zvýšit hladinu triglyceridů v krvi, což jsou rizikové faktory srdečních onemocnění.

Nízkotučná dieta není vždy nejlepší způsob, jak zhubnout. Nízkosacharidové diety jsou často účinnější než nízkotučné diety. Obecně přitom platí, že snížení příjmu tuků nesnižuje riziko srdečních onemocnění. Místo toho, abyste si dělali starosti s konzumací veškerého tuku, zaměřte se na zlepšení kvality svého jídelníčku.