Zázvor – v kuchyni známé koření s nečekanými účinky

Možná všichni víme, že zázvor je oblíbené koření, kromě povzbuzení chuti, dochucení pokrmů má zázvor také dobré účinky na zdraví a krásu. Pojďme zjistit, jaké jsou výhody zázvoru.

Zázvor je v životě známé koření, snadno ho najdete ve vietnamských rodinných kuchyních. Znáte však zdravotní přínosy zázvoru?

Zázvor má mnoho zdravotních výhod

Zdravotní přínos kořene zázvoru

1. Účinná a rychlá alkoholová detoxikace

Na večírcích a shromážděních nevyhnutelně pijeme příliš mnoho alkoholu. Nejčastějšími projevy v opilosti je, že se nám bude točit hlava, bude se nám dělat nevolno a bolet nás hlava… což způsobuje pocit velké únavy a vede k vyčerpání, neschopnost ovládat chování.

Když se setkáte s výše uvedenou situací, nezapomeňte sklenici zázvorové vody, která vám okamžitě pomůže tento nepříjemný pocit snížit. Kromě toho můžete přidat trochu citronu nebo medu pro usnadnění pití a přidat vitamín C pro posílení imunitního systému. Je vidět , že pití se zázvorem je pohodlné i účinné.

2. Podpora při léčbě příušnic doma

Příušnice jsou akutní infekční onemocnění, kterým může onemocnět kdokoli, zejména děti od 2 do 14 let, pokud nebude včas léčena, zanechá extrémně nebezpečné komplikace.

Na toto onemocnění nyní existuje vakcína a doporučuje se, aby se proti příušnicím nechali očkovat nejen děti, ale i dospělí. Ale pokud už tuto nemoc bohužel máte, nebojte se, protože na příušnice existuje účinný lék ze zázvoru . Stačí namlít malé množství zázvoru, smíchat s trochou vody a nanést na oblast čelisti, oteklé uši v důsledku příušnic, až je to horké, poté odstranit. Dělejte to, dokud otok nezmizí.

3. Podporuje zdraví a snižuje riziko rakoviny

Čerstvý zázvor obsahuje sloučeniny gingerolu, které mají silné protizánětlivé a antioxidační účinky a pomáhají odstraňovat toxiny z těla močí. Zvyk pít každý den zázvorový čaj nám proto pomůže předcházet některým běžným nemocem, jako je cukrovka, artritida, a podpoří zdraví srdce. Některé studie ukázaly, že sloučeniny v zázvoru pomáhají podporovat léčbu některých typů rakoviny včetně rakoviny konečníku.

Kromě toho, známější potravinou je zázvorový bonbón, který může pomoci udržet hrdlo v teple zejména v zimě a snížit pocit nevolnosti způsobený kinetózou.

Dobrý účinek zázvoru na krásu

Zázvor je velmi užitečný v kráse díky svým protizánětlivým a antibakteriálním vlastnostem

Zázvor se svými vlastnostmi, jako jsou protizánětlivé, antibakteriální a bohaté na antioxidanty, se také používá při kosmetických ošetřeních. Na pihy, melasma můžete čerstvý zázvor rozdrtit, šťávu přefiltrovat a do 10 minut nanést na pleť, kterou chcete zlepšit a poté smýt vodou. Dělejte to 3x týdně a uvidíte výrazné výsledky. Pro zvýšení účinnosti a lepší péči o pleť můžete přidat med.

Dalším kožním problémem, který také trápí většinu žen, jsou černé tečky. Jak se tedy doma zbavit tohoto urputného akné pomocí ingrediencí, které snadno najdete ve vaší kuchyni – čerstvého zázvoru velmi jednoduchým způsobem. Po rozdrcení přiměřeného množství zázvoru přidáte horkou vodu a namočíte na 5 minut, aby se esence v zázvoru uvolnila.

Poté je třeba přidat vodu, aby se vytvořila teplá, mírně horká směs pro vaši pokožku obličeje. Pokožku s černými tečkami umyjte čerstvě namíchanou zázvorovou šťávou každé ráno po probuzení nebo každý večer před spaním, po chvíli poznáte rozdíl.

Několik poznámek při používání a uchovávání zázvoru

Kouzelné účinky tohoto koření můžete vidět, ale nezneužívejte je kvůli efektivnímu využití zázvoru.

U dospělých by denně nemělo přesáhnout 5 g zázvoru. Přesněji řečeno, těhotné ženy by se před použitím zázvoru měly poradit s lékařem, protože zázvor může ovlivnit plod. Zázvor je navíc horký a kořeněný, takže když ho používáte pro zkrášlovací účely, měli byste ho použít i v dostatečném množství, aby nedošlo k popálení pokožky.

Čerstvý zázvor obsahuje hodně vody a také esenciálních olejů, takže nejlepší způsob, jak ho skladovat, je uchovávat ho na suchém místě, jinak se snadno rozloží, je toxický a změní barvu. Pokud vzhled zázvoru vadne, slupka zbledne, to znamená, že esenciální olej se ztratil, již nebude mít hojivý účinek. K uchování zázvoru použijte látku nebo dřevěnou krabičku, aby vám vydržel dlouho.

Čerstvý zázvor obsahuje hodně vody jako esenciální olej

Zvláštní pozornost je třeba věnovat poškozenému zázvoru by se neměl používat. I když se chuť požití příliš neliší, ve skutečnosti způsobí velmi silnou toxicitu, škodlivou pro játra.

Výše jsou uvedeny velké výhody, které toto koření přináší a jak jej používat v závislosti na účelu. Přejeme Vám úspěšnou aplikaci, přineste zdraví a krásu celé Vaší rodině.