Recept na domácí přípravu koláče z řeckého jogurtu je jednoduchý, rychlý a výborný

Pokud doma hledáte jednoduchý recept na řecký jogurtový koláč, nenechte si ujít tento článek. Nejen, že je to lahodné jídlo dobré pro trávicí systém, řecký jogurt je také skvělou přísadou pro výrobu koláčů.

Řecký jogurt je fermentovaný mléčný výrobek, který si užívají lidé po celém světě. Jedná se o vynikající variantu pro snídani, svačinu nebo dezert. Může být také hlavní složkou mnoha dalších jídel, zejména koláčů. Co si myslíte o lahodném tučném koláči z řeckého jogurtu? Pokud jste to nikdy nezkoušeli, teď je čas, abyste to zažili, tento článek vám ukáže, jak si dort s řeckým jogurtem udělat velmi jednoduše doma, nenechte si to ujít!

Jak se řecký jogurt liší od běžného jogurtu?

Jak řecký jogurt, tak běžný jogurt jsou fermentované, ale výrobní proces je mírně odlišný, největší rozdíl je v konečném procesu filtrace, který se vyskytuje pouze u řeckého jogurtu.

Protože filtrace a odstranění přebytečné syrovátky může snížit celkovou hmotnost, je při výrobě řeckého jogurtu potřeba výrazně více mléka než běžného jogurtu, proto má tento jogurt dobré výsledky.Tlustší, hladší textura, méně cukru, ale mnohem více bílkovin.

Kromě textury jsou zde některé další rozdíly mezi běžným jogurtem a řeckým jogurtem:

• Protein  – řecký jogurt má téměř dvojnásobné množství bílkovin než běžný jogurt.
• Tuk  – Řecký jogurt má třikrát více nasycených tuků než běžný jogurt.
• Sodík – množství sodíku v řeckém jogurtu je pouze poloviční množství sodíku v běžném jogurtu.
• Sacharidy – množství sacharidů v řeckém jogurtu je pouze poloviční než v běžném jogurtu .

Přestože má obyčejný řecký jogurt méně cukru a více bílkovin než běžný jogurt, poskytuje téměř dvojnásobné množství minerálu vápníku, který posiluje kosti. Řecký jogurt také bývá dražší než běžný jogurt, protože každý kelímek bude obsahovat více mléka.

Řecký jogurt je fermentovaný mléčný výrobek, který milují lidé po celém světě

Je možné udělat dort s řeckým jogurtem?

Pokud vás zajímá, jak udělat dort s řeckým jogurtem? Pak odpověď zní: Ano, určitě.

Lidé často mluví o řeckém jogurtu jako o zdravém snídaňovém pokrmu, ale je to také skvělá přísada do pečení.

Stejně jako mnoho jiných mléčných výrobků se řecký jogurt používá k výrobě sušenek, chleba, muffinů atd. Skvělá chuť řeckého jogurtu je vrcholem, díky kterému jsou koláče během dne výjimečnější. Navíc, s mnoha dostupnými výhodami, řecký jogurt pomůže koláčům zvýšit výživu, přinese mnoho zdravotních výhod.

V poslední době se řecký jogurt také používá k nahrazení mnoha pečicích přísad, jako je podmáslí, protože dodává koláči vlhkost a tuk, ale má mnohem více výhod.

 Výroba koláčů s řeckým jogurtem je v kuchyni stále oblíbenější

Jak udělat dort s jednoduchým řeckým jogurtem

Jedná se o jemný, piškotový, lehce nasládlý dort, který se dost podobá slavnému tvarohovému piškotu, můžete jej použít kdykoliv během dne, ať už k snídani nebo popíjení čaje za slunečného odpoledne.

Připravte materiály

• 250 gramů univerzální mouky
• 300 gramů řeckého jogurtu
• 200 gramů bílého cukru
• 2 velká vejce
• 60 gramů rostlinného oleje
• ¼ šálku pomerančové šťávy
• 2 lžičky prášku do pečiva (asi 8 gramů)
• ½ lžičky soli
• Moučkový cukr na ozdobu.

Lahodný a výživný řecký jogurt s hlavními složkami

Konkrétní návod, jak udělat koláče s řeckým jogurtem

Můžete se podívat na následující jednoduchý recept na řecký jogurtový koláč:

• Krok 1: Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia Připravte si vhodný pekáč a na povrch formy nastříkejte trochu oleje na vaření.
• Krok 2: Ve velké míse smíchejte mouku a prášek do pečiva. V další misce smíchejte řecký jogurt, cukr, rostlinný olej, sůl a pomerančový džus. Vejce rozklepněte do jogurtové směsi.
• Krok 3: Směs mouky jednou propasírujte přes síto, poté ji nalijte do jogurtové směsi a míchejte lžící, dokud není směs hladká.
• Krok 4: Těsto nalijte do připravené dortové formy a pečte dort asi 40-45 minut. Chcete-li zkontrolovat, zda je koláč úplně propečený, můžete použít ostré párátko, kterým dort šťouchnete, pokud se vám při zatažení za párátko těsto na párátko stále lepí, koláč stále není úplně propečený, musíte upéct více.
• Krok 5: Po upečení koláč vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.
• Krok 6: Použijte moučkový cukr posypaný na dort na ozdobu a můžete si pochutnat na lahodném a výživném jogurtovém dortu.

Díky výše uvedenému jednoduchému receptu jistě mnozí z vás zjistili, že udělat dort s řeckým jogurtem není vůbec těžké, že jo, vyhrňte si v kuchyni rukávy a udělejte si lahodný dort i sobě, stejně jako svým blízkým.