Návod, jak udělat super lahodný tradiční plovoucí dort

Knedlíky jsou jedním z těch lahodných, výživných dezertů, které si snadno připravíte doma. S návodem, jak vyrobit vodní oplatky v tomto článku, můžete svými kuchařskými dovednostmi zcela ohromit své přátele a rodinu.

Tradiční plovoucí dort je oblíbený v mnoha asijských zemích, zejména ve Vietnamu během festivalů a zvláštních příležitostí. Knedlíkový dort se vyrábí z lepkavé rýžové mouky, zelených fazolí, mladého kokosu, kokosového mléka, později kvůli rozmanitosti chutí a preferencí budou pekaři kombinovat mnoho různých ingrediencí, například sladké brambory, červené fazole, ovoce, aby vytvořili různé chutě , stimulující chuťové pohárky.

Kolik kalorií obsahuje vodní koláč?

Knedlíkový dort (také známý jako čaj s unášením vody) je ve Vietnamu oblíbeným dezertem, který je oblíbený pro svůj roztomilý vzhled a lahodnou chuť. Než se pustíme do tutoriálu , jak si doma vyrobit tradiční vodní plovoucí dort, pojďme zjistit, kolik kalorií obsahuje vodní driftový dort, abyste měli vhodný stravovací plán, aniž byste se museli obávat přibírání na váze.

Knedlíky jsou ve Vietnamu oblíbeným dezertem

Podle odborníků na výživu obsahuje 100 g plovoucího koláče 512 kalorií , takže se jedná o vysoce kalorický dezert, který musíte zvážit. Jak všichni víme, průměrný člověk bude muset každý den zkonzumovat 2000 kalorií, takže každé jídlo bude muset tělu přidat asi 660 kalorií. Pokud jíte normální jídlo, pak dezert s šálkem čaje, je samozřejmé, že to přispěje k vašemu přibírání na váze.

To neznamená, že tento lahodný dezert neminete. Stále existuje mnoho způsobů, jak si užít plovoucí koláč při zachování zdravé výživy. Rozdělením porcí na malé porce a jejich vyvážením s jinými nízkokalorickými potravinami, střídmým jídlem, kolikrát týdně jíte atd., si stále můžete vychutnat chuť dortu, aniž byste to cítili.

Jak si doma vyrobit super lahodný plovoucí dort

Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit vodní koláč s mnoha různými příchutěmi, aby se diverzifikovaly preference mnoha lidí. V této části vás blog aFamilyToday Blog provede dvěma způsoby výroby tradičních vodou zalitých dortů, které zná mnoho lidí.

Jak vyrobit tradiční plovoucí dort

Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit vodní koláč s mnoha různými příchutěmi

Při tradičním způsobu výroby vodních oplatek je třeba připravit ingredience včetně 2 balení lepkavé rýžové mouky, 300 g zelených fazolek se skořápkou, 400 g dušených sladkých brambor (nebo brambor), 400 ml kokosového mléka, 100 g mladého kokosu, 1 nakrájená větvička zázvor, 2 lžičky kukuřičného škrobu, téměř 2 litry vody a trochu praženého sezamu/pražených arašídů.

Až budete mít všechny ingredience, přivedete zelené fazolky a batáty v páře do změknutí a poté rozdrtíte na jemný prášek. Dále smíchejte mouku z lepkavé rýže, mouku ze sladkých brambor a vodu na těsto. Těsto uhněteme do hladka, poté vyválejte malé kuličky a přidejte pastu ze zelených fazolí.

Poté dejte vařit vodu a jemně do ní vsypte pelety. Počkejte, až vyplavou na povrch, poté je vyndejte a vložte do studené vody. V samostatném hrnci vařte vodu, zázvor a cukr, aby vznikla cukrová voda. Dort vložíme do cukrové vody a necháme pár minut povařit.

Nakonec svařte směs kokosového mléka a kukuřičného škrobu, aby vznikla hustá omáčka. Když je vše hotové, vložte koláč do misky s cukrovou vodou a pokapejte kokosovým mlékem, opečeným sezamem a arašídy.

Tradiční plovoucí dort je nejen lahodný dezert, ale také velmi výživný. Kombinace lepkavé rýžové mouky a sladkých brambor poskytuje bohatý zdroj sacharidů, zelené fazolky dodávají vlákninu a základní vitamíny a minerály. Kokosové mléko obsahuje zdravé tuky a je dobrým zdrojem triglyceridů, u kterých bylo prokázáno, že zrychlují metabolismus a podporují hubnutí.

Tradiční plovoucí dort

Jak udělat dort ze zelených fazolí

Knedlíky s pastou ze zelených fazolí jsou oblíbeným dezertem v mnoha asijských zemích. Zde je návod, jak udělat dort ze zelených fazolí, který lidé milují:

Přísada

• Lepkavá rýžová mouka;
• Loupané zelené fazolky;
• Jaggery;
• Bílý cukr;
• Zrzavý;
• Sůl;
• Olej na vaření ;
• Kyretáž kokos.

Dělám

Krok 1: Udělejte dort

• Oloupané zelené fazolky, omyté, namočené ve vodě asi 30 minut.
• Uvařte zelené fazolky do měkka a poté je rozmačkejte lžící.
• K oslazení mungo pasty přidejte cukr a vytvarujte z ní kruh.

Krok 2: Udělejte kůrku

• Do mísy s lepkavou rýžovou moukou nalijte vroucí vodu a olej na vaření, ručně hněteme, dokud není těsto hladké.
• Těsto přikryjeme a necháme 30 minut odpočívat.
• Těsto vetřeme do dlaní, aby se nelepilo.
• Odebereme přiměřené množství těsta a na rukou ho rovnoměrně rozválíme.
• Dovnitř vložte pastu ze zelených fazolí a pečlivě zabalte.
• Rukama vyválejte dort do pěkného kulatého tvaru a poté položte na talíř.

Knedlíky s pastou ze zelených fazolí podávané s kokosovým mlékem

Krok 3: Uvařte dort

• Přiveďte vodu k varu a poté koláč opatrně vložte do hrnce.
• Pomocí stěrky promíchejte, aby se sušenky neslepily.
• Počkejte, až koláč vyplave na povrch.
• Dort vyndejte a vložte do misky se studenou vodou, aby se nepřilepil.

Krok 4: Uvařte cukrovou vodu

• Vezměte dostatečné množství vody k varu na mírném ohni.
• Do hrnce přidejte jaggery, omytý a drcený zázvor.
• Lžící míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
• Zvyšte teplotu na vyšší, počkejte, až voda mírně zhoustne a vydá vůni zázvoru.

Krok 5: Hotový výrobek

Poté, co se dortová voda vyvaří a cukrová voda se uvaří, si můžete hned pochutnávat. Pro zvýraznění chuti můžete případně přidat strouhaný kokos.

Mnoho lidí může pro zvýraznění chuti přidat strouhaný kokos

Pozor při přípravě plovoucího dortu

Water drift cake má lahodnou, žvýkací a lehce sladkou chuť, která se hodí k šálku horkého čaje, zejména v deštivém dni. Udělat lahodný vodový dort však není snadné, protože vyžaduje speciální techniky a pozornost k detailu.

Zde je několik užitečných tipů pro vás:

• Nejprve je třeba lepkavou rýži namočit, dokud nevykvete, poté ji před mletím posypat trochou soli. Tento proces způsobí, že dort bude měkčí a chutnější. 
• Za druhé, při hnětení těsta byste měli pomalu přidávat vodu, těsto přikrýt potravinářskou fólií, aby se zabránilo vysychání kůrky. Kromě toho byste ho měli pevně zabalit, abyste zabránili vnikání vzduchu, který by mohl způsobit prasknutí dortu.
• Dalším důležitým faktorem je přivést vodu k varu na středním plameni a zlehka ji asi 30 sekund míchejte hůlkami, když koláč vyplave nahoru. Těsto se tak upeče rovnoměrně a lépe chutná. 

Stručně řečeno, ačkoli vodní oplatky mohou být vysoce kalorickým pokrmem, pokud jíte střídmě a máte vyvážený celkový obsah kalorií, neměli byste se bát přibírání na váze. Navíc můžete aktivně aplikovat, jak si doma vyrobit vodní plováky pro kontrolu zdrojů potravy, upravit recepturu tak, aby byla co nejzdravější pro zdraví a postavu.