Možná jste nevěděli, jak vařit jedinečná a lahodná semínka quinoa

Díky rozmanitému a bohatému nutričnímu složení si quinoa postupně prosadila svou pozici v seznamu zdravých obilovin. V dnešním článku se aFamilyToday Blog podělí se čtenáři o účinky semínek quinoa a také o to, jak uvařit jedinečná a lahodná semínka quinoa. Postupujte podle článku níže!

Quinoa je bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů. Proto vám přítomnost tohoto obilí ve vašem každodenním jídle přinese velké zdravotní výhody. Než se dozvíme o účincích a také o tom, jak vařit quinou, pojďme se dozvědět o nutričním složení quinoy na blogu aFamilyToday!

Nutriční složení semen quinoa

Semena quinoa jsou také známá jako semena quinoa. Jedná se o potravinu pocházející z Jižní Ameriky přezdívanou „superpotravina“ pro svůj vysoký nutriční obsah. 

Jedná se o přírodní bezlepkovou potravinu, která je bohatá na bílkoviny a obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin. Quinoa je považována za dobrý zdroj vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů. Jaké jsou tedy specifické nutriční složky semen quinoy?

Podle statistických výsledků několika studií obsahuje průměrně 185 gramů quinoy: 

• 222 kalorií. 
• 39 gramů sacharidů.
• 8 gramů bílkovin.
• 6 gramů tuku .
• 5 gramů vlákniny.
• 1 gram cukru.
• Zbytek tvoří vitamíny, minerály a řada dalších rostlinných sloučenin.

Quinoa obsahuje mnoho zdravých živin

Podle několika dalších studií jsou nutriční údaje pro 100 gramů vařené quinoa:

• Kalorie: 120.

• Voda: 72 %.

• Bílkoviny: 4,4 g.

• Sacharidy: 21,3 g.

•  Cukr: 0,9g.

• Vláknina: 2,8g.

• Tuk: 1,9 gramů.

Účinek semínek quinoa

Prevence a prevence mnoha nemocí

S vyšším obsahem vápníku a železa než u rýže, ovsa a pšenice a vyšším obsahem bílkovin a vlákniny než běžné obiloviny je quinoa považována za superpotravinu, která má schopnost pomáhat předcházet nemocem srdce. kardiovaskulární zdraví, zlepšuje zdraví zubů a kostí . 

Aminokyseliny obsažené v quinoi navíc pomáhají podporovat metabolismus, podílejí se na tvorbě energie a hrají důležitou roli při růstu a regeneraci tkání, tvorbě hormonů a tvorbě červených krvinek.regulace krevního cukru...

Kromě toho quinoa obsahuje také vysokou hladinu antioxidantů. Kromě toho, že toto semínko chrání tělo před oxidačními činidly, předchází rakovinným buňkám a také činitelům způsobujícím řadu dalších onemocnění, působí toto semínko také na snižování hladiny špatného cholesterolu v těle.krvi, předchází riziku aterosklerózy a ischemické choroby srdeční .

Semínka quinoa chrání zdraví srdce

Pomáhá zlepšit stav pokožky

Semínka quinoa mají schopnost podporovat proces zavádění enzymů tyrosinázy, niacinamidu do těla, což pomáhá bojovat proti činidlům, které ztmavují pigmentaci pokožky a podporují účinnou léčbu akné. Nejen to, tento typ semínek také působí na vyblednutí jizev po akné, zabránění opětovnému výskytu akné a snížení podráždění způsobeného akné .

S bohatým obsahem vitaminu A je quinoa známá také jako potravina, která pomáhá zpomalovat proces stárnutí pokožky, inhibuje tvorbu vrásek a stařeckých skvrn.

Účinná podpora hubnutí

Quinoa je potravina s vysokým obsahem bílkovin. To zvyšuje metabolismus těla a zároveň snižuje chutě. Na druhou stranu, vysoký obsah vlákniny v quinoi nás může vyvolat pocit sytosti na dlouhou dobu, a tím snížit příjem potravy. To je předpoklad, který napomůže procesu efektivního hubnutí.

Quinoa je účinná potravina na hubnutí

Jedinečný a lahodný způsob vaření quinoa

Jak vařit quinou v rýžovaru

Přísada: 

• 1 miska semínek quinoa.
• 2 šálky filtrované vody (nebo kuřecího vývaru) podle vašich preferencí.
• Olivový olej.

dělá:

• Opláchněte semínka quinoy pod čistou tekoucí vodou.
• Nastříkejte olivový olej na dno rýžovaru nebo použijte štětec, kterým olej potřete kolem dna rýžovaru.
• Nalijte celou quinou do hrnce a poté přidejte 2 šálky vody připravené výše.
• Zapněte tlačítko funkce vaření bílé rýže a počkejte.
• Poté, co je quinoa uvařená, počkejte asi 5 minut, poté v hrnci na quinou míchejte, dokud nebude nadýchaná, a vychutnejte si výsledek.

Pozornost:

• Poměr semínek quinoa k vodě je 1:2.
• Během vaření quinoy neotevírejte víko.
• Semínka quinoy můžete před vařením namočit, aby změkla.

Jak vařit quinou v rýžovaru je jednoduchý a snadný recept

Jak vařit quinou se zeleninou

Přísada:

• 300 g semínek quinoa.
• 1 paprika.
• 150 g sladké kukuřice.
• 350 g rajčat.
• 600 ml kuřecího vývaru.
• 2-3 cibule a česnek.
• Jarní cibulka.
• Koření: Olivový olej, chilli, pepř, rybí omáčka...

dělá:

• Příprava: Semena quinoi omyjeme, scedíme. Paprika, rajčata omytá, okapaná a nakrájená na kostičky. Mletá česneková cibule. Nakrájená jarní cibulka.
• Do pánve na středním plameni dejte olivový olej. Když je olej rozpálený, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a míchejte, dokud se nerozvoní.
• Vmíchejte quinou, papriku, rajčata a kukuřici. Upravte koření podle chuti. 
• Nalijte 600 ml kuřecího vývaru do pánve na restovanou směs a dobře promíchejte. Přiveďte k varu, zakryjte a vařte asi 20–25 minut, dokud se jídlo zcela neuvaří.
• Znovu ochutnejte koření, poté vypněte oheň a navrch posypte zelenou cibulkou.
• Nalijte do misek a užívejte si.

Jak vyrobit quinoa salát

Přísada: 

• 1 šálek semínek quinoa.
• 2 šálky filtrované vody.
• 400 g cizrny.
• 1 okurka.
• 1 červená paprika.
• 50 ml olivového oleje.
• 50 ml citronové šťávy.
• 1 lžíce červeného vinného octa.
• 2 stroužky česneku, 2 fialové cibule.
• Koření: sůl, pepř…

dělá:

• Příprava: Quinou omyjeme, scedíme a poté uvaříme. Cizrnu omyjeme a osušíme. Okurky a papriky se omyjí, zbaví semínek a nakrájí na kostičky. Mletá česneková cibule.
• Zálivka: Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, ocet, česnek a sůl. Dobře promíchejte rukama, dokud se směs nespojí a rozdělte na 2 porce.
• Smíchejte salát ve velké míse: Všechny výše připravené ingredience včetně okurek, papriky, červené cibule a cizrny dejte do mísy a dobře promíchejte s částí omáčky.
• Počkejte, až uvařená quinoa vychladne, smíchejte se zbytkem omáčky a poté dochuťte. Nakonec quinou smícháme se zeleninovou směsí výše.
• Talíř a užívejte si.

Jak vařit kaši z quinoy

Přísada:

• Půl šálku semínek quinoa.
• 1 šálek ovsa.
• 2 šálky mandlového mléka.
• 2 šálky filtrované vody.
• 2 lžičky chia semínek.
• 1 lžička skořice (pokud je k dispozici).
• 2 lžičky medu.
• Ovoce dle vlastního výběru.

dělá:

• Smíchejte quinou, mandlové mléko, oves, vodu a skořici v malém hrnci, zamíchejte a přiveďte k varu. Přiveďte k varu a vařte, dokud oves není měkký a hustý. Tato směs po 10-15 minutách zhoustne. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat ještě trochu mandlového mléka.
• Vypněte oheň, přidejte med a chia semínka a dobře promíchejte.
• Směs nalijte do mísy a přidejte ovoce a užívejte si.

Nahoře jsou všechny základní informace o tématu semínka quinoa a některých způsobech vaření semínek quinoa , o které se chce aFamilyToday Blog podělit se čtenáři. Doufám, že vám tento článek pomůže ve vašem každodenním životě. Nezapomeňte sledovat zdravotní kanál lékárny, abyste byli informováni o nejnovějších článcích o zdraví!