Jak vařit kaši z úhoře sladkého bramboru pro kojence, aby je rychle snědli po odstavení bez ryb

Přikrmování dětí výživnými kašemi od 4. měsíce je nutné. Níže se můžete podívat na kaši z úhořů sladkých brambor pro kojence, která je jednoduchá a snadno se připravuje.

Sladká bramborová kaše pro kojence je výživná potravina, která pomáhá dětem rychle přibírat a růst. Úhoří maso má vysoký nutriční obsah v kombinaci s lahodnými měkkými batáty, které se snadno konzumují.Děti budou jistě velmi chutnat. Můžete použít následující způsob rychlého vaření, aniž byste byli rybí.

Výhody úhoří kaše pro zdraví dětí

Sladká bramborová kaše z úhoře je pokrm s vysokou nutriční hodnotou

Úhoří maso má vysokou nutriční hodnotu. Ve 100 g úhořího masa je 12,7 g bílkovin, 25,6 g celkového tuku (včetně 0,05 g cholesterolu) a 285 kalorií . Kromě toho je úhoř také chladivá, lahodná a výživná potravina a obsahuje spoustu vitamínů A, B1, B6, draslík, sodík, vápník a železo. Úhoří kaše je velmi dobré jídlo pro děti s nechutenstvím , křivicí , podvýživou.

Používání mezd k přípravě pokrmů pro děti přináší pozitivní efekty pro dobrý růst, konkrétně:

• Dopřejte svému dítěti aktivní den, protože úhoř obsahuje velké množství kalorií.
• Pomozte svému dítěti přibrat na váze, obnovit zdraví díky bohaté výživě úhoře.
• Pomozte vývoji kostí, nechte své dítě každý den vyrůst, protože úhoř je bohatý na vápník.
• Zlepšete odolnost dítěte

Ingredience potřebné k vaření kaše z úhořů sladkých brambor

• 1 úhoří maso.
• Dost špenátu.
• Rýže.
• 1/2 malé sladké brambory.
• Dýni nakrájejte tak akorát.
• Citron, sůl.

Výběr ingrediencí a předběžné zpracování jsou dva důležité kroky, které určují, zda je pokrm lahodný nebo ne. Okamžitě si tedy uschovejte následující tipy, abyste si vybrali ingredience pro kaši z úhoře sladkého bramboru, aby pokrm získal atraktivní chuť a vaše dítě si ho pochutnalo ještě chutněji!

Několik tipů, jak si vybrat dobrého úhoře, můžete ušetřit, když půjdete nakupovat

Vyberte si středně velké polní úhoře s černým hřbetem a zlatým břichem

• Pokud si chcete koupit dobrého úhoře, vybírejte středně velké, s černým hřbetem a žlutým břichem. Jedná se o druh úhoře polního, který se loví z rybníků, jezer a kanálů, takže maso je voňavé, ne úhoř z farmy, který bude mít rybí a drobivé maso. 
• Nekupujte mrtvého nebo shnilého úhoře na vaření kaše, protože když úhoř zemře, sloučenina histidinu je kontaminována bakteriemi a může se přeměnit na histaminový jed.
• Měli byste se rozhodnout koupit úhoře v obchodech s potravinami, ve velkých a renomovaných systémech supermarketů, aby byla zajištěna bezpečnost potravin.

Jak si vybrat koupit lahodné fialové sladké brambory

• Vybírejte hlízy s hladkou, zdravou, tenkou slupkou.
• Vybírejte hlízy, které nejsou pohmožděné, nemají malé černé skvrny ani známky poškození, při držení v ruce jsou tvrdé a těžké.
• Příliš malé hlízy budou mít hodně vlákniny, pokud budou příliš velké, nebudou tak sladké jako ty střední velikosti.

Jak vařit kaši z úhoře sladkého bramboru pro děti

Krok 1: Připravte si úhoře

Úhoři potřebují před vařením kaše vyčistit sliz, odstranit vnitřnosti a umýt 

• Levou rukou přidržíte hlavu úhoře, pravou rukou úhoře uchopíte, poté úhoře několikrát slijete ve směsi citronové šťávy a soli, abyste odstranili sliz, a poté jej opláchněte vodou. 
• Chvíli počkáte, až se úhořovi srazí krev, a pak zahájíte operaci. Vezměte ostrý nůž a odřízněte úhoři rovnou čáru, vyjměte úhoří srdce a omyjte ho.

Krok 2: Napařte nebo uvařte úhoře 

• Očištěného úhoře přivedeme k varu nebo úhoře vaříme v páře.
• Úhoře vyjmete, hůlkami ho sevřete z krku úhoře, stáhnete dolů a maso se rychle oddělí. 
• S úhořími kostmi ve spěchu nevyhazujte, dejte je do hmoždíře a poté roztlučte s trochou vody, vodu slijte a držte odděleně. 

Krok 3: Za stálého míchání orestujte úhoře

• Sušenou cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. 
• Pánev dáme na sporák, zalijeme olejem, když je olej rozpálený, přidáme sušenou cibuli a orestujeme, poté přidáme úhoří maso a za stálého míchání orestujeme, dobře a rychle promícháme.

Krok 4: Připravte si další ingredience

• Dýně a sladké brambory oloupané, umyté.
• Vezměte mladé listy špenátu a omyjte je, poté zeleninu omyjte vroucí vodou, abyste zmírnili štiplavý účinek. Poté zelí nasekáme nebo prolisujeme.
• Rýži omyjeme, chceme, aby byla kaše měkká, před vařením rýži namočíme asi na 1 hodinu.

Krok 5: Uvařte a rozmixujte batáty, dýně

• Hrnec s vodou dejte na sporák a přiveďte k varu, přidejte k varu dýni a batáty.
• Když jsou brambory a dýně uvařené, dejte je do mixéru a rozmixujte na pyré.

Krok 6: Uvařte kaši z úhoře

• Kaši dejte do hrnce, přidejte osmaženého úhoře a dobře promíchejte, poté přidejte rozmačkané batáty a dýni a zamíchejte.
• Když se kaše vaří, přidejte špenát a dochuťte kořením speciálně pro miminko, poté vypněte sporák a nechte miminko, aby si pochutnalo.

Všimněte si při přípravě úhořího masa pro kojence

Podle Dr. Nguyen Thi Lam, zástupce Národního institutu výživy: „V úhořím mase je parazitická larva, která je velmi houževnatá a snese vysoké teploty. Pokud tedy budete jen dusit nad ohněm, tyto larvy budou stále živé a do střev se dostanou jídlem. V ideálním případě by se měl vařit vařením, dusením nebo dušením ve vodní lázni… ujistěte se, že maso úhoře je při podávání na tácu důkladně propečené.“

Věnujte prosím pozornost následujícím věcem, abyste zajistili, že kaše z úhoře je bezpečná a dítě bude jíst chutněji:

• K vaření kaše používejte pouze kosti a úhoří maso. Všechny ostatní části úhoře by měly být zlikvidovány.
• Úhoří maso obsahuje hodně drcených kostí, takže v procesu zpracování by ho maminka měla sbírat, aby se dítě při jídle nedusilo .
• Vařené úhoře v páře nebo vaření usnadní odstranění kostí.
• Úhoří maso by se nemělo dotýkat vody, protože pokud se dotkne šťávy z úhoře, bude mít rybí zápach.

Nahoře je článek o tom, jak vařit kaši z úhořů sladkých brambor pro děti, aby je rychle snědly, aniž by byly rybí. Doufejme, že výše uvedený návod vám pomůže uvařit výživnou kaši pro vaše miminko a zároveň obohatí jídelníček miminka od odstavu.