Jak si doma velmi jednoduše vyrobit měkký a chladivý ledový čaj

Čaj Chuc Bach je zajímavé jídlo, které miluje mnoho lidí. Pokud si tento čaj uvaříte sami, budete se cítit velmi šťastní. Jak tedy připravit čaj Khuc Bach? Jaké jsou ingredience pro přípravu čaje Khuc Bach?

Čaj Khuc Bach postupně zná každý, protože pokrm je velmi lahodný a způsob zpracování není náročný. Snad jen s trochou času si můžete doma uvařit chladivý, měkký, v ústech se rozplývající čaj. Pokud chcete vědět, jak si vyrobit čaj Khuc Bach doma, můžete se podívat na informace v článku níže!

Co je čaj Khuc Bach?

Snad už nám není cizí čaj Khuc Bach. Ne každý však na otázku, jak definovat čaj, dokáže podrobně vysvětlit. 

Čaj Khuc Bach vyvolal na trhu horečku a je oblíbeným pokrmem mladých lidí. Čaj Khuc Bach je druh čaje s želé kuličkami, které vypadají jako želé, ale jsou vyrobeny z mléka s charakteristickou mastnou chutí a jemností z plnotučného mléka. V čaji Khuc Bach jsou longan, perly, lotosová semínka , mandle, kamenný cukr nebo nasekané čerstvé ovoce.

Jemný a chladivý ledový čaj, který si můžete vyrobit sami velmi jednoduše doma

Původ čaje Khuc Bach

Populární čaj Khuc Bach ve Vietnamu má také variace, aby vyhovovaly chuti Vietnamců. Čajový pokrm Khuc Bach pochází z Číny, protože tento pokrm je podobný hongkongskému tofu.

Při konzumaci kousku želé ve sklenici čaje Khuc Bach ucítíte mastnou a lehkou žvýkavost. Toto jídlo se liší od tučné a jemné chuti tofu, protože tofu se vyrábí ze sójových bobů.

Čaj Khuc Bach je modifikován některými přísadami, jako je kakao, macha , aby dodal poutavou barvu namísto tradiční mléčné bílé barvy.

Čaj Khuc Bach po návratu do Vietnamu byl upraven tak, aby vyhovoval chuti

Voda na přípravu čaje je sladká a čistá, protože se vaří ze sušeného longanu nebo sušeného liči s kamencovým cukrem. Při konzumaci čaje Khuc Bach je třeba jej nechat vychladit nebo přidat led, aby lépe chutnal.

Kde koupit přísady?

Když víte, jak připravit čaj Khuc Bach, musíte také zjistit, kde se ingredience kupují. Mezi ingredience pro přípravu šálku čaje Khuc Bach patří smetana z čerstvého mléka, čerstvé mléko, prášek ze zeleného čaje, longan, sušené liči, želatina, mandle, ovoce... 

To vše jsou ingredience, které lze snadno zakoupit na trzích, v supermarketech nebo v některých obchodech s potravinami nebo obchodech specializovaných na přípravu čajových a koláčových doplňků.

Ingredience se dají snadno koupit a metoda je jednoduchá, doufejme, že si budete moci uvařit šálek čaje Khuc Bach, který si budete užívat.

Jak připravit čaj Khuc Bach pomocí želatiny

Chcete-li připravit čaj Khuc Bach pomocí želatiny, musíte si připravit ingredience podle následujících pokynů, toto je množství pro 2 osoby, pokud potřebujete větší množství, na základě tohoto množství pro výpočet:

Potřebujete 30 ml čerstvého mléka, 21 g želatiny, 60 g cukru, 300 ml plnotučné mléčné smetany, 10 ml vanilky, 15 ml borůvkové omáčky, 2 g květu motýlího hrášku, 45 ml teplé vody, 3 g matchy, 50 g kamenného cukru, 200 ml liči z konzervy a trochu liči.

Připravte si hrnec, nalijte 300 ml čerstvého mléka a 21 g namočené želatiny na 30 minut, poté míchejte, aby se dobře promíchal. Poté dáme do mísy 300 ml mléčné smetany a 60 g bílého krystalového cukru a mícháme, dokud se cukr nerozpustí.

Směs rozdělte do 3 misek, kde se chutě promíchají:

• První miska na 15ml borůvkové omáčky, 2g květ motýlího hrášku, 15ml teplé vody.
• Druhá miska na 10 ml vanilky.
• 3. miska na 3 g matcha, 30 ml teplé vody.

Tyto 3 misky dejte do lednice asi na 2 hodiny vychladit.

Vařte cukrovou vodu s 800 ml vody a 50 g cukru, dokud se cukr nerozpustí, poté přidejte šťávu z liči a vařte do varu, poté vypněte oheň. 

Po dokončení práce na přípravě čaje Khuc Bach bude prezentace hotového produktu atraktivní. Bacha nakrájejte na kousky velikosti sousta, můžete ho krásně nakrájet nožem, dát do sklenice nebo hrnečku, přidat čerstvé ovoce, mandle a cukrovou vodu.

Hotový produkt vypadá krásně a krásně, bílá část bude pružná a měkká spolu se sladkostí vody a ovoce, díky čemuž bude čaj lahodnější a atraktivnější.

Nakrájejte kousky a předložte čaj Khuc Bach v kombinaci s čerstvým ovocem, mandlemi

Několik poznámek o tom, jak připravit čaj Khuc Bach

Chcete-li vědět, jak připravit lahodný čaj Khuc Bach, je třeba si uvědomit několik věcí:

• Při výrobě želé trvá dost času, než ho uchováte v lednici, aby bylo tuhé a pevné. Při výrobě je potřeba znovu propasírovat, aby nezůstaly zbytky a nerozpuštěné přísady, takže želé bude hladší a k jídlu lahodnější.
• Aby byl čaj krásnější a měl větší chuť, můžete nahradit ingredience jako čokoláda, jahoda, mango... Chcete-li vonět, uvařte si vodu s lístky pandanu, která je zelená i voňavá.
• Existuje jedna věc, která vám pomůže nedělat si starosti s hledáním přísad. Můžete tedy nahradit ingredience v čaji, pokud nemáte dostatek nebo si ho nemůžete koupit. 
• Pokud nemáte například smetanu ke šlehání, můžete ji nahradit kondenzovaným mlékem, ale je třeba dbát na omezení cukru, protože kondenzované mléko již obsahuje cukr. Při použití kondenzovaného mléka jako želé bude mít bohatší chuť než při použití čerstvé smetany.
• Pokud není k dispozici želatina, lze ji nahradit želé práškem. Každá ingredience však bude mít své výhody.Pokud je želatina pružná, želé je tvrdší a křehčí. 
• Jak připravit lahodný čaj Khuc Bach mimo obchod také vyžaduje tajemství. Chcete-li získat dobrý šálek čaje, musíte nejprve vybrat kvalitní želatinu a namočit ji na správnou dobu a při správné teplotě, nedávat ji do horké vody.
• Při výrobě této přísady je nutné mléčnou směs vařit na mírném ohni, pokud se zahřeje na vysokou teplotu, želé bude obtížné zmrazit. Proč je nutné vařit ve vodní lázni, protože tak se zachová bohatá, mastná chuť mléka. 
• Doporučuje se používat kamenný cukr, protože kamenný cukr má chladnou sladkost, která se snáze konzumuje než cukr krystal.
• Želé by mělo být uchováváno po dlouhou dobu, aby bylo lahodné, ale ne déle než 4 dny, protože chuť již není lahodná a není bezpečná. S přidáním ledu chutná lépe.

Po přečtení tohoto článku jste již přišli na to, jak připravit čaj Khuc Bach. Doufejme, že s tímto receptem můžete uvařit čaj Khuc Bach pro svou rodinu a užívat si o víkendech. Hodně štěstí!