Jak dlouho vejce vydrží? Jak skladovat co nejdéle?

Jak dlouho uchovávat vejce je otázka, o kterou se mnoho lidí zajímá, protože je to jedna z nepostradatelných potravin během každoročního svátku Tet v mnoha rodinách. Chcete-li odpovědět na tuto otázku, připojte se k blogu aFamilyToday a dozvíte se to přímo zde.

Vejce Bac Thao pocházejí z Číny a používají se k výrobě mnoha lahodných pokrmů, které se vyznačují svou efektní černou barvou a mastnou chutí. Vejce Bac Thao miluje a často jí mnoho lidí. Chcete-li vědět, jak dlouho vejce vydrží , postupujte podle článku níže. 

Jak dlouho vejce vydrží? 

Vejce Bac Thao jsou vejce, která se inkubují mnoho dní, dokud bílá část vejce nezmrzne jako rosol, žloutek má mírnou lepivost a viskózní konzistenci. Při konzumaci vajec Bac Thao ucítíte charakteristické aroma, jemnou vůni a velmi zvláštní lehký tuk. Kromě toho, že vejce Bac Thao přinášejí pocit lahodnosti, jsou také velmi prospěšná pro zdraví, podporují hubnutí, omezují onemocnění dýchacích cest, jako je zápal plic , bolest v krku, ...

Jak dlouho vejce vydrží? Lze skladovat 3-4 měsíce

Jak dlouho tedy vydrží vejce ze Severního Thajska? Normálně lze nově zakoupená vejce severního Thao uchovat po dlouhou dobu, od 3 do 4 měsíců. Každý způsob uchování vajec Bac Thao bude mít jinou trvanlivost, ale obecně platí, že vejce Severního Thao s hliněnou skořápkou a vnější slupkou budou uchována déle než vejce očištěná. 

Existuje mnoho způsobů, jak uchovat vejce severního Thao, v závislosti na každém způsobu se doba uchování vajec Bac Thao bude lišit. Přestože doba skladování vajec Bac Thao je poměrně dlouhá, měli byste je přesto sníst co nejdříve, aby vejce zůstala čerstvá a výživná. 

Návrhy, jak uchovat vejce co nejdéle

Po zodpovězení otázky, jak dlouho vydrží vejce North Thao, chcete vědět, jak správně uchovávat vejce North Thao, aby se vejce dlouho nekazila, naopak byla vždy stejně lahodná jako nový? Pomohou vám níže uvedené způsoby konzervace severních bylinek. 

Konzervování vajec ze severních bylin rostlinným olejem

Neslyšíte špatně, vejce lze skutečně konzervovat pomocí rostlinného oleje. Díky této metodě lze vejce Bac Thao uchovávat 30 - 36 dní při pokojové teplotě bez obav z poškození. Způsob výroby je také velmi jednoduchý, kupte si severothajská vejce, pomocí rostlinného oleje naneste tenkou vrstvu na povrch vajec a nechte cca 23 - 32oC. Pro konzervaci vajec je vhodný jakýkoli druh rostlinného oleje, můžete použít slunečnicový olej, sojový olej, arašídový olej, ...

Jak uchovat severothajská vejce vápennou vodou? 

Vejce Bac Thao lze uchovávat až 3 měsíce, pokud do nich použijete limetkovou šťávu. Tato metoda je jednoduchá a zároveň vysoce účinná. Kroky se provádějí postupně takto: 

• Připravte si čistou skleněnou nádobu, nejlépe vyvařenou ve vroucí vodě k dezinfekci před použitím.
• Vejce jedno po druhém rovnoměrně rozmístěte do sklenice, nezapomeňte, že před uskladněním byste měli zkontrolovat jejich zdravotní stav.
• Do sklenice nalijte vápennou vodu o koncentraci asi 2-3%, ujistěte se, že vápenná voda je ponořená v povrchu vejce a asi 25 cm od vejce.
• Aby byly sklenice s vejci ze Severního Thao na chladném místě, mimo přímé sluneční světlo, mohou být skladovány po dobu 2-3 měsíců. 

Bac Thao vejce konzervovaná v limetkové šťávě lze konzumovat 2-3 měsíce

S touto metodou budou vaše vejce uchována po dlouhou dobu a zachovají si čerstvost. Důležitou poznámkou při namáčení vajec vápennou vodou je, že vápenná voda s koncentrací vyšší než 3% by se neměla používat po dlouhou dobu, protože pokud tak učiníte, vejce nebudou zaručena během procesu namáčení. 

Vejce můžete také namočit na 30 minut do vápenné vody o koncentraci asi 5 %, poté vejce vyjměte, vodu zcela slijte a vložte do vzduchotěsné nádoby. Tímto způsobem také udrží vejce poživatelná po dobu 2-3 měsíců. 

Vejce skladujte v lednici

Kromě otázky, jak dlouho lze vejce severního Thao uchovávat, mnoho lidí také pochybuje o tom, zda lze vejce severního Thao chladit. Odpověď je ano, vejce lze skladovat v lednici až 1 měsíc. 

Tento způsob konzervace je nejjednodušší, proto je široce používán. Když si vejce North Thao koupíte, umyjete je a vložíte do vyhrazeného tácku na vejce, poté je uložíte do lednice, nastavíte teplotu na cca 3 - 5oC, můžete si být jisti, že vejce budou vždy lahodná po dobu 3- 5 týdnů. 

S vejci uloženými v chladničce byste měli vyčistit hlínu mimo vejce, abyste zabránili ovlivnění ostatních potravin v chladničce. Kromě toho se vyvarujte ponechání vajec v plastových sáčcích, které jsou náchylné na stojatou vodu, vajíčka se tak rychleji kazí. 

Několik poznámek při skladování a používání severních bylin

Vajíčka se sice uchovávají dlouhou dobu, ale při nesprávném postupu se vejce snadno poškodí, mají zvláštní vůni a barvu. Pokud si tedy chcete vejce uchovat co nejdelší dobu, neměli byste ignorovat následující poznámky: 

• Pokud vejce uchováváte při pokojové teplotě, dbejte na to, aby byla teplota kolem 25 - 32oC.
• Vejce před uskladněním je třeba zkontrolovat z hlediska zdravotního stavu, vejce s prasklou skořápkou, zlomenou skořápkou, krvácením, ... nejsou vhodná k dlouhodobé konzervaci, dokonce způsobí poškození vajec Ostatní zdravá vejce se zkazí, pokud jsou ponechána pohromadě .
• V létě se nedoporučuje nechávat sklenici severských bylinek namočenou ve vápenné vodě na přímém slunci, protože to způsobí zvýšení teploty vody, což může vajíčka snadno poškodit.
• Vejce ze severního Thajska jsou nejchutnější a nejvýživnější, když jsou konzumována právě uvařená, takže pokud je to možné, neměli byste je konzervovat příliš dlouho, nejlepší je jíst do 1-2 týdnů po úspěšné fermentaci.

Vejce se nejlépe konzumují, když jsou právě uvařená

• Doporučuje se nakupovat vejce Bac Thao u renomovaných, kvalitních dodavatelů s jasným původem, aby byla zajištěna nejlepší kvalita vajec.
• Když si všimnete, že vejce Bac Thao po určité době skladování vykazují známky tekutého nepříjemného zápachu, neměli byste konzervovaná vejce jíst a kontrolovat.
• Lidé se slabým trávicím systémem, náchylní k bolestem břicha, průjmům , nadýmání, zažívacím potížím , ... by neměli jíst hodně vajec. Vhodná frekvence stravování je cca 1-2x týdně.
• Vejce Bac Thao lze jíst přímo nebo vařená, ale pokud se konzumují přímo, měli byste si vybrat bezpečný a hygienický zdroj vajec. 

Doufám, že vám následující článek pomohl odpovědět na otázku, jak dlouho vajíčka vydrží. Přestože trvanlivost vajec Bac Thao je 3-4 měsíce, je nejlepší skladovat a jíst 1-2 měsíce.